- 30 Haziran 2010
- 1.432
- 11
- 39
Bu yemeği babam yapar. O da pazarda Rum bir satıcı kadından öğrenmiş. Oldukça sağlıklı ve lezzetli bir yemek. Neyse tarife geçelim...
Lahanaları iyice yıkayıp bütün olarak haşlayın.
2 paket Brüksel lahanası
1 küçük soğan
1 kaşık salça
1 diş sarımsak
1 tavuk bulyon
1 küçük patates
2 havuç
1-2 çarliston biber (acılı olsun isterseniz)
Sıvıyağ
Başka bir tencerede salçada ve sıvı yağda rendelenmiş soğan ve sarımsağı çevirin. Soğanlar pembeleşince yarım litre sıcak su ekleyin. Sırasıyla tavuk bulyon, doğranmış havuç ve patatesleri ve haşlanıp süzülmüş lahanaları tencereye atın. Havuçlar yumuşayınca ocağı kapatın.
Lahanaları iyice yıkayıp bütün olarak haşlayın.
2 paket Brüksel lahanası
1 küçük soğan
1 kaşık salça
1 diş sarımsak
1 tavuk bulyon
1 küçük patates
2 havuç
1-2 çarliston biber (acılı olsun isterseniz)
Sıvıyağ
Başka bir tencerede salçada ve sıvı yağda rendelenmiş soğan ve sarımsağı çevirin. Soğanlar pembeleşince yarım litre sıcak su ekleyin. Sırasıyla tavuk bulyon, doğranmış havuç ve patatesleri ve haşlanıp süzülmüş lahanaları tencereye atın. Havuçlar yumuşayınca ocağı kapatın.
