Deniz Ürünleri Bezelyeli Kalkan Balığı

nevbahar

Herkes Olmuş Sahtekar
Kayıtlı Üye
25 Nisan 2007
3.910
13
39
Balığı temizleyip yıkayın ve limon ile ovun. Bir kapta yağı kızdırın; mantarları sote edin.
Mantarlar hafif kızarınca 1bardak limonlu suyu ve iç bezelyeyi ekleyin.
Bunlar yumuşayana kadar pişsin.
Kalkan balığını dilimlere bölün, 20dk pişirdiğiniz mantarlı karışıma katın, ayrıca 1bardak unlu suyu da ekleyin orta ateşte balık yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan almaya yakın kıyılmış maydanozu serpin.
Limon dilimleri ile de süsleyerek sıcak olarak servise sunun.
 
X