Kahvaltı için
Hamur:
- 3-3, 5 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Dolum:
- 5 adet domates
- 200 gr peynir veya lor peyniri
- 2 diş sarımsak
- Taze otlar opsiyonel
- Tuz
Hazırlama yöntemi:
1. Dilimler halinde domates kesin.
2.With bir çatal, peynir / lor karışıklık yapmak sarımsak ekleyin, kıyılmış otlar ve karışımı ekleyin.
3. Su (ılık su), şeker ve tuz ile karıştırın bitkisel yağ ekleyin.Unu ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun.
4.Hamur kalan 30 dakika olsun.
5. Büyük bir ince tabaka içine yarım hamur dışarı rulo.
6. Birbirinden 3 cm'den yak hamurun üzerine domates dilimleri yerleştirin.
7. Peynir / lor peyniri doldurma koyun.
8.Hamur, ikinci tabaka rulo, ilk doldurma ile kaplayın.
9. Uygun bir nesne boyutunu kesin.
10. Her iki tarafta kızgın yağda kızartın.
Aşırı yağ çıkarmak için kağıt havlu üzerine koyun.