DETOKS SNACK olarak geçen sağlıklı ve tok tutan atıştırmalık tarifleri
Muammara
Bu muammara eski usul harici yani ekmek içi olmadan, badem unuyla yapılıyor.
Malzemeler :
- 1 bardak dolusu doğranmış kapya kırmızı yağ biberi
- 3- 4 tane ceviz içi
- 1 çay bardağı kadar badem unu
- 1/2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı organik nar ekşisi ( Dikkat sosu olmayacak , Nar ekşisi tamamen farklı )
-1 tatlı kaşığı kadar kimyon
- Çankırı kaya tuzu ve taneden çekilmiş bir kaç tane karabiber
Bütün malzemeleri hızlı belenderdan püre kıvamına gelene kadar geçiriniz .
Keten tohumu yada Pazı krakeri ile yada salatalık dilimleriyle tüketiniz.
Hepsi bu
BADEM UNU nasıl yapılır :
İstenilen miktarda çiğ bademi bir cam kavanoza koyun.
Üzerine su ekleyerek ve içine 1 nohut tanesi kadar da içimlik karbonat ekleyerek
1 gece önceden ıslatınız .
Suda 1 gece beklemiş olan bademleri elinize alarak, kabuklarını bademler üzerinden sıyıracak biçimde ovalayın zaten kolayca kabuklar çıkmaya başlayacaktır.
Kabukları soyulmuş bademleri, kâğıt havlu üzerine alarak nemini alın.
Kâğıt havlu üzerine aldığınız bademleri 10-15 dakika kadar kuruması için bekletin.
Bademler kuruduktan sonra hızlı blenderdan geçirin.
Badem ununuz kullanıma hazır. smile ifade simgesi
**Hemen kullanmayacağınız badem ununu ağzı sıkı kapatılmış cam kavanoz ile buzdolabında saklamanız tavsiye olunur.
Afiyet şifa olsun .