Ezogelin çorbasi tarifi bilen yazabilirmi

yeşilim .!.:

malzemeler
8 – 10 su bardağı et suyu
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 fincan pirinç
1 fincan ince bulgur
3 çorba kasığı salça
2 baş soğan
2 çorba kaşığı un
sıvı yağ
karabiber, tuz – arzu ederseniz biraz kırmızı biber yada pul biber
3 çorba kaşığı kadar kuru nane

yapılışı

· tencerede sıvı yağ ile soğanı kavurun
· 2 çorba kaşığı unu da tencereye koyun, iyice karıştırarak hafifçe pembeleşmesini sağlayın
· 8 bardak et suyunu veya kemik suyunu tencereyi karıştırarak yedirin
· kaynayana kadar karıştırın
· temizlenip yıkanmış kırmızı mercimekle pirinci ve bulguru da atın
· sulandırdığınız üç kaşık salçayı da koyup karıştırın, mercimekle pirinçler patlayana kadar kısık ateşte pişirin
· bol kuru naneyi tencereye serperek karıştırın ve servis yapın.
Alıntı ama güzel oluyor bende böyle yapıyorum kolay gelsin

Genişletmek için tıkla...