Buzluk böreği var. Netten tarifine bak. Hazırlanıp cigden dolaba atılıyor. Pisirecegin zaman bir iki saat önce çıkarıp öyle buzlu halde yumurta sarısı sürüp fırına veriyorsun.
Taze fasulyede koku olmaması için, bir kg kadar fasulyeye iki tane domatesi doğrayıp fasulyenin rengi dönene kadar 5-10 dk fasulye ve domatesi pisiriyorsun ve soguyunca birer yemeklik buzdolabı poşetlerine atıyorsun dolaba.
Sen kurusunu tercih ediyorsun ama okuyan üyeleri için yazayim. Ben bamyayi çok severim. Onu da temizledikten sonra önce kaynar suya atıp 2-3 dk haşlıyorsun, sonra soğuk suya atıp sokluyorsun. Kevserin mutfağında tarif olmalı. Suyunu suzup birer yemeklik poşetlere dagitiyorum. Her poşete de bir tane domatesi cigden doğrayıp bağlıyorum ağzını. Hazır lezzetli yaz domatesi de içinde. Soğan kavur istersen et ekle, direkt bamyayi at. Kesinlikle tadı nefis.
Yazdan biberleri yemeklik doğrayıp atabilirsin. Domates aynı şekilde rendelenip Çiğden atanlar var ama ben konserve yapiyorum. Aynı konservelik pişirip buzdolabi posetlerinde de koydum dolaba. Zeytinyağlı sarma yapıp cigden yoğurt kaplarına dizip koyuyorum. Pisirecegim zaman birkaç saat önceden çıkarıp tencereye diziyorum..
Pogacayi pisirip soğuduktan sonra dondurucuya atıyor arkadaş. Lavas ve katmeri de aynı sekilde. Çıkarıp öyle buzlu halde fırına veriyor, ısıtıyor taze gibi. Kurabiye hamuru yoğurup donudurucuya atıyor. Bu nasıl bi kolaylık sağlıyor bilmiyorum. :)
Başka bi arkadaş kek pişirip koyuyor öyle kalıp halinde hiç kesmeden. Kakaolu kek atmış çıkarınca da çok güzeldi tadı diyor.
Mantı ve köfte benim kurtaricim.. iki uç kg kıymadan yoğurup atıyorum. Hazır yemek. Sanıyorum sulu köfteninki de atılır.. Et ve tavuksuyu koyuyorum. Nohut gibi buğdayı da çok haslayip yemeklik atıyorum dolaba. Yayla corbasina ikisini kullanıyorum. Kışın fazla kara lahana fazla olunca onları da rengi dönecek kadar haslayip 2-3 dk (fazla deil çünkü dolaba girip çıkınca çok hassas oluyor yirtiliyor ) atıyorum. Etli kara lahana sarması çok yaparız biz.
3 4 sogani zeytin yaginda kavurup kavanoza koyuyorum buzdolabinda saklıyorum her yemek yaoicagimda 1 2 kasik kullanıyorum her yemek hazirladigimda tekrar tekrar yagiydi soganiydi uğraşmıyorum. Cocuklu olunca 1 dk bile altin degerinde.Ay 10 numara bilgiler. Çok mutlu oldum.
Daha önce ekmek hamuru ve kurabiye hamuru koydum. Çok güzel olmuştu.
Peki yemeklik doğranmış kuru soğan konur mu? Bilgin var mı?
Annem maydonoz doğrayıp koymuştu bi kere. Börekler için çıkarmıştık ve kullanmıştım acayip pratik olmuştu
bende kasari kilo olarak aldigim zaman 100 150 gr parcalara bölüp atiyorum bozulmasini onlemek icin. Tereyagini baska ilden alıyoruz 10 kilo birdem aldigimiz icin mecbur buzluga koyuyorum.Köy peyniri tarzında az sulu tuzlu peynirler süt maydanoz dereotu atıyorum ben. İlla ki besin değerini kaybediyor ama acil durumlar için
Sulu koftenin tanelerini pisirmeden koyabilirsiniz. Taze sogani bile dograyip pet sisenin icinde koyuyorum. Malum buzdolabinda fazla dayanmiyor. Her an elimin altinda oluyor. Borekten kurabiyeye herseyi koyuyorum bende.Eki Görüntüle 1963077 Merhaba
Ev ekonomisi yapmak ve pratik yemek hazırlamak adına derin dondurucuyu daha efektif kullanmaya karar verdim.
Acaba şunlardan başka neler koyulabilir? Nasıl saklanabilir?
Malum bahar geldi. 1-2 aya başlayacak dondurucuya koyma derdi
Ayrıca haşlanmış nohut, fasulye, mercimek koyulabilir.
Doğranmış maydonoz koyulabilir.
Sulu köfte koyulabilir mi?
Karnıyarık koyulabilir mi?
Aynen iki buzdolabı poşetine de koysam koku oluyor3 4 sogani zeytin yaginda kavurup kavanoza koyuyorum buzdolabinda saklıyorum her yemek yaoicagimda 1 2 kasik kullanıyorum her yemek hazirladigimda tekrar tekrar yagiydi soganiydi uğraşmıyorum. Cocuklu olunca 1 dk bile altin degerinde.
bende kasari kilo olarak aldigim zaman 100 150 gr parcalara bölüp atiyorum bozulmasini onlemek icin. Tereyagini baska ilden alıyoruz 10 kilo birdem aldigimiz icin mecbur buzluga koyuyorum.
Ama dondurucuya bisey koymanin en onemli sarti hava almayacak sekilde koymak buzluk kokusu siniyor o zaman yenmiyor iste. A 101 re dondurucu icin saklama kaplari geliyor arada ben aldim memnunum tavsiye ederim
Koy koy ben artan yemekleti koyuyorum ilk günkş gibi lezzetli olmaz amaKızlar söylemesi ayıp düdüklü tencerede sulu et yemeği yaptım. Biberli soğanlı sarımsaklı.
Kalanı buzluğa konur mu?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?