PRATİK BİLGİLER
�Yemeklerin yağı fazla ise, birkaç marul yaprağı tencereye atılır. Bu yapraklar yağın fazlasını alır.
� Beyaz top lahanadan atılacak bir-iki yaprak ile, bakır kaplar parlatılabilir.
�Yumurtanın yalnız beyazını kullanmak istiyorsanız, dıştan iğneyle bir kaç delik açıp beyazını alabilirsiniz. Bu beyazlar çırptığınızda kar hâlini almıyorsa, bir kaç damla limon sıkılır.
� Sütü ateşe koymadan önce, biraz karbonat atılır. Hem hazmı kolaylaştırır, hem de kesilmesini önler.
� Yemeği daha çabuk soğutmak için, suyun içine iki kaşık tuz atıp, tencere bu tuzlu suyun içine oturtulur.
PRATİK BİLGİLER
- Bavuldaki eşyaların arasına naylon konursa buruşmaz.
- Çayın hilesini anlamak için bir bardak suya bir çay kaşığı çay atılır. Suyun rengi yavaş yavaş değişirse, çayınız hilesiz, hemen değişirse, boyanmış çaydır.
- Kuru sabun yaş sabundan daha dayanıklıdır.
- Akvaryumdaki balığın canlılığını kaybettiği görülürse, iki damla oksijenli su ilâve edilir.
- Su kaynayan kaplardaki kireci yok etmek için, içine patates kabuğu koyup yarım saat kaynatılır.
- Çatlayan ellere sürülmek için, yarım limon suyuna 5-10 gr. gliserin damlatılarak bir karışım yapılabilir.
- Mutfakta kokuların giderilmesi için, bir tutam kahve veya şekeri ocak demirinde yakmalıdır.
- Kızartma yaparken, 3 bardak suya 2 kaşık sirke koyarak ocağın öbür gözünde kaynatırsanız mutfaktaki kokuyu alır.
- Yoğurt, kaşık vurulunca karıştırılırsa, sulanmaz.
PRATİK BİLGİLER
- Kabarık bir omlet için, bir çorba kaşığı suyun içine bir çay kaşığı mısır unu karıştırılır. Hazırlanan karışım yumurtaya ilâve edilir.
- Sarmısak doğrarken bıçağa yapışmaması için, kesme tahtasına biraz tuz serpiştirilir.
- Yemek kitabı şeffaf bir torbanın içine geçirilirse, kirlenmekten korunur.
- Hazırlanan soslarda, harika tatlar elde etmek için soya ve susam yağı kullanılır. Ancak bunlar yüksek ısıda pişirilmemelidir.
- Sarmısak her zaman el altında bulundurulmak isteniyorsa, kabukları soyulduktan sonra bir kavanoza doldurulup üzerine zeytinyağı koyarak muhafaza edilebilir. Ayrıca bu yağ yemeklere ve salatalara ayrı bir lezzet katar.
PRATİK BİLGİLER
*
Buzdolabının nemini almak için, içi tuz dolu bir kap konur.
*
Balık ve etlere limon suyu sürülürse, hem lezzetleri artar, hem de zehirlenme önlenir.
*
Tutkal lekeleri için, leke sirke ile ıslatılıp, bol su ile durulanır.
*
Yemek pişirirken alev alırsa, ateşin üzerine hemen ıslak bir bez atıp, alev söndürülür.
*
Soğan-sarmısak kokusunu gidermek için, maydanoz çiğnenir.
*
Kesme şekerler nemden tek parça hâline geldiyse, birkaç dakika sıcak fırında tutulur.
*
Evde örümcekler yuva yaptıysa, o köşeler çamaşır suyu ile silinir.
*
Evde karınca varsa, dâima kesilmiş yarım limon bulundurmalıdır. Limon bozulup çevresine küf kokusu yaydığında, karıncaları uzaklaştıracaktır.
