Çeşnili ve tuzsuz yemek pişirmeye başlamak için ipuçları

--she

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
5 Ocak 2015
20
3
28
Biberiye: Mantar, fırında patates, dolma içi ve et.

Kekik: Balık, kabuklu deniz ürünleri, et ve kümes hayvanları, domates, fasulye, mantar, patates

Defneyaprağı: Et yahnileri ve sazı çorbalar

Dereotu: Tavuk, yoğurt, salatalık, domates, patates, pancar.

Fesleğen: Domates, makarna, tavuk, balık ve kabuklu deniz ürünleri

Kırmızıbiber: Patates, çorbalar, tencere yemekleri, balık ve salata sosları

Kimyon: Et, dolma içi, köfte, kümes hayvanları ve balık.

Kişniş: Pirinç, fasulye, balık, kümes hayvanları, sebzeler ve salatalar.

Köri: Kuzu veya etli yemekler, çorbalar.

Zencefil: Tavuk, pirinç ve çorba

Zerdeçal: Sebze yemekleri, çorba ve et
Otları Ne Zaman Kullanmalı?

Kurutulmuş otları yemeği pişirmeye başladıktan hemen sonra, taze otları ise pişirme işleminin sonuna doğru ekleyin. Böylece kurutulmuş otların o yoğun tadı yemeğin tümüne geçerken taze otlar tazeliğini korur.

Anlatmaya çalıştığım gibi tuz tüketimini azaltmak yemeğimize ne kattığımızla ilgilidir. Burada amaç, kendinizi düşük sodyumlu bir diyete mahkum etmek değil, tuz dışında her türlü ot ve baharatın tadını çıkarmaktır.
 
teşekkürler güzel paylaşım.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…