- 12 Temmuz 2006
- 34.962
- 30.196
- 60
Sarımsak ayıklanıp her diş dilimler halinde kesilir. Biber ayıklanıp yıkanır ve uçları kesilir veya delinir.
Sirke, tuz ve yağ bir tencerede kaynatılır. Daha sonra biberler posta posta bu sirkeye atılıp 5 dakika tutulur ve rengi değişince alınır. Bir tepsiye konularak üstüne sarımsak ve maydanoz yaprakları konularak soğuması beklenir. Tüm biberler haşlandıktan sonra artan sirke de soğutulup biberlerin üstüne dökülür. İstenildiği kadarı o gün tüketilir.
Bir kısmı da pet şişelerde yaklaşık 15 ay bozulmadan saklanabilir.
Sirke, tuz ve yağ bir tencerede kaynatılır. Daha sonra biberler posta posta bu sirkeye atılıp 5 dakika tutulur ve rengi değişince alınır. Bir tepsiye konularak üstüne sarımsak ve maydanoz yaprakları konularak soğuması beklenir. Tüm biberler haşlandıktan sonra artan sirke de soğutulup biberlerin üstüne dökülür. İstenildiği kadarı o gün tüketilir.
Bir kısmı da pet şişelerde yaklaşık 15 ay bozulmadan saklanabilir.