*
Soba isi lekelerini çıkarmak için, lekenin üzerine limon sıkıp tuz ekilir ve ovalanarak yıkanır.
*
Toz bezlerinin, toz bırakmaması için, her kullanıştan sonra yıkanır.
*
Ocak ve fayanslar çamaşır suyu ile silinirse, balık kokusu yok olur.
PRATİK BİLGİLER
- Buzdolabındaki nemi almak için, içine tuz dolu bir kap konur.
- Çelik tencereler yıkandıktan sonra hemen kurulanmalıdır.
- Çatlayan eller, yatmadan evvel 10 dakika ılık suda tutulur. Sonra, krem ile ovularak bir eldiven giyilip yatılır.
- Beyaz çamaşır kaynatılan suya, birkaç yumurta kabuğu atılırsa kar gibi beyaz olmaları sağlanır.
- Soba isi lekelerini çıkarmak için, lekenin üzerine limon sıkılır ve tuz ekilip, sonra ovalanarak yıkanır.
- Kapılardaki parmak izi lekeleri, önce ılık, sabunlu, sonra da temiz suyla silinip kurulanır.
- Tabloların, zamanla duvarda iz bırakmaması için, tablo ile duvar arasına ince bir keçe bant konur.
- Mikseri temizlemek için; kap yarıya kadar deterjanlı suyla doldurulup 5-10 saniye çalıştırılır. Suyu döküp sonra temiz suyla iyice durulanıp kurulanır.
- Fırın ızgarasının altına alüminyum kâğıt konursa dökülen kırıntılar rahatça temizlenir.
- Bakır eşyaları temizlemek için, limon ve karbonat veya tuzla ovulur. Kül de bu eşyaları pırıl pırıl yapar.
- Camları temizlemek için, sirkeli su ile silinir. Leke kalırsa, suyun içine bir miktar amonyak katılır.
- Pişirilecek yeşil sebzelerin rengini az kaybetmeleri için, önce bol buzlu suda bekletilir.
- Soğanlar, üzerlerine biraz un serpilirse, kavururken kararmaz.
- Patlıcanın acısını almak için, soyunca tuzlu suda bekletilir.
- Böreğin üzerinin daha çok kırmızı olması için, hamur üstüne yumurta veya yoğurt sürülür.
- Yoğurdun bütün vitamin ve mineralleri suyundadır.
