Joss Stone, (asıl adıyla Jocelyn Eve Stoker), İngiliz soul ve R&B şarkıcısı, söz yazarı ve oyuncu.
2003'ün sonlarına doğru çıkış albümü The Soul Sessions ile şöhreti yakaladı. İkinci albümü Mind, Body & Soul'dan İngiliz müzik listelerine ilk ondan giren "You Had Me" parçasıyla büyük başarı yakaladı. Albüm ve çıkış parçası 2005 Grammy ödüllerine aday gösterildi, Joss Stone ise "En iyi çıkış yapan sanatçı" olarak aday gösterildi. 2007'de çıkan en son albümü Introducing Joss Stone tüm Avrupa'da ve A.B.D'de listelere ilk sıralardan giriş yaptı.
Dünya çapında albümleri 11 milyon satan Joss Stone iki BRIT ödülü, bir de Grammy ödülü kazandı. 2006 yılında Eragon filminde Cadı Angela rolü ile oyunculuğa giriş yapan Stone'un bir televizyon dizisi olan The Tudors'ta Cleves'li Anne karakteri ile 2009 yılı içinde izleyicilerle buluştu.
Joss Stone İngiltere'nin Kent bölgesinde dünyaya geldi. Çocukluğunu Devon'da Uffculme adında küçük bir köyde geçirdi. Dört çocuktan üçüncüsüydü. İlk kez sahneye yaşadığı köyde gittiği okulda çıktı, Jackie Wilson'nun Reet Petite şarkısını söyledi. Okuyamazlık (Disleksi) olduğundan 16 yaşında okulu bırakan Joss bu olayla ilgili şunu söylüyor: "Aptal olduğumdan değil, biraz disleksi hastası olduğumdan biraz da sanatsal yönüm ağır bastığından bıraktım okulu."
Stone 1960'larda ve 70'lerde Aretha Franklin ve Dusty Springfield tarafından yorumlanmış Soul ve Rnb parçaları dinleyerek büyüdü. 2001 yılında Londra'da "Bir Gecelik Yıldız" adlı yetenek yarışmasına katılarak Whitney Houston'un "It's Not Right But It's OK" ve Aretha Franklin'in "Natural Woman" adlı parçlarını seslendirerek birinciliği kazandı.