- 12 Nisan 2009
- 10.483
- 2
Emelin mutfağına ait bir tarif,bazı değişiklikler yaptım
Harika bir kahvaltılık,hazır gibi
pekmez ve su bir kapta birbirine karıştırılır
1su bardağı ılık süt
1çay bardağı sıvı yağ
1yemek kaşığı toz şeker
1tatlı kaşığı tuz
1paket yaş maya
aldığı kadar un
yarım çay bardağı üzüm pekmezi
1çay bardağı su
1su bardağı susam
1su bardağı ılık sütte yaş mayayı eritin ve
şeker,tuz,sıvı yağ ve aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi kıvamında yumşak bir hamur yapın
üzerini örterek mayalandırın
mayalanan hamuru 8eşit parçaya bölün ve tektek parmak kalınlığında yuvarlayıp birbirine dolayıp simit şekli verin
simit halkalarını önce pekmezli suya sonrada susama bulayıp fırın tepsisine dizin
15-20dakka tepsi mayasında beklettikten sonra 180derecede kızarıncaya kadar pişirin
Harika bir kahvaltılık,hazır gibi
pekmez ve su bir kapta birbirine karıştırılır
1su bardağı ılık süt
1çay bardağı sıvı yağ
1yemek kaşığı toz şeker
1tatlı kaşığı tuz
1paket yaş maya
aldığı kadar un
yarım çay bardağı üzüm pekmezi
1çay bardağı su
1su bardağı susam
1su bardağı ılık sütte yaş mayayı eritin ve
şeker,tuz,sıvı yağ ve aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi kıvamında yumşak bir hamur yapın
üzerini örterek mayalandırın
mayalanan hamuru 8eşit parçaya bölün ve tektek parmak kalınlığında yuvarlayıp birbirine dolayıp simit şekli verin
simit halkalarını önce pekmezli suya sonrada susama bulayıp fırın tepsisine dizin
15-20dakka tepsi mayasında beklettikten sonra 180derecede kızarıncaya kadar pişirin
Son düzenleme: