Makarnalar Etli Sebzeli Kuskus

NELER GEREKLİ?

• 1'er su bardağı kuskus ve doğranmış biber,
• 5 su bardağı su, tuz, karabiber,
• 2 tane rendelenmiş dometes,
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
• yarım kilo kıyma,
• 1 tane soğan.

NASIL YAPILIR?

Sebzeli etli kuskus tarifimiz için ilk olarak etimizi pişirelim. Uygun bir tenceremize yaklaşık 3 yemek kaşığı zeytinyağımızı koyalım ve üzerine etimizi koyalaım. Et suyunu çekene kadar pişirelim. Etlerimiz suyunu çekince üzerine doğradığımız soğanı ekeleyelim ve soğanlar kızarana kadar yaklaşık 4-5 dakika kadar kavuralım. Soğanlar kavrulunca doğradığımız biberlerimizi ekleyelim ve pişirmeye devam edelim. Pişerken suyunu takip edelim ve bittkçe su ekleyelim. Bu işlemi sebzeler yumuşayıncaya kadar devam ettirelim. Pişme bitmeye yakın tuzunu ve baharatlarını ekleyin ocağı kapatın.

Uygun bir tenceremizi alalım ve içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim. Yağımız kızınca rendelenmiş dometesi ekleyelim. Üzerine su ekleyip kaynatalım. Kaynamaya başlayınca içerisine kuskusumuzu atalım ve haşlanmasını sağlayalım. Haşlanma bitmesine yakın tuzunu ve baharatını ayarlayalım.
Bu tarif .... sitesinden alınmıştır.

Elde ettiğimiz pişmiş eti ve domestesli kuskusumusu uygun bir tencerede güzelce karıştıralım. Çok iyi karıştığından emin olduğumuda servis edelim. Dilerseniz sebze türlerini ve yeşillikleri arttırabilirsiniz. Tarifte en çok kullanılan yol verilmiştir. Görsel ise zengin sebzeli olarak yapılmıştır. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız...