- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
ISPANAK ÇORBASI
MALZEMELER:
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
5 su bardağı et suyu ya da su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeterince tuz,karabiber.
Terbiye İçin;
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
yarım limon suyu
YAPILIŞI:
ıspanakları ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra ince ince kıyalım,soğanı doğrayalım,havuç'u rendeleyip 5 bardak su ile hepsini haşlayalım,Diğer yandan terbiye için malzemelerimizi bir kasede iyice çırpalım.Kaynayan çorbanın suyundan da 1 kepçe alıp terbiye malzemelerimizi ılıklaştıralım ve karıştırarak çorbamıza ilave edelim,baharat ve yağ ilave edip blender'den geçirip pişene kadar kaynatalım.
MALZEMELER:
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
5 su bardağı et suyu ya da su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeterince tuz,karabiber.
Terbiye İçin;
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
yarım limon suyu
YAPILIŞI:
ıspanakları ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra ince ince kıyalım,soğanı doğrayalım,havuç'u rendeleyip 5 bardak su ile hepsini haşlayalım,Diğer yandan terbiye için malzemelerimizi bir kasede iyice çırpalım.Kaynayan çorbanın suyundan da 1 kepçe alıp terbiye malzemelerimizi ılıklaştıralım ve karıştırarak çorbamıza ilave edelim,baharat ve yağ ilave edip blender'den geçirip pişene kadar kaynatalım.