HAYATTA KÜÇÜK İP UÇLARI
# Para hakkında fazla konuşma!
# Her gün 30 dakika yürüyüş yap!
# Her yemekten önce ve sonra şükret!
# Sağlık kuralları ve ilk yardımı öğren!
# Her gün 6 bardak su içmeyi unutma!
# Seni seven ve sevdiğin insanları koru!
# Kendini ve başkalarını affetmesini bil!
# İyilik etmenin etkisini asla küçümseme!
# Sırrını açıklamadan önce iki defa düşün!
# Keyifsizliklerini ve sinirliliğini açığa vurma!
# Maaş çekini imzalayan kişileri asla eleştirme!
# Kalem ve not defterini her zaman yanında taşı!
# Kaybedecek şeyleri olmayan insanlardan kork!
# Çocuklarını anlamaya çalış, yargılamaya değil!
# Başarıya, huzura, sağlığa kavuşunca iyi değerlendir!
# Evliliğini güzelleştirmek için her gün bir şeyler yap!
# Kendine yapılmasını istemediğini hiç kimseye yapma!
# Evliliğin başarısı: Doğru eş bulmak, doğru insan olmaktır.
# Cesaretli ol, geçmişine baktığında yapmadıkların için üzül!
# Anne - babanı ve eşini eleştirmek istediğin zaman dilini ısır!
BAZI İSRAFLAR
# Gıdaları iyi muhafaza etmeyip çürütmek,
# İhtiyaçtan fazla mal almak,
# Enerjiyi boşa harcamak,
# Artan yemekleri dökmek,
# Eşyayı hor kullanmak,
# Zamanı boşa geçirmek,
# Lüzumsuz su kullanmak,
# Evinde varken, eskimeden bir malın yenisini almak,
# Parayı gereksiz harcamak,
# İşgücünü tam kapasiteyle değerlendirmemek.
TAZE BALIK NASIL ANLAŞILIR
# Taze balık deniz yosunu kokusunda olur.
# Taze balığın eti sıkı ve elâstiki olup, parmakla bastırıldığında meydana gelen çukurluk anında düzelir.
# Pullu balıkların pulları tazeyken vücuda sıkıca yapışıktır ve ele gelmemesi gerekir.
# Ağzı zor açılıyorsa taze olduğu anlaşlır.
# Taze balığın solungaçları parlak ve canlı kırmızı olur.
# Küçük balıklar avuç içine düz olarak yatırıldığında baş ve kuyruk kısımları sarkıyorsa balığın bayat olduğu anlaşılır.
# Balık taze ise gözleri parlak, şeffaf ve dışa bombeli olur.
# Taze balığın derisi nemli, berrak ve parlak olur.
# Balık tazeliğini yitirdikçe kılçıklar kolayca etten ayrılır.
PRATİK BİLGİLER
# Pantolonların oturulan yerlerinde ve dizlerindeki parlaklığı gidermek için, tüy bırakmayan bir kumaş bol sirkeli suya batırılarak parlak kısımlar silinir. Fırçaladıktan sonra yaş bez ile ütülenir.
# Örümcekler evde yuva yapıyorsa, o köşeler çamaşır suyu ile silinir.
# Evde karınca varsa, küflenmiş limonun kokusu, karıncaları uzaklaştırır.
# Camlardaki yağlı boya lekelerini çıkarmak için, bol sirkeyle ıslatılmış bir bezle silinir.
# Kilit ve sürgülerin paslarını gidermek için, paslı yerler karbonatlı su ile ovulur.
# Bisküvilerin taze kalması için, kutularının içine birkaç adet kesme şeker atılır.
PRATİK BİLGİLER
# Açılan konserve kutusunda, artan yiyecekleri bekletmek bozulmalarına sebep olabilir.
# Islanan şeker, fırında bir-iki dakika bırakılırsa, kurur.
# Tebeşir tozu sirkeyi emerse sirkenin hilesiz olduğu anlaşılır.
# Sigara kokusunu gidermek için, bir kenara sirkeli bez konur.
# Unla yapılan tatlılara az bir tuz katılırsa daha lezzetli olur.
# Elbise, tabiî süngerle nemli olarak silinirse, fırçanın almadığı tozlardan kurtulur.
# Yağlı yemek dökülen elbise üzerine biraz pudra veya tuz dökülürse, elbisenin yağı emmesi önlenir.
# Omlet yaparken, yumurta içine az süt veya su katıp az çırpılırsa daha lezzetli olur.
# Reçel yaparken taşmaması ve şekerlenmemesi için yarım kahve kaşığı tereyağı katılır.
# Mutfaktaki kokudan kurtulmak için, bir tutam kahve veya şeker ocak demiri üzerinde yakılır.
# Madenî eşyaları parlatmak için, sıcak sodalı suda birkaç dakika bekletilir.
PRATİK BİLGİLER
# Portakalın suyunu iyice çıkarmak için sıkmadan önce bir süre soğuk suda bekletin.
# Dondurulmuş gıdaları çözerken buzdolabına bırakmak daha doğru olur.
# Bayatlamış ekmekleri su serperek, folyo kağıt içinde 5-10 dakika fırına koymalıdır.
# Lahananın pişme suyuna elma kabuğu katılırsa, kötü koku hemen yok olur.
# Hamurlar dinlendirilirken üzerine nemli bir bez örtülür.
# Etler, aynı miktarda; süt, soğan suyu ve zeytinyağı karışımı ile ovulup, 10-12 saat buzdolabında bekletilirse daha lezzetli olur.
