DOMATES ÇORBASI ( kış'ın yapılan tarif )
Malzemeler:
1,5 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 yumurta
tuz
2 çorba kaşığı margarin ( sıvı yağda olur )
4 su bardağı et suyu
Yapılışı:
Et suyunu tencereye dökün,bir kapta salça ,yoğurt ,un ,yumurtayı pütür kalmayacak şekilde çırpın,et suyuna ekleyin,kaynayıp koyulaşınca tuz ve margarini koyup bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın ,servis sırasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin ..afiyet olsun
DOMATES ÇORBASI ( yazın yapılan tarif )
Malzemeler:
2 kaşık un
2 kaşık margarin
4 orta boy domates
4 su bardağı su
tuz
Yapılışı:
Tencereye yağ koyup unu ilave edip kavur ,sonra küçük ,küçük doğranmış olan domatesleri ilave et ,biraz kavrulunca suyunu ve tuz ekleyip kaynat ,pişince blendırdan geçir ...Afiyet olsun...
Kaynak: Kadınlar Kulübü