ŞERBETİ İÇİN
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
hindistan cevizi
(isteğe bağlı olarak ceviz)
Yumuşamış margarin, şeker, yumurta, sıvıyağ, kakao, kabartma tozu ve aldığı kadar unu bir kapta yoğurun ve kurabiye hamurunu hazırlayın. Kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde (dilerseniz biraz daha büyük olabilir ama pişince yayılıyorlar) hamurlar kopararak şekillendirip tepsiye dizin. 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirin
1 paket margarin(oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
aldığı kadar un
Kurabiyeleriniz pişerken derince bir kaba şeker ve suyu koyun ve şekerin tamamen erimesini sağlayana kadar karıştırın.
NOT: Şerbet kaynatılmıyor soğuk su ile şeker karıştırılıyor sadece.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri şerbete batırın 5-6 sn kadar ısladıktan (dağılmadan almalısınız)sonra kurabiyelerin tamamını hindistan cevizine bulayın. Bir tepsiye dizin. Üzerini kapatırsanız hemen kurumazlar.