- 28 Ağustos 2007
- 562
- 10
-
- Konu Sahibi DERXIXNDENXIXZ
- #1
yemegemi gelicekler?? pasta böreğemi??
şimdi öncelikle kolay gelsin...misafir ağırlamak zor ve meşekatli bi iştir ama aynı zamandada eğlencelidir.diyelim ki kadınlar gündüz oturmaya geldi.1 gün önceden yapacaklarını yapabilirsin hazır olsun,en az 3 çeşit en uygunda 4 çeşit olabilir.2 si tatlı 2 si tuzlu en uygunudur.tarifte istersen verebilirim.bigün önceden tabaklarını,çay bardaklarını,fincanlarını,çatallarını gelecek kişi sayısına göre masanın üstüne koy(çok kolay hazır oluyo)misafirlerin gelir gelmez hemen çay koy demle,sonra servise başla.tabi bunlar olana kadar nasılsınız neler yapıyorsunuz ev halkı ee bak bu senenin modası buymuş şurda böle bi yer açılmış felan diye yada gündemde olan konuları konuşabilirsin.(sakın hiç konuşmamamzlık etme suratsız demesinler)ikramlarını yaparsın.tabi bu arada konu konuyu açar ve koyu bi sohbet alır gider başını.kasma bu kadar kendini.en son ikramlar bittikten sonra kahve yaparsın.kahveden sonra kolanya çikolatada verdinmi tamamdır işte........bu kadarcıkkk(eğer istersen akşam ki misafirde nasıl ağırlanır onu da anlatırım)
oturmaya hayatım...pasta börek tarzı bir hazırlık yanii aylincim.ama ben şimdiye kadar hep samimi arkadaşlarımı ağırladım; o da haliyle çok kolay geçiyordu benim için nasıl olsa amatörlüklerimi görmüyorlardı, muhabbete geliyorlardı...ama şimdi profesyonel ev hanımlarının karşısına çıkacağımdan biraz korkuyorum açıkçası "aman ne biçim yetiştirilmiş; usul, yordam bilmiyor" demelerinden... :tomato:
canım oncelıkle kolay gelsın ben de cok zorlanıyordum ama bu tur seyler zamanla ve tecrubeyle ogrenılecek seyler... pasta ve ozellıkle de acma borekler yapmayı cok severım o yuzden farklı ne varsa dener genelde de basarılı olurum. pasta, kek, kurabıye yapmak ıstersen mutlaka bu sıteye: pastaci.blogspot.com/ bakmanı onerırım guvenle butun tarıflerını yapabılırsın gercekten cok guzel oluyor.(ben kalplı çikolatalı kurabıyesını denedım cok guzel oldu hazır sandılar..) eger borek tarıfı ıstersen hıcbır yerde bulamayacagın bır borek tarıfı verebılırım.klava:a.s
canim ne zaman gelcek misafirlerin belimi her zaman yeni tarifler zor olandir
bildigin seyleri yap zamanin oldukca yeni tarifleri dene önce kendin bak tadina sonra misafirlere cikar istersen tarif verebilirim sana
çok teşekkür ederim canım. verdiğin adresten de yararlanacağım. ayrıca börek tarifini de seve seve alır yaparım bir de üstüne duacın olurum:teytey:
hayır hayatım zaman belli değil ama pek uzak bir tarih değil...önceden etüd yap demişsin ya ben de zamanı lehime kullanmak için sizlere başvurdum zaten...gelecek olan misafirler eşimin meslek arkadaşlarının eşleri...biraz da bu yüzden stresliyim...tariflerini ise seve seve kabul ederim hexe'cim
sevgili arkadaşlarım, çalışan bir annenin çocuğu olduğumdan sanırım misafir ağırlama ritüellerine çok yabancıyım.şimdi annemin kanatlarının altından da (kısmen) uçmuş bulunuyorum. Kaldım yani, kendi yuvamın kadını olmanın ekstra gerilimleriyle baş başa...
Şimdi KK aleminin "iş bitirici" hatunlarından "ne ikram edilir, ikramlar hangi sıralamayla sunulur, tüm bunlar yapılırken gelen konuklarımı nasıl oyalarım..." gibi üç metreye beş metre mevzularda sağlam taktik-teknikler isteyeceğim...
Yardımcı olan herkese de şimdiden teşekkürler...Sevgilerimle