Kekler - Pastalar DESPOnun minik şeker tartoletleri(fotoğraflı)

unu k.tozu, vanilya ile karıştıralım.ortasını havuz yaparak yumurta ve tereyağını yedirelim.soğuk su ile yoğuralım.10 dk. buzdolabında dinlendirelim.
tart kalıplarını yağlayıp un serpelim.
hamuru yarım cm. kalınlığında oklavayla açalım
kaılplara yerleştirelim başka bir kalıbın tersini bolca yağlayarak hamuru kalıba bastıralım ki şekillensin.
kalıptaki hamurları 10 dakikaya yakın difrizde tutalım.160 derece kızgın fırında dolaptan çıkar çıkmaz pişirelim.sıcakken bıçak yardımıyla kalıplardan çıkaralım.
PÜF NOKTASI :kalıptaki hamurları pişirmeden önce üzerlerine fırçayla yumurta akı sürelim ki üzerine koyacağımız krema ve meyveler yumuşatmasın.

KREMA:
sütü unu şekeri vanilyayı çırpıp pişirelim.
arada çırparak soğutalım
1 paket krem şantiyi sütle koyu bir kıvamda hazırlayalım ve soğuyan kremayla karıştıralım.
tartoletlerimizin içini bu krema ile doldurup meyveyle süsleyelim.
siz meyvelerinde üzerine jöle ilave edebilirsiniz.

HAMURU:
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yumurta
150 gr.tereyağı
1 çay kaşığı k.tozu
soğuk su
vanilya
KREMASI:
2 su bardağı süt
yarım su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
vanilya
1 paket krem şanti
ÜZERİ:
çilek







URL=http://img136.imageshack.us/i/fotoraf0019ri.jpg/] [/URL]http://img136.imageshack

URL=http://img136.imageshack.us/i/fotoraf00016.jpg/][IMG]http://img136.imageshack.us/img136/1921/fotoraf00016.jpg

nam.. nam.. nam.. muhteşem görünüyor yahu..
ellerine sağlık canım.. cokacimcoook
misafirler için de şık bir sunum olur.. benim acilen krema torbasını kullanmayı öncelikle öğrenmem sonra da acilen bu taifi uygulamam gerekir :) sevgiler tatlım,