- Konu Sahibi Ultraviyole
- #1
Çoğumuz işe ya da derse yetişme telaşıyla kahvaltıları ya ayaküstü geçiştiriyor ya da “pas” geçiyoruz ve bu kötü alışkanlık maalesef hızla da yayılıyor. Oysa günlük öğünlerin en önemlisinin kahvaltı olduğunu gösteren güçlü deliller var.
İş ve okul başarılarının sırrı da iyi bir kahvaltıda gizli. Güne başlarken, özellikle beynin enerji ihtiyacını karşılamak için iyi bir kahvaltı yapmak şart. Gece boyu süren açlığı güçlü bir kahvaltıyla gidermek fizyolojik bir zorunluluk.
Beynimiz en çok enerji kullanan organlarımızdan biri. Ağırlığıyla orantısız bir enerji tüketimi var. Vücut ağırlığının en fazla yüzde 2’sini oluşturmasına rağmen enerjimizin yüzde 20’sini beynimiz kullanıyor. Temel yakıtı da şeker.
Diğer hücreler için de başlıca enerji kaynağı şeker ama beyin onlardan farklı olarak sadece glikozu kullanabiliyor, başka bir yakıt kullanamıyor. Bu nedenle kahvaltıyı ihmal edip güne aç başlayanlar, her şeyden önce beyinlerine fenalık yapıyor!
HİPOGLİSEMİ ÖNCE BEYNİ VURUYOR
Kahvaltı öğününü ciddiye almayanlarda kan şekeri hemen düşüyor. Bu durum da önce beyni şekersiz (yani enerjisiz) bırakıyor. Yakıt ihtiyacı içinde kıvranan bir beyniniz varsa, iş ve okul başarınız düşük oluyor. Çünkü öğrenmeniz de, problem çözmeniz de, yeni şeyler düşünüp üretmeniz ya da işinizi hatasız yapmanız da zorlaşıyor. Bu nedenle doktorlar da, beslenme uzmanları da güne mutlaka güçlü bir kahvaltıyla başlamanızı öneriyor.
Benim önerim, kahvaltıda mutlaka biraz karbonhidrat almanız, bu seçimi yaparken de yavaş sindirilen ve kana yavaş karışan karbonhidratları tercih etmeniz. Tahıllı ekmek, kahvaltı gevrekleri (şekersiz olanlar), yulaf ezmesi, domates, biber, salatalık ve benzeri meyvelerin kahvaltı öğününüzde bulunmasında fayda var.
Kahvaltı öğününde protein ihtiyacı için süt, yoğurt, peynir, yumurta mükemmel alternatifler. İsterseniz (kolesterol sorununuz yoksa) ince bir dilim kızarmış ekmeğe tereyağı sürmeniz (margarin değil), hatta üzerine azıcık bal ya da reçel eklemeniz de mümkün.
İşte ve okulda başarının sırrının sıkı bir kahvaltıda gizli olduğunu lütfen unutmayın!
Kilo sorununuz varsa
1. Güçlü bir kahvaltı, gün boyu açlık kontrolünü kolaylaştırıyor. Özellikle kalsiyumdan zengin az yağlı süt ürünleri hem tok tutuyor hem de kilo vermeye yardımcı oluyor.
2. Öğle yemeğinde bir parça protein şart. Protein tokluk hissini destekliyor, metabolizmayı hızlandırıyor.
3. Çorbanın sırrını unutmayın! Akşam yemeğine mutlaka bir kase sebze çorbasıyla başlayın. Hatta iştah sinyallerinizi kontrol altına alabilmek için ara öğünlerde bile sebze çorbası içebilirsiniz. Çorba tokluk hissini destekliyor.
4. Küçük tabakları tercih edin. Porsiyon büyüklüğü şişmanlatan faktörlerin en önemlilerinden biri haline geldi.
5. Açık büfelerden uzak durun. Yiyecek miktarı arttıkça, iştahı frenlemek zorlaşıyor.
Kolesterol ilacı kaslarınızı ağrıtıyorsa
Kolesterol ilaçlarının sık görülen yan etkilerinden biri, kas ağrılarıdır. Statinlere bağlı kas ağrıları ilacı kestikten kısa bir süre sonra ortadan kalkabiliyor. Bu ilaçlara bağlı çok şiddetli kas ağrıları ve güçsüzlüğüne ise oldukça seyrek rastlanıyor.
Statinlere bağlı kas kaybının erken işaretlerini görebilmek için kanda CPK testi istemek yeterli olabiliyor. Bununla birlikte CPK’sı yüksek olmasına rağmen kas ağrısı olmayan, şiddetli kas ağrısına rağmen CPK’sı normal olanlar da var. Statinlerin kas ağrısı ve yorgunluk gibi yan etkilerini azaltmak için CoQ10 kullanmak faydalı olabiliyor.
Biz aslında imkânı olan bütün hastalarımıza statin kullanırken günde 30-60 mg kadar CoQ10 almalarını tavsiye ediyoruz. Bunun bir nedeni de statinlerin bu çok önemli doğal maddenin azalmasına yol açması.
