- 13 Ekim 2007
- 7.037
- 13
- Konu Sahibi hasretim34
- #1
tarifin orjinalini yaