Mezeler - Ordövrler Humus...resimli

Nohutlar 1 gece önceden ıslatılır
haşlandıktan sonra kevgirden geçirilerek kabukları soyulur
nohutları rondadan macun olana kadar geçirin
haşladığının sudan 1 su bardağı falan ayırın
göz kararı su ilave edin,kıvam alana kadar
sonra tahin ve limon suyunu ekleyin
sonra tuz ve sarımsakları ekleyin ve iyice karıştırın
servis tabağına aldıktan sonra yağda kırmızı toz biberi yakıp
humusun üzerine dökün
(benim rondoma sığmadığı için ben derin bir kaba koyup blender ile yaptım)

eşim humusu tırtıklarken:)

ellerine sağlık canım

offf o ne yaa
walla dün arkadaşla konuşuyorduk humusu çok severim ama hiç yapmadım falan diye
kolay görünüyor
bu arada eşin çok şanslı, değişik değişik yiyip duruyor
benim garibim de bi sarma saran olsa da yesek der der oturur

bayılırım humusa, hemen deneyeceğim, çok güzel gözüküyor...

yaptım ve o kadar katı oldu ki, sanırım su da konuluyormuş humusa

elleine saglik cok güzel oluyo bayiliim

Nar ekşisi denedim çok yakıştı humusa..Tavsiyemdir