# Alınan balık, soğuk su dolu bir kaba koyunca, hemen dibe çöküyorsa taze demektir.
# Fazla miktarda sarımsak bir seferde soyulup, zeytinyağı dolu bir kavanoza atılarak uzun zaman saklanabilir.
# Makarna ve hamur işlerine konacak peynir, kolay rendelenmek için, buzlukta 15 dakika bekletilir.
# Mantarlar, tuzlu ve limonlu suda 5 dakika bekletilirse, kararması önlenir.
# Mantarlar, kese kağıdına konularak buzdolabında muhafaza edilir.
# Kızartma yapılacak sıvı yağın içine bir tutam tuz katılırsa, yağın sıçraması önlenmiş olur.
# Domatesi kaynar suya daldırıp, bıçağın tersi, üstünde ağır ağır gezdirilirse kabuğu kolayca soyulur.
PRATİK BİLGİLER
# Metal levha üzerine bırakılan çalar saat daha fazla ses çıkarır.
# Altın takıları parlatmak için, ağzı kapalı kap içine deterjanlı su koyup, içine atılır. Sonra diş fırçası ile fırçalayarak parlatılır.
# Fayansları silerken, kullanılan deterjana biraz sirke ilâve edilir.
# Kırılan bir cam eşyanın kırıntılarını toplamak için, ıslatılmış bir pamukla silinir.
# Ütü yaparken sararan kumaşlar, tuza batırılmış limon ile ovulup güneşte kurutulur.
PRATİK BİLGİLER
# Lavabolar suyu bitmiş limon kabuğu ile ovulursa tertemiz olur.
# Kirlenen marleyler, gaza batırılan bezle silinirse, pırıl pırıl olur.
# Alüminyum tencereleri parlatmak için, alüminyum tel ve mayi sabun ile ovulur.
# Fırının camı ve diğer yerleri sirkeli bezle silinirse, tertemiz olur.
# Çekmeceler zor açılıyorsa, patates unu sürülür.
�Yemeklerin yağı fazla ise, birkaç marul yaprağı tencereye atılır. Bu yapraklar yağın fazlasını alır.
� Beyaz top lahanadan atılacak bir-iki yaprak ile, bakır kaplar parlatılabilir.
�Yumurtanın yalnız beyazını kullanmak istiyorsanız, dıştan iğneyle bir kaç delik açıp beyazını alabilirsiniz. Bu beyazlar çırptığınızda kar hâlini almıyorsa, bir kaç damla limon sıkılır.
� Sütü ateşe koymadan önce, biraz karbonat atılır. Hem hazmı kolaylaştırır, hem de kesilmesini önler.
� Yemeği daha çabuk soğutmak için, suyun içine iki kaşık tuz atıp, tencere bu tuzlu suyun içine oturtulur.
PRATİK BİLGİLER
- Bavuldaki eşyaların arasına naylon konursa buruşmaz.
- Çayın hilesini anlamak için bir bardak suya bir çay kaşığı çay atılır. Suyun rengi yavaş yavaş değişirse, çayınız hilesiz, hemen değişirse, boyanmış çaydır.
- Kuru sabun yaş sabundan daha dayanıklıdır.
- Akvaryumdaki balığın canlılığını kaybettiği görülürse, iki damla oksijenli su ilâve edilir.
- Su kaynayan kaplardaki kireci yok etmek için, içine patates kabuğu koyup yarım saat kaynatılır.
- Çatlayan ellere sürülmek için, yarım limon suyuna 5-10 gr. gliserin damlatılarak bir karışım yapılabilir.
- Mutfakta kokuların giderilmesi için, bir tutam kahve veya şekeri ocak demirinde yakmalıdır.
- Kızartma yaparken, 3 bardak suya 2 kaşık sirke koyarak ocağın öbür gözünde kaynatırsanız mutfaktaki kokuyu alır.
- Yoğurt, kaşık vurulunca karıştırılırsa, sulanmaz.
PRATİK BİLGİLER
- Kabarık bir omlet için, bir çorba kaşığı suyun içine bir çay kaşığı mısır unu karıştırılır. Hazırlanan karışım yumurtaya ilâve edilir.
- Sarmısak doğrarken bıçağa yapışmaması için, kesme tahtasına biraz tuz serpiştirilir.
- Yemek kitabı şeffaf bir torbanın içine geçirilirse, kirlenmekten korunur.
- Hazırlanan soslarda, harika tatlar elde etmek için soya ve susam yağı kullanılır. Ancak bunlar yüksek ısıda pişirilmemelidir.
- Sarmısak her zaman el altında bulundurulmak isteniyorsa, kabukları soyulduktan sonra bir kavanoza doldurulup üzerine zeytinyağı koyarak muhafaza edilebilir. Ayrıca bu yağ yemeklere ve salatalara ayrı bir lezzet katar.
PRATİK BİLGİLER
*
Buzdolabının nemini almak için, içi tuz dolu bir kap konur.
*
Balık ve etlere limon suyu sürülürse, hem lezzetleri artar, hem de zehirlenme önlenir.
*
Tutkal lekeleri için, leke sirke ile ıslatılıp, bol su ile durulanır.
*
Yemek pişirirken alev alırsa, ateşin üzerine hemen ıslak bir bez atıp, alev söndürülür.
*
Soğan-sarmısak kokusunu gidermek için, maydanoz çiğnenir.
*
Kesme şekerler nemden tek parça hâline geldiyse, birkaç dakika sıcak fırında tutulur.
*
Evde örümcekler yuva yaptıysa, o köşeler çamaşır suyu ile silinir.
*
Evde karınca varsa, dâima kesilmiş yarım limon bulundurmalıdır. Limon bozulup çevresine küf kokusu yaydığında, karıncaları uzaklaştıracaktır.
*
Soba isi lekelerini çıkarmak için, lekenin üzerine limon sıkıp tuz ekilir ve ovalanarak yıkanır.
*
Toz bezlerinin, toz bırakmaması için, her kullanıştan sonra yıkanır.
*
Ocak ve fayanslar çamaşır suyu ile silinirse, balık kokusu yok olur.
PRATİK BİLGİLER
- Buzdolabındaki nemi almak için, içine tuz dolu bir kap konur.
- Çelik tencereler yıkandıktan sonra hemen kurulanmalıdır.
- Çatlayan eller, yatmadan evvel 10 dakika ılık suda tutulur. Sonra, krem ile ovularak bir eldiven giyilip yatılır.
- Beyaz çamaşır kaynatılan suya, birkaç yumurta kabuğu atılırsa kar gibi beyaz olmaları sağlanır.
- Soba isi lekelerini çıkarmak için, lekenin üzerine limon sıkılır ve tuz ekilip, sonra ovalanarak yıkanır.
- Kapılardaki parmak izi lekeleri, önce ılık, sabunlu, sonra da temiz suyla silinip kurulanır.
- Tabloların, zamanla duvarda iz bırakmaması için, tablo ile duvar arasına ince bir keçe bant konur.
- Mikseri temizlemek için; kap yarıya kadar deterjanlı suyla doldurulup 5-10 saniye çalıştırılır. Suyu döküp sonra temiz suyla iyice durulanıp kurulanır.
- Fırın ızgarasının altına alüminyum kâğıt konursa dökülen kırıntılar rahatça temizlenir.
- Bakır eşyaları temizlemek için, limon ve karbonat veya tuzla ovulur. Kül de bu eşyaları pırıl pırıl yapar.
- Camları temizlemek için, sirkeli su ile silinir. Leke kalırsa, suyun içine bir miktar amonyak katılır.
- Pişirilecek yeşil sebzelerin rengini az kaybetmeleri için, önce bol buzlu suda bekletilir.
- Soğanlar, üzerlerine biraz un serpilirse, kavururken kararmaz.
