3 orta boy kabak 300gr kiyma
250gr cig krema
200gr rendelenmis kasar peyniri
2 dis sarimsak
2 kasik salca
bir tane sogan,biraz siviyag
tuz
karabiber
kirmizibiber
kekik
öncelikle kabaklar yikanip firin kabina kabaklar yemeklik seklinde dogranir. diger yandan tencereye siviyag konur kiyma konur ve kavrulur,yemeklik dogranmis sogan ve sarimsak eklenir,sogan kavrulunca salcayida koyup karistirin baharatlarida ekleyin kiymali karisima bir cay bardagina yakin su ekleyip tencerinin kapagini kapatip bes dakika falan pisirin.pisen kiymanin altini kapatinca cig kremayi ekleyip karistirin.bu karisimi kabagin üstüne dökün ve 200-250 derece önceden isitlmis firina koyun,suyunu cekmeye yakin kasari ekleyin suyunu cok cekerse kuru olur.kasar peyniri kizarinca firindan cikarin ve üstünü tepsiyle kapatin sicak olarak servis edin afiyet olsun. not- kabak sevmeyen birisi dahi bu yemegi cok sever oldu ,ben bu atrifi arkadasimdan aldim kendi ürünüdür cok seveceginizden eminim.
