- 19 Nisan 2010
- 2.198
- 2
kadayıf dolması
ilk önce şerbet için gerekli malzemeleri bir tencerede kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
yumurtaları derin bir kapta çırpın.
250 gr taze tel kadayıf
2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
5-6 adet yumurta
sıvıyağ
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
kadayıftan bir miktar alıp tezgah üzerinde elinizle düzeltip ince bir şekilde yayın.
ortasına 1 yemek kaşığı ceviz yayıp dolma sarar gibi sarın ve yumurtaya bulayın.
diğer kadayıflarada aynı işlemi uygulayın.
daha sonra hepsini sıvıyağda kızarana kadar çevirerek kızartın.
kızartma işlemi bitince dolmaları şerbetin içine atın.
şerbeti çekene kadar bekletip servis yapın.
ilk önce şerbet için gerekli malzemeleri bir tencerede kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
yumurtaları derin bir kapta çırpın.
250 gr taze tel kadayıf
2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
5-6 adet yumurta
sıvıyağ
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
kadayıftan bir miktar alıp tezgah üzerinde elinizle düzeltip ince bir şekilde yayın.
ortasına 1 yemek kaşığı ceviz yayıp dolma sarar gibi sarın ve yumurtaya bulayın.
diğer kadayıflarada aynı işlemi uygulayın.
daha sonra hepsini sıvıyağda kızarana kadar çevirerek kızartın.
kızartma işlemi bitince dolmaları şerbetin içine atın.
şerbeti çekene kadar bekletip servis yapın.