- Patlıcanın acısını almak için, soyunca tuzlu suda bekletilir.
- Böreğin üzerinin daha çok kırmızı olması için, hamur üstüne yumurta veya yoğurt sürülür.
- Yoğurdun bütün vitamin ve mineralleri suyundadır.
HAYATTA KÜÇÜK İP UÇLARI
# Para hakkında fazla konuşma!
# Her gün 30 dakika yürüyüş yap!
# Her yemekten önce ve sonra şükret!
# Sağlık kuralları ve ilk yardımı öğren!
# Her gün 6 bardak su içmeyi unutma!
# Seni seven ve sevdiğin insanları koru!
# Kendini ve başkalarını affetmesini bil!
# İyilik etmenin etkisini asla küçümseme!
# Sırrını açıklamadan önce iki defa düşün!
# Keyifsizliklerini ve sinirliliğini açığa vurma!
# Maaş çekini imzalayan kişileri asla eleştirme!
# Kalem ve not defterini her zaman yanında taşı!
# Kaybedecek şeyleri olmayan insanlardan kork!
# Çocuklarını anlamaya çalış, yargılamaya değil!
# Başarıya, huzura, sağlığa kavuşunca iyi değerlendir!
# Evliliğini güzelleştirmek için her gün bir şeyler yap!
# Kendine yapılmasını istemediğini hiç kimseye yapma!
# Evliliğin başarısı: Doğru eş bulmak, doğru insan olmaktır.
# Cesaretli ol, geçmişine baktığında yapmadıkların için üzül!
# Anne - babanı ve eşini eleştirmek istediğin zaman dilini ısır!
BAZI İSRAFLAR
# Gıdaları iyi muhafaza etmeyip çürütmek,
# İhtiyaçtan fazla mal almak,
# Enerjiyi boşa harcamak,
# Artan yemekleri dökmek,
# Eşyayı hor kullanmak,
# Zamanı boşa geçirmek,
# Lüzumsuz su kullanmak,
# Evinde varken, eskimeden bir malın yenisini almak,
# Parayı gereksiz harcamak,
# İşgücünü tam kapasiteyle değerlendirmemek.
TAZE BALIK NASIL ANLAŞILIR
# Taze balık deniz yosunu kokusunda olur.
# Taze balığın eti sıkı ve elâstiki olup, parmakla bastırıldığında meydana gelen çukurluk anında düzelir.
# Pullu balıkların pulları tazeyken vücuda sıkıca yapışıktır ve ele gelmemesi gerekir.
# Ağzı zor açılıyorsa taze olduğu anlaşlır.
# Taze balığın solungaçları parlak ve canlı kırmızı olur.
# Küçük balıklar avuç içine düz olarak yatırıldığında baş ve kuyruk kısımları sarkıyorsa balığın bayat olduğu anlaşılır.
# Balık taze ise gözleri parlak, şeffaf ve dışa bombeli olur.
# Taze balığın derisi nemli, berrak ve parlak olur.
# Balık tazeliğini yitirdikçe kılçıklar kolayca etten ayrılır.
PRATİK BİLGİLER
# Pantolonların oturulan yerlerinde ve dizlerindeki parlaklığı gidermek için, tüy bırakmayan bir kumaş bol sirkeli suya batırılarak parlak kısımlar silinir. Fırçaladıktan sonra yaş bez ile ütülenir.
# Örümcekler evde yuva yapıyorsa, o köşeler çamaşır suyu ile silinir.
# Evde karınca varsa, küflenmiş limonun kokusu, karıncaları uzaklaştırır.
# Camlardaki yağlı boya lekelerini çıkarmak için, bol sirkeyle ıslatılmış bir bezle silinir.
# Kilit ve sürgülerin paslarını gidermek için, paslı yerler karbonatlı su ile ovulur.
# Bisküvilerin taze kalması için, kutularının içine birkaç adet kesme şeker atılır.
PRATİK BİLGİLER
# Açılan konserve kutusunda, artan yiyecekleri bekletmek bozulmalarına sebep olabilir.
# Islanan şeker, fırında bir-iki dakika bırakılırsa, kurur.
# Tebeşir tozu sirkeyi emerse sirkenin hilesiz olduğu anlaşılır.
# Sigara kokusunu gidermek için, bir kenara sirkeli bez konur.
# Unla yapılan tatlılara az bir tuz katılırsa daha lezzetli olur.
# Elbise, tabiî süngerle nemli olarak silinirse, fırçanın almadığı tozlardan kurtulur.
# Yağlı yemek dökülen elbise üzerine biraz pudra veya tuz dökülürse, elbisenin yağı emmesi önlenir.
# Omlet yaparken, yumurta içine az süt veya su katıp az çırpılırsa daha lezzetli olur.
# Reçel yaparken taşmaması ve şekerlenmemesi için yarım kahve kaşığı tereyağı katılır.
# Mutfaktaki kokudan kurtulmak için, bir tutam kahve veya şeker ocak demiri üzerinde yakılır.
# Madenî eşyaları parlatmak için, sıcak sodalı suda birkaç dakika bekletilir.
PRATİK BİLGİLER
# Portakalın suyunu iyice çıkarmak için sıkmadan önce bir süre soğuk suda bekletin.
# Dondurulmuş gıdaları çözerken buzdolabına bırakmak daha doğru olur.
# Bayatlamış ekmekleri su serperek, folyo kağıt içinde 5-10 dakika fırına koymalıdır.
# Lahananın pişme suyuna elma kabuğu katılırsa, kötü koku hemen yok olur.
# Hamurlar dinlendirilirken üzerine nemli bir bez örtülür.
# Etler, aynı miktarda; süt, soğan suyu ve zeytinyağı karışımı ile ovulup, 10-12 saat buzdolabında bekletilirse daha lezzetli olur.
# Alınan balık, soğuk su dolu bir kaba koyunca, hemen dibe çöküyorsa taze demektir.
# Fazla miktarda sarımsak bir seferde soyulup, zeytinyağı dolu bir kavanoza atılarak uzun zaman saklanabilir.
# Makarna ve hamur işlerine konacak peynir, kolay rendelenmek için, buzlukta 15 dakika bekletilir.
# Mantarlar, tuzlu ve limonlu suda 5 dakika bekletilirse, kararması önlenir.
# Mantarlar, kese kağıdına konularak buzdolabında muhafaza edilir.
# Kızartma yapılacak sıvı yağın içine bir tutam tuz katılırsa, yağın sıçraması önlenmiş olur.
# Domatesi kaynar suya daldırıp, bıçağın tersi, üstünde ağır ağır gezdirilirse kabuğu kolayca soyulur.
PRATİK BİLGİLER
# Metal levha üzerine bırakılan çalar saat daha fazla ses çıkarır.
# Altın takıları parlatmak için, ağzı kapalı kap içine deterjanlı su koyup, içine atılır. Sonra diş fırçası ile fırçalayarak parlatılır.
# Fayansları silerken, kullanılan deterjana biraz sirke ilâve edilir.
# Kırılan bir cam eşyanın kırıntılarını toplamak için, ıslatılmış bir pamukla silinir.
# Ütü yaparken sararan kumaşlar, tuza batırılmış limon ile ovulup güneşte kurutulur.
PRATİK BİLGİLER
# Lavabolar suyu bitmiş limon kabuğu ile ovulursa tertemiz olur.
# Kirlenen marleyler, gaza batırılan bezle silinirse, pırıl pırıl olur.
# Alüminyum tencereleri parlatmak için, alüminyum tel ve mayi sabun ile ovulur.
# Fırının camı ve diğer yerleri sirkeli bezle silinirse, tertemiz olur.
# Çekmeceler zor açılıyorsa, patates unu sürülür.