muhteşemdi tavsiye ediyorum..
erişteler zeytinyağıyla önce kavrulur sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edilip biraz haşlanır çok fazla pişirmeyin.
2 su bardağı ısırganlı erişte
1 su bardağı kırık köy peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
sonra borcama dökülür ve üzerine köy peynirleri serpilip 250 derece fırında 10 dk kızartılır.afiyetler olsn canlarm gerçekten harika bir lezzet...