Kekler - Pastalar Damla Sakızlı Kek

Damla Sakızının mis kokusu eşliğinde sevdiklerinize sunabileceğiniz güzel bir tarif.

Damla sakızını havanda döverek toz haline getirin.

3 yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
250 gr eritilmiş margarin
3 su bardağı un
1 paket damla sakızı
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı file badem

Yumurtaları bir kâseye kırıp şeker ekleyin ve köpük köpük olana kadar çırpın
Yoğurt ve margarini ilave edip çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp eleyin.
Yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek karıştırın.
Mahlep ve damla sakızını ekleyin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış yuvarlak kek kalıbına boşaltın.
Üzerine fırçayla yumurta sarısı sürüp badem serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Fırından alıp ılınınca kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun :)

Fotoğrafı yok, tarifi bir tanıdığımdan aldım ve denedim ama açıkcası fotoğrafını çekmek aklıma hiç gelmemişti...