- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Isırgan Otu Yemeği
Malzemeler:
1 kg. ısırgan otu
4 çorba kaşığı tepeleme mısır unu
10 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Ameliyat eldiveni
Hazırlama:
Eldivenleri takın. Tahta üzerinde bıçak yardımıyla yapraklarını sap kısımlarından ayırın, ezmeden yıkadığınız yaprakları 1,5 lt. (7.5 su bardağı) kaynamış suya atın,15 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.Blender ile ezip püre haline getirin,kısık ateşte kaynamakta olan püreye zeytinyağ ve azar azar mısır ununu topaklaştırma dan yedirin.Bazı ısırgan türleri çok daha fazla su bırakır. Özellikle açık yeşil renkli olanları. Bu nedenle un miktarını artırabilir ya da azaltabilirsiniz.Dörder parçaya böldüğünüz sarımsakları da ilave ederek 5 dakika daha pişirin.Afiyet olsun...
Malzemeler:
1 kg. ısırgan otu
4 çorba kaşığı tepeleme mısır unu
10 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Ameliyat eldiveni
Hazırlama:
Eldivenleri takın. Tahta üzerinde bıçak yardımıyla yapraklarını sap kısımlarından ayırın, ezmeden yıkadığınız yaprakları 1,5 lt. (7.5 su bardağı) kaynamış suya atın,15 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.Blender ile ezip püre haline getirin,kısık ateşte kaynamakta olan püreye zeytinyağ ve azar azar mısır ununu topaklaştırma dan yedirin.Bazı ısırgan türleri çok daha fazla su bırakır. Özellikle açık yeşil renkli olanları. Bu nedenle un miktarını artırabilir ya da azaltabilirsiniz.Dörder parçaya böldüğünüz sarımsakları da ilave ederek 5 dakika daha pişirin.Afiyet olsun...