(Alıntıdır Prof. Dr. Osman MÜFTÜOĞLU)
İş ve okul başarılarının sırrı da iyi bir kahvaltıda gizli. Güne başlarken, özellikle beynin enerji ihtiyacını karşılamak için iyi bir kahvaltı yapmak şart. Gece boyu süren açlığı güçlü bir kahvaltıyla gidermek fizyolojik bir zorunluluk.
Beynimiz en çok enerji kullanan organlarımızdan biri. Ağırlığıyla orantısız bir enerji tüketimi var. Vücut ağırlığının en fazla yüzde 2’sini oluşturmasına rağmen enerjimizin yüzde 20’sini beynimiz kullanıyor. Temel yakıtı da şeker.
Diğer hücreler için de başlıca enerji kaynağı şeker ama beyin onlardan farklı olarak sadece glikozu kullanabiliyor, başka bir yakıt kullanamıyor. Bu nedenle kahvaltıyı ihmal edip güne aç başlayanlar, her şeyden önce beyinlerine fenalık yapıyor!
HİPOGLİSEMİ ÖNCE BEYNİ VURUYOR
Kahvaltı öğününü ciddiye almayanlarda kan şekeri hemen düşüyor. Bu durum da önce beyni şekersiz (yani enerjisiz) bırakıyor. Yakıt ihtiyacı içinde kıvranan bir beyniniz varsa, iş ve okul başarınız düşük oluyor. Çünkü öğrenmeniz de, problem çözmeniz de, yeni şeyler düşünüp üretmeniz ya da işinizi hatasız yapmanız da zorlaşıyor. Bu nedenle doktorlar da, beslenme uzmanları da güne mutlaka güçlü bir kahvaltıyla başlamanızı öneriyor.
Benim önerim, kahvaltıda mutlaka biraz karbonhidrat almanız, bu seçimi yaparken de yavaş sindirilen ve kana yavaş karışan karbonhidratları tercih etmeniz. Tahıllı ekmek, kahvaltı gevrekleri (şekersiz olanlar), yulaf ezmesi, domates, biber, salatalık ve benzeri meyvelerin kahvaltı öğününüzde bulunmasında fayda var.
Kahvaltı öğününde protein ihtiyacı için süt, yoğurt, peynir, yumurta mükemmel alternatifler. İsterseniz (kolesterol sorununuz yoksa) ince bir dilim kızarmış ekmeğe tereyağı sürmeniz (margarin değil), hatta üzerine azıcık bal ya da reçel eklemeniz de mümkün.
İşte ve okulda başarının sırrının sıkı bir kahvaltıda gizli olduğunu lütfen unutmayın!
Kilo sorununuz varsa
1. Güçlü bir kahvaltı, gün boyu açlık kontrolünü kolaylaştırıyor. Özellikle kalsiyumdan zengin az yağlı süt ürünleri hem tok tutuyor hem de kilo vermeye yardımcı oluyor.
2. Öğle yemeğinde bir parça protein şart. Protein tokluk hissini destekliyor, metabolizmayı hızlandırıyor.
3. Çorbanın sırrını unutmayın! Akşam yemeğine mutlaka bir kase sebze çorbasıyla başlayın. Hatta iştah sinyallerinizi kontrol altına alabilmek için ara öğünlerde bile sebze çorbası içebilirsiniz. Çorba tokluk hissini destekliyor.
4. Küçük tabakları tercih edin. Porsiyon büyüklüğü şişmanlatan faktörlerin en önemlilerinden biri haline geldi.
5. Açık büfelerden uzak durun. Yiyecek miktarı arttıkça, iştahı frenlemek zorlaşıyor.
Kolesterol ilacı kaslarınızı ağrıtıyorsa
Kolesterol ilaçlarının sık görülen yan etkilerinden biri, kas ağrılarıdır. Statinlere bağlı kas ağrıları ilacı kestikten kısa bir süre sonra ortadan kalkabiliyor. Bu ilaçlara bağlı çok şiddetli kas ağrıları ve güçsüzlüğüne ise oldukça seyrek rastlanıyor.
Statinlere bağlı kas kaybının erken işaretlerini görebilmek için kanda CPK testi istemek yeterli olabiliyor. Bununla birlikte CPK’sı yüksek olmasına rağmen kas ağrısı olmayan, şiddetli kas ağrısına rağmen CPK’sı normal olanlar da var. Statinlerin kas ağrısı ve yorgunluk gibi yan etkilerini azaltmak için CoQ10 kullanmak faydalı olabiliyor.
Biz aslında imkânı olan bütün hastalarımıza statin kullanırken günde 30-60 mg kadar CoQ10 almalarını tavsiye ediyoruz. Bunun bir nedeni de statinlerin bu çok önemli doğal maddenin azalmasına yol açması.
(Alıntıdır Prof. Dr. Osman MÜFTÜOĞLU)
ben zaten normalde mutlaka küçük de olsa kahvaltı yaparım ama arada yapamadığım zamanlar oluyor o zaman farketmiştim hiç acıkmadığımı ve şaşırmıştım zaten şu anda da diyetisyenimin verdiği diyete uyarak sağlıklı beslenmeye çalışıorum gerçi yılbaşında kaçtı ucu biraz ama 
..
