E
EU3
Ziyaretçi
-
- Konu Sahibi EU3
- #1
alıntıdır.denenmemiştir.
ön hazırlık gerektirmez.
1 adet bütün tavuk
2 dilim bayat ekmeğin içi
3 diş sarmısak
1,5 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Sos için;
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuğu yıkayıp tencereye yerleştirin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp derisini ayıkladıktan sonra çok ufak parçalar halinde didikleyin. Diğer taraftan, bayat ekmek içini, ceviz ve sarmısakları mutfak robotunda püre haline getirin. Üzerine 1 su bardağı ılık tavuk suyu, tuz (varsa toz kişniş de katabilirsiniz) ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız bu harcı didiklediğiniz tavuk parçalarının üzerine aktarıp iyice harmanlayın. (Karışım çok katı kıvamlı olursa bir miktar daha tavuk suyu ekleyebilirsiniz.) Arzu ederseniz, 1 yemek kaşığı zeytinyağını küçük bir tavada kızdırıp üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ilave ederek 1 dakika kadar pişirdikten sonra yemeğin üzerine gezdirebilirsiniz.
ön hazırlık gerektirmez.
1 adet bütün tavuk
2 dilim bayat ekmeğin içi
3 diş sarmısak
1,5 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Sos için;
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuğu yıkayıp tencereye yerleştirin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp derisini ayıkladıktan sonra çok ufak parçalar halinde didikleyin. Diğer taraftan, bayat ekmek içini, ceviz ve sarmısakları mutfak robotunda püre haline getirin. Üzerine 1 su bardağı ılık tavuk suyu, tuz (varsa toz kişniş de katabilirsiniz) ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız bu harcı didiklediğiniz tavuk parçalarının üzerine aktarıp iyice harmanlayın. (Karışım çok katı kıvamlı olursa bir miktar daha tavuk suyu ekleyebilirsiniz.) Arzu ederseniz, 1 yemek kaşığı zeytinyağını küçük bir tavada kızdırıp üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ilave ederek 1 dakika kadar pişirdikten sonra yemeğin üzerine gezdirebilirsiniz.