Detaylı anlatım ve resimler için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz
reçel tarifi,çilek reçeli nasıl yapılır
MALZEMELER
· 1 kg. çilek
· 1 kg toz şeker
· 1 / 2 limon
YAPILIŞI
1 kg .çileği ayıklamadan su dolu bir kaba koyun ve çilekleri ezmeden yıkayın .Süzgeçe alın,süzüldükten sonra ayıklayın.
Daha sonra çileklerle şekeri ,büyük bir tencerenin içine bir kat çilek bir kat toz şeker olucak şekilde sırayla döşeyin .
Oda sıcaklığında bir gece bekletin.Ertesi gün çilekleri kısık aeşte tanelerini ezmeden dikkatlice karıştırarak 15 20 dakika kaynatın. Delikli bi kepçe yardımı ile taneleri başka bir kaba alın.Kalan çilek şurubunu kıvama gelinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
Şurup kıvama gelince çilek tanelerini tekrar içine boşaltın ve 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ilave edip ,bir taşım kaynatın .delikli kepçe ile oluşan köpükleri alıp soğumaya bırakın .
Reçeliniz soğuduktan sonra kavanozlara aktarabilirsiniz .
reçel tarifi,çilek reçeli nasıl yapılır
MALZEMELER
· 1 kg. çilek
· 1 kg toz şeker
· 1 / 2 limon
YAPILIŞI
1 kg .çileği ayıklamadan su dolu bir kaba koyun ve çilekleri ezmeden yıkayın .Süzgeçe alın,süzüldükten sonra ayıklayın.
Daha sonra çileklerle şekeri ,büyük bir tencerenin içine bir kat çilek bir kat toz şeker olucak şekilde sırayla döşeyin .
Oda sıcaklığında bir gece bekletin.Ertesi gün çilekleri kısık aeşte tanelerini ezmeden dikkatlice karıştırarak 15 20 dakika kaynatın. Delikli bi kepçe yardımı ile taneleri başka bir kaba alın.Kalan çilek şurubunu kıvama gelinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
Şurup kıvama gelince çilek tanelerini tekrar içine boşaltın ve 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ilave edip ,bir taşım kaynatın .delikli kepçe ile oluşan köpükleri alıp soğumaya bırakın .
Reçeliniz soğuduktan sonra kavanozlara aktarabilirsiniz .
