Milkshake, İngilizce milk (süt) ve shake (sallamak) kelimelerinin birleştirilmesiyle oluşmuş bir sözcüktür. Süt, ezilmiş buz, çeşitli meyveler, çikolata veya vanilya gibi malzemelerin mikser yardımıyla karıştırılması ile yapılan soğuk bir içecektir.
Yaz aylarında ferahlatıcı ve bol vitaminli olması sebebiyle tercih edilen milkshake, yapımı kolay bir içecektir. Dilediğiniz ek malzemeleri kullanarak siz de kendi milkshakeinizi yapabilirsiniz.
Milskhake nasıl yapılır?
Dikkat edilmesi gereken ilk nokta, meyvelerin taze olmasıdır. Meyve olarak genellikle muz ve çilek tercih edilir. Bunların hem püre haline gelmesi kolaydır, hem de tatlı meyvelerdir. Fakat bu meyvelerin yanı sıra dilediğiniz başka meyveleri de kullanabilirsiniz. Dilerseniz vanilya ve çikolatayı da ana malzeme olarak kullanabilirsiniz.
Bir kişi için bir bardak süt, yaklaşık 150 gram tercih edilen meyve ve bolca buz mutfak robotunun içine konur ve tüm buzlar kırılana kadar robot çalıştırılır. Karışım homojen hale geldiğinde, hazır olarak marketlerde bulabileceğiniz şeker şuruplarından iki kaşık karışımın içerisine ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir.
Meyveli milkshake hazırlarken, şeker şurubuna alternatif olarak dondurma da kullanılabilir. Yoğun meyve tadı isteniyorsa, kullanılan meyveyle aynı malzemeden yapılmış dondurma kullanılabilir. Milkshake hazırlarken dondurma tercih edenler, ilk tarifte olduğu gibi bütün malzemeleri mutfak robotuna atmalı ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmalıdırlar.
Dondurma kullanıldığı taktirde buz ve şeker şurubu kullanılmaz, ancak istenirse 1- 2 parça buz ve yarım yemek kaşığı kadar toz şeker ilave edilebilir.
Çilekli Milkshake
Malzemeler
- 1 top çilekli dondurma
- 100 gr çilek
- 1 su bardağı soğuk süt
- Buz
- Toz şeker
Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve karıştırın. Bu işlemden sonra içeceği uygun bir bardağa aktarın ve bekleme yapmadan servis edin. Dilerseniz üzerine, süsleme için çilek dilimi de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
ALINTIDIR..