- 17 Aralık 2021
- 484
- 2.093
- 32
Taaaa taaammm
Bir fransız yemeği dolayısı ile karşınızdayım. Hemen fonda müziğimizi açalım ve tarife geçelimm.
Veee tariff geliyorr.
İlk olarak tavukları ele alalım. Tavukları ne kadar inceltebilirsek sarması o denli kolay olur. Cordon bleu için ihtiyacımız olan kemiksiz tavuk göğüs etidir. Öncelikle tavuğun filatosunu çıkaralım.
Not: burada bir not düşmek istiyorum. İsteyenler bu aşamada tavuğu baharatlandırabilir. Ben sade sevdiğim için ileride unun içine tuz katacağım. Başka bir müdahelem olmayacak.
Sıkıca saralım. Streçfilmden yardım alabilirsiniz.
Not: Dolapta dinlenince daha kalıp gibi duruyor. Açılma ve kızarma esnasında patlama yapmıyor.
Bu işlemi 2 kez tekrarlayın.
Not: pişirme zamanı tavuğun kalınlığına göre değişiyor. Orta ateşde sık sık çevirin. En iç kısmının pişmesine özen gösterin. Çiğ tavuk tehlikeli. ️
Eriyen peynirler Ben
İsterseniz kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Benimki biraz şov.
Sıcak sıcak soğutmadan servise geçelim.
Afiyet olsun - Bon appétit
Sevgiyle kalın
Bir fransız yemeği dolayısı ile karşınızdayım. Hemen fonda müziğimizi açalım ve tarife geçelimm.
Veee tariff geliyorr.
İlk olarak tavukları ele alalım. Tavukları ne kadar inceltebilirsek sarması o denli kolay olur. Cordon bleu için ihtiyacımız olan kemiksiz tavuk göğüs etidir. Öncelikle tavuğun filatosunu çıkaralım.
Not: burada bir not düşmek istiyorum. İsteyenler bu aşamada tavuğu baharatlandırabilir. Ben sade sevdiğim için ileride unun içine tuz katacağım. Başka bir müdahelem olmayacak.
Sıkıca saralım. Streçfilmden yardım alabilirsiniz.
Not: Dolapta dinlenince daha kalıp gibi duruyor. Açılma ve kızarma esnasında patlama yapmıyor.
Bu işlemi 2 kez tekrarlayın.
Not: pişirme zamanı tavuğun kalınlığına göre değişiyor. Orta ateşde sık sık çevirin. En iç kısmının pişmesine özen gösterin. Çiğ tavuk tehlikeli. ️
Eriyen peynirler Ben
İsterseniz kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Benimki biraz şov.
Sıcak sıcak soğutmadan servise geçelim.
Afiyet olsun - Bon appétit
Sevgiyle kalın
Son düzenleyen: Moderatör: