- 5 Mart 2015
- 2
- 0
- 29
-
- Konu Sahibi lezzetliyemek
- #1
Bugün sizlerle birlikte tiramisu yapacağız.Yapması oldukça kolay,malzemeler çok az, çok güzel bir tatlı.
İlk önce nescafe karışımı yapacağız.2 Su bardağı sıcak suya 2 çorba kaşığı nescafe ekleyin. Bunu kaynatıp soğumaya bırakın.Nescafenizi şekerli içiyorsanız şekerde ekleyebilirsiniz.
3 tane yumurta(sarıları ve beyazları ayrı), yarım çay bardağı şeker(70gr), 1 paket kakao, 1 paket kedi dili(22 adet), kullanacağınız kaba göre 1-2 tanesi artabilir ve 250 gramda mascarpone peyniri(10 yemek kaşığı).
Mascarpone peynirini ve kedi dilini Migroslarda bulabilirsiniz. Mascarpone peyniri yerine labne peyniri de kullanabilirsiniz. Fakat mascarpone peyniri bulabilirseniz çok iyi olur çünkü tarifin orjinali böyle.
Tiramisu Yapılışı
Şimdi ilk olarak yumurta beyazlarını çırpıyoruz.(3 yumurta beyazı) Çok az tuz ve 1 yemek kaşığı kadar da şeker ekleyip iyice çırpıyoruz.Yumurta beyazları katı bir kıvama gelmeli. Bu kıvamı arıyoruz tiramisu yaparken.
Sonra yumurta sarılarını, şekeri ve marcarpone peynirini ayrı bir kapta çırpıyoruz.
Artık mikserle işimiz bitti. Ve şimdi Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ve içindeki malzemelerin hepsini bir kabın içinde karıştırıyoruz. Güzel bir krema kıvamı aldıktan sonra bir kenara koyabilirsiniz.
Şimdi kedidillerimizi ve nescafe karışımı önümüze alıyoruz.
İlk önce kedidilini nescafe karışımıyla ıslatıp payreksin içine koyuyoruz.İsterseniz nescafe karışımına likörde ekleyebilirsiniz.
Genelde tiramisularda o da eklenir. Çok fazla kahvenin içinde tutmayın. Çok dağılmasını istemiyoruz.1 kere suyun içine sokup çıkarmak yeterli.
Payreksin tabanını kedidiliyle kaplıyoruz.Şimdi kedilillerinin üzerine 1 kat hazırladığımız kremadan koyuyoruz. Ve ondan sonra yeniden kedidillerini koyup yeniden kremayla kaplıyoruz.
Şimdi en son üzerini süslemek için 1 paket kakao kullanıyoruz.Kakaoyu koyarken elek yardımıyla koyarsanız daha iyi olur daha eşit dağılır.
Tiramisuyu tatmadan önce buzdolabına koyup 20 dakika beklerseniz çok daha güzel olur.İsterseniz nescafe yerine expresso veya türk kahvesi koyabilirsiniz..
Afiyet olsun..
Kaynak: http://www.lezzetliyemektarifleri.gen.tr/tiramisu-tarifi/
İlk önce nescafe karışımı yapacağız.2 Su bardağı sıcak suya 2 çorba kaşığı nescafe ekleyin. Bunu kaynatıp soğumaya bırakın.Nescafenizi şekerli içiyorsanız şekerde ekleyebilirsiniz.
3 tane yumurta(sarıları ve beyazları ayrı), yarım çay bardağı şeker(70gr), 1 paket kakao, 1 paket kedi dili(22 adet), kullanacağınız kaba göre 1-2 tanesi artabilir ve 250 gramda mascarpone peyniri(10 yemek kaşığı).
Mascarpone peynirini ve kedi dilini Migroslarda bulabilirsiniz. Mascarpone peyniri yerine labne peyniri de kullanabilirsiniz. Fakat mascarpone peyniri bulabilirseniz çok iyi olur çünkü tarifin orjinali böyle.
Tiramisu Yapılışı
Şimdi ilk olarak yumurta beyazlarını çırpıyoruz.(3 yumurta beyazı) Çok az tuz ve 1 yemek kaşığı kadar da şeker ekleyip iyice çırpıyoruz.Yumurta beyazları katı bir kıvama gelmeli. Bu kıvamı arıyoruz tiramisu yaparken.
Sonra yumurta sarılarını, şekeri ve marcarpone peynirini ayrı bir kapta çırpıyoruz.
Artık mikserle işimiz bitti. Ve şimdi Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ve içindeki malzemelerin hepsini bir kabın içinde karıştırıyoruz. Güzel bir krema kıvamı aldıktan sonra bir kenara koyabilirsiniz.
Şimdi kedidillerimizi ve nescafe karışımı önümüze alıyoruz.
İlk önce kedidilini nescafe karışımıyla ıslatıp payreksin içine koyuyoruz.İsterseniz nescafe karışımına likörde ekleyebilirsiniz.
Genelde tiramisularda o da eklenir. Çok fazla kahvenin içinde tutmayın. Çok dağılmasını istemiyoruz.1 kere suyun içine sokup çıkarmak yeterli.
Payreksin tabanını kedidiliyle kaplıyoruz.Şimdi kedilillerinin üzerine 1 kat hazırladığımız kremadan koyuyoruz. Ve ondan sonra yeniden kedidillerini koyup yeniden kremayla kaplıyoruz.
Şimdi en son üzerini süslemek için 1 paket kakao kullanıyoruz.Kakaoyu koyarken elek yardımıyla koyarsanız daha iyi olur daha eşit dağılır.
Tiramisuyu tatmadan önce buzdolabına koyup 20 dakika beklerseniz çok daha güzel olur.İsterseniz nescafe yerine expresso veya türk kahvesi koyabilirsiniz..
Afiyet olsun..
Kaynak: http://www.lezzetliyemektarifleri.gen.tr/tiramisu-tarifi/