Eki Görüntüle 3327803
Çikolatalısından ,havuçlu cevizlisine, ,kakaolusundan ıslağına ,limonlusundan her türlüsü yapılabilen kek, bütün tariflere uyan, bütün kalıplara girebilen mutfağın en sevilen tariflerine sahiptir.
Çoğu yemek tarihçisine göre kekin ilk mucitleri Antik mısırlılardır. Lakin pişirmenin ilk mucitleri Antik Yunanlılar olarak tarihe geçmiştir. Öğütülmüş tahılların ısıtılarak ve yassı şekil verilerek sıcak taşların üzerine koyulup pişirilmesi sonucu o zamanların keki yapılırdı.
Kek, ana maddeleri yumurta, un ve şeker olan, içi yaş pastaya nazaran daha kuru ve daha kabarık olan bir tür tatlı çörektir. Batılı dillerde kek sözcüğü yaş pasta anlamında da kullanılır.
Bu ay Yemek Bölümü mis gibi kek konuları ile şenlenecek...Sizin kek tarifiniz hangisi ? Yarışmaya katılıp bize kendi tarifinizi ve püf noktaları öğretmeye ne dersiniz?
Eki Görüntüle 3327806
Yarışma kategorisi :Kek Tarifleri
- Malzemeler, yapılış aşamaları ve sunum şekli olarak her şey fotoğraflanıp sunulmalıdır.
- Malzemeler detaylı olarak listelenmelidir,
- Can alıcı püf noktaları çok net olarak verilmelidir,
- Yarışmaya katılırken kendinize sanal bir sponsor bulmuş gibi sponsor lansmanı yapılmalıdır. (Pınar Yoğurt, Sütaş Süt ...)
Eki Görüntüle 3327807
Yarışmaya katılım şekli;
Bu kategoriye konu ismi : Kek Tarifinin Adı + Sponsor şeklinde konu açılmalı yukarıdaki gibi anlatılmalıdır.
Tüm tarifler için aşamalar tek tek anlatılmalıdır.
Paylaşımı yaptığınızda konu editörün onayına düşecek eksiklik durumunda kullanıcıya bilgi verilecek ve eksiklik düzeltilene kadar konu aktif edilmeyecektir. Gerekirse başvuru red edilebilir.
Kategori Yasaklı Listesi
-Sufle,Browni,Islak Kek ,Havuçlu -Cevizli Kek kategoriye dahil değildir.
-Kekleri krema(pasta kreması) ,çikolata,sos(çikolata sos,meyveli sos), puding ile süslemek yasaktır.
-Pasta tarzı kekler yapmak yasaktır.
-Chesecake tarzı süslemek yasaktır.
-Sunumda kekin yanına çay, kahve, içecekler dışında bir şey eklemek yasaktır.
*Pişmeden iç harcına dilediğiniz sos,krema veya farklı harçlar kullanabilirsiniz(iç harcı pişmiş olacak).
*Meyveli,fındıklı,fıstıklı,cevizli,çikolatalı,kakaolu,susamlı,haşhaşlı,hindistan cevizli dilediğiniz gibi harçlarla kekler yapabilirsiniz.
Katılım başlama tarihi : 1 Kasım 2023
En son başvuru tarihi : 25 Kasım 2023
Oylama başlama tarihi : 26 Kasım 2023
Oylama bitiş tarihi :30 Kasım 2023 23:59
Tüm katılanlara başarılar dileriz...
* Birinci olan üyemize profil madalyası ve hediye verilecektir.
Oylamada kriterler ;
- Tarif yaratıcı ve özgün olmalı.
- Bilinen, kolay sağlanan malzemelerden yararlanmalı.
- Doğru ölçü kullanılmalı.
- Anlatımı anlaşılır olmalı varsa hikayesi aktarılmalı.
- Hazırlama süreci basamakları, aşamaları açık ve sıralı olarak anlatılmalı.
- Hazırlama sürecinden fotoğraflar bulunmalı.
- Pişirme tekniği ve dereceleri doğru ve net anlatılmalı.
- Bitmiş halinin fotoğrafı zevk ve estetik içermeli.
Önemli yeni kural ;
-Tarif yapılmadan önce Bölüm Editörü ''
Nevreste
'' ye hangi tarifi yapacağınız hakkında bilgi verilmesini rica edeceğiz. Tarif yönetim tarafından uygun görülürse size bildirilecek ve ona göre tarifinizi yapacaksınız. Bildirilmeden yapılan tarifler kabul edilmeme riski bulunduğunu ifade etmeliyiz.
-Yarışmaya katılan üyelerimizin tariflerini profillerde veya başka konularda paylaşmaları yasaktır.Oylama zamanı ''Yarışma başladı, bende katıldım ''gibi tarifine oy talep etmek ,yönlendirme yapmak yasaktır.
- Yarışmaya daha önceki yarışmalarda 3 kez kazanan üyemiz 4. kez birinci olduğunda o yarışmada oylarda 2. sırada ki üye kazanmış kabul edilir.