Elmalı Turta
önce elmaları rendeleyip bir tencerede şekeri (3-4 yemek kaşığı) ve tarçını (1 tatlı kaşığı) ilave edip suyunu çekene kadar kavurun ve soğumaya bırakın..
fırını önceden 180 C ısıtın.
2 yumurta (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı şeker
1 pk margarin (oda sıcaklığında)
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3.5 su bardağı un
içi : 4 elma, 3-4 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 su bardağı dövülmüş ceviz
üzerine : pudra şekeri
şeker,yağ, vanilya,yumurta iyice çırpılır. un ve kabartma tozu eklenip yoğurulur. hamur 1o dk buzdolabında dinlendirilir.
hamurdan portakal büyüklüğünden bir parça ayrılır (üzerinin kafesi için)
kalan parça merdane ile inceltilip tepsinin içine yayılır ve kenarları yükseltilir.
Soğumuş elma harcı üzerine yayılır. harcın üzerine 1 su bardağı ceviz dökülür.
kalan hamur şeritler halinde kesilip üzerine döşenir..
ben sürekli bu tarifi yaparım ve her yiyen bayılır tadına.. afiyet olsun arkadaşlar