malzemeler....
- 250 gr.yumuşak tereyağ
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- limon kabuğu rendesi
- 3 su bardağı un(duruma göre azaltıp çoğaltabilirsniz.)
- Hamurun yarısına eklemek için 1 yemek kaşığı kakao
- 3 adet elma
- Yarım çay bardağından biraz fazla toz şeker
- ceviz,fındık ,Antep fısıtğı
Yapılışı
- Elmalar soyulur,rendelenir .Tavada üzerine şeker eklenerek kavrulur...
- İçine tarçın , ceviz ,fındık ,fısıtk eklenir...Ben fısıtk ekledim siz ne isterseniz onu ekleyin..
- Hamur malzemeleri karıştırılır ve yoğrulur...Şekil alabilen bir hamur yapılır..Hamurun yarısına kakao eklenir ...
- Hamurdan bezeler alınır..Beze açılır ve bir kapak yardımı ile yuvarlak kesilir..Servis tabağıda olabilir..
- Yuvarlak parça 8 eşit parçaya bölünür..
- Her üçgenin dar olan kısmına bıçakla üç veya dört kesik atılır...
- Geniş kısma elmalı harç konur ve dar kısma doğru rulo yapılır...Ay çöreği gibi hafif öne doğru kıvrılır
- Kakao katılmış hamur aynı şekilde açılır kapakla kesilir..İsteğe bağlı şekil kıvrılmaz düz bırakılır..
- 175 dercede 20-25 dakika pişirilir..
- Pişen kurabiyelere soğuyunca pudra şekeri serpilir..