- 6 Mart 2012
- 17.734
- 27.909
- 49
Yoğurt, protein, probiyotik ve kalsiyum açısından zengin içeriği ile bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklardan korur ve kemik oluşumuna katkıda bulunur.
Yoğurt A, C, D, B12, piridoksin, magnezyum, kalsiyum, demir gibi çeşitli besin öğelerinden oluşur. Yoğurdun tüm özelliklerinden yararlanmak için ise marketlede satılan katkı maddeli yoğurtları değil, ev yapımı yoğurt tüketmeli, bebeğinize de bu yoğurdu yedirmelisiniz.
Malzemeler
*1 çay bardağı süt
*1 çay kaşığı yoğurt
Yapılışı
Sütü, cezvede kaynama noktasına yakın olacak derece ısıtın.
Cam kavanoza alıp süt sıcakken serçe parmağını sütün içine sokup, 7 ye kadar sayın, parmağınız yanmayacak, yani kızgın olmayacak, süt bu kıvama geldiğinde, ayrı küçük bir kasede veya tabakta yoğurdu ılık sütle iyice karıştırarak kavanozdaki süte katılarak yavaşça karıştırılır, yani soğuk yogurdu sıcak sütün içine direk katmıyoruz, önce sütle ılıtıyoruz, ve kapağı kapatılıp bir örtüye sarılarak hareket ettirmeden sıcak bir ortamda 4-5 saat bekletilir. Sonra da 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir.
not:Bebeğiniz 1 yaşından küçük ise inek sütü önerilmediğinden, normal süt yerine 100 ml devam sütü kullanınız.