- 28 Şubat 2012
- 254
- 24
- 118
- Konu Sahibi dilarakocak32
- #1
MALZEMELER
1 adet tavuk göğsü (küp şeklinde doğranmış haşlamak için: 1 adet kuru soğan, 1 adet defne yaprağı, 3-4 dal maydanoz)
1 su bardağı Amerikan Pirinci
2 kaşık arpa şehriye
1 su bardağı havuç rendesi
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tavuk suyu
Yeterince tuz, karabiber
Garnitür:
2 çorba kaşığı çam fıstığı
1 adet havuç
3-4 dal dereotu
HAZIRLANIŞI:
Tavuk göğsünü kuru soğan, defne yaprağı, maydanoz, yeteri kadar su ve az tuz ile haşlayın. Bir tavada bir kaşık yağı kızdırıp tavuk etlerini az tuz ve karabiber ile kavurun. Ayrı bir tencerede kalan yağı kızdırıp üzerine pirinci koyup kavurun. En son havuçları ilave edip kavurun. Pilavı pişireceğiniz tencerenin içine önce tavuk etlerini, üzerine pirinçli havuçlu malzemeyi koyduktan sonra tavuk suyunu, tuzunu da kontrol ederek kısık ateşte pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağını da ters çevirip üzerini kavrulmuş çam fıstığı, dereotu ve havuç dilimleri ile süsleyerek servis yapınız.
1 adet tavuk göğsü (küp şeklinde doğranmış haşlamak için: 1 adet kuru soğan, 1 adet defne yaprağı, 3-4 dal maydanoz)
1 su bardağı Amerikan Pirinci
2 kaşık arpa şehriye
1 su bardağı havuç rendesi
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tavuk suyu
Yeterince tuz, karabiber
Garnitür:
2 çorba kaşığı çam fıstığı
1 adet havuç
3-4 dal dereotu
HAZIRLANIŞI:
Tavuk göğsünü kuru soğan, defne yaprağı, maydanoz, yeteri kadar su ve az tuz ile haşlayın. Bir tavada bir kaşık yağı kızdırıp tavuk etlerini az tuz ve karabiber ile kavurun. Ayrı bir tencerede kalan yağı kızdırıp üzerine pirinci koyup kavurun. En son havuçları ilave edip kavurun. Pilavı pişireceğiniz tencerenin içine önce tavuk etlerini, üzerine pirinçli havuçlu malzemeyi koyduktan sonra tavuk suyunu, tuzunu da kontrol ederek kısık ateşte pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağını da ters çevirip üzerini kavrulmuş çam fıstığı, dereotu ve havuç dilimleri ile süsleyerek servis yapınız.
