- 21 Ocak 2008
- 6.393
- 3.601
- Konu Sahibi DIPTISDIPTIS
- #1
Gayet yapımı basit bir börek
maydanozları ve dereotunu kıyıp lor peyniri ile karıştıralım
HAMURU İÇİN
Aldığı kadar un
2 yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay kaşığı tuz
HARCI İÇİN
yarım kg lor peyniri
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Öncelikle unu geniş bir kaba koyuyoruz ve üstüne hamur kabartma tozunu ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz. Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ve oda sıcaklığında yumuşamış margarinimizi katıyoruz. Bunların hepsini unla beraber yoğuruyoruz. Ne çok katı nede çok yumuşak olmayacak kıvamda bir hamur elde etmemiz lazım. Hamurumuz yapışmayacak düzeyde olursa daha iyi olur. Hamuru 2 eşit parçaya bölüyoruz. 1. parçayı yağladığımız tepsiye yayıyoruz. Tabanını tamamen kaplayacak. Üstüne lor peynirli harcımızı yayıyoruz. kenarları boş kalması lazım. 2.parçayı ayrı bir yerde tepsimizin boyunda elle açıyoruz ve tepsideki diğer parçanın üzerine yerleştiriyoruz. Kısacası tost gibi olacak :) kenarlarından diğer hamurla bastırmak suretiyle birleştiriyoruz. Üstünede bastırıyoruzki iyice birleşsin hamurlarımız. En son arzuya göre 1 yumurta sarısını hamurun üzerine sürüp üzerine çörek otu ve susamla süsleme yapabiliriz. 170 derecede ısıttığımız fırında 30 dk kızarana kadar pişiriyoruz AFİYET OLSUN
maydanozları ve dereotunu kıyıp lor peyniri ile karıştıralım
HAMURU İÇİN
Aldığı kadar un
2 yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay kaşığı tuz
HARCI İÇİN
yarım kg lor peyniri
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Öncelikle unu geniş bir kaba koyuyoruz ve üstüne hamur kabartma tozunu ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz. Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ve oda sıcaklığında yumuşamış margarinimizi katıyoruz. Bunların hepsini unla beraber yoğuruyoruz. Ne çok katı nede çok yumuşak olmayacak kıvamda bir hamur elde etmemiz lazım. Hamurumuz yapışmayacak düzeyde olursa daha iyi olur. Hamuru 2 eşit parçaya bölüyoruz. 1. parçayı yağladığımız tepsiye yayıyoruz. Tabanını tamamen kaplayacak. Üstüne lor peynirli harcımızı yayıyoruz. kenarları boş kalması lazım. 2.parçayı ayrı bir yerde tepsimizin boyunda elle açıyoruz ve tepsideki diğer parçanın üzerine yerleştiriyoruz. Kısacası tost gibi olacak :) kenarlarından diğer hamurla bastırmak suretiyle birleştiriyoruz. Üstünede bastırıyoruzki iyice birleşsin hamurlarımız. En son arzuya göre 1 yumurta sarısını hamurun üzerine sürüp üzerine çörek otu ve susamla süsleme yapabiliriz. 170 derecede ısıttığımız fırında 30 dk kızarana kadar pişiriyoruz AFİYET OLSUN
Son düzenleyen: Moderatör:
