İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır ? (French Press)

isabel

Kuzey Ege
Yönetici
Super Moderator
Anneler Kulübü
6 Mart 2012
17.745
27.702
49
22_11_2013_20_40_49.jpg


Kısa sürede kaliteli kahve nasıl hazırlanır: French Press..

Giderek sık görmeye alıştığımız french press'i yapmak için gerekenler:

1. French press kahve yapıcısı: Paşabahçe, MUDO gibi mağazalarda 25-50 YTL civarında var. Üste bastırıcılı bir kapak, içinde ise bastıran parçaya bağlı bir filtre halkası var.

2. Kahve: Filte kahve için hazırlanmış çekilmiş kahve veya kendiniz çekebiliyorsanız bunun biraz daha kaba çekilmişi (bir kişi için bir ölçek: 7-8 g). Nescafe veya türk kahvesi ile olmaz..

3. Sıcak su: Kaynayıp çok az beklemiş su (musluk suyu olmasın)

4. Tercihen uzun saplı tahta bir kaşık

A. Önce kahve yapıcısının kapağını açın ve bastıran düzeneği yukarı doğru çekip, bir kenara koyun

B. Cam kabın dibine bir kişiye bir ölçek (ölçekten kasdedilen hazır satılan kahve ölçekleridir. 7-8 g kahve alır) kahve koyun

C. Üzerine suyu ekleyin (sıcak su)

D. Hemen tercihen tahta bir kaşıkla karıştırın (1-2 kez)

E. Kapağı kapatın (bastırıcı kol yukarda olacak)

F. 2-4 dakika bekleyin

G. Süre dolunca yukarı çekilmiş düzeneği hafifçe bastırarak dibine kadar itin (Çok sert bastırmayın kahve sıçrayabilir)

H. Kahve hazır. Lütfen içeceğiniz kadar yapın. Bu tip işlemlerde su ve kahve sürekli temasta olacağı için 10. dakikadan sonra kahve acımaya başlar.Bu nedenle içmediğiniz kahveyi dökün..

Afiyet olsun.
Kahve sitesinden alıntıdır..

 
Kısa sürede kaliteli kahve nasıl hazırlanır: French Press..

Giderek sık görmeye alıştığımız french press'i yapmak için gerekenler:

1. French press kahve yapıcısı: Paşabahçe, MUDO gibi mağazalarda 25-50 YTL civarında var. Üste bastırıcılı bir kapak, içinde ise bastıran parçaya bağlı bir filtre halkası var.

2. Kahve: Filte kahve için hazırlanmış çekilmiş kahve veya kendiniz çekebiliyorsanız bunun biraz daha kaba çekilmişi (bir kişi için bir ölçek: 7-8 g). Nescafe veya türk kahvesi ile olmaz..

3. Sıcak su: Kaynayıp çok az beklemiş su (musluk suyu olmasın)

4. Tercihen uzun saplı tahta bir kaşık

A. Önce kahve yapıcısının kapağını açın ve bastıran düzeneği yukarı doğru çekip, bir kenara koyun

B. Cam kabın dibine bir kişiye bir ölçek (ölçekten kasdedilen hazır satılan kahve ölçekleridir. 7-8 g kahve alır) kahve koyun

C. Üzerine suyu ekleyin (sıcak su)

D. Hemen tercihen tahta bir kaşıkla karıştırın (1-2 kez)

E. Kapağı kapatın (bastırıcı kol yukarda olacak)

F. 2-4 dakika bekleyin

G. Süre dolunca yukarı çekilmiş düzeneği hafifçe bastırarak dibine kadar itin (Çok sert bastırmayın kahve sıçrayabilir)

H. Kahve hazır. Lütfen içeceğiniz kadar yapın. Bu tip işlemlerde su ve kahve sürekli temasta olacağı için 10. dakikadan sonra kahve acımaya başlar.Bu nedenle içmediğiniz kahveyi dökün..

Afiyet olsun.
Kahve sitesinden alıntıdır..
Fall tesekkurlerr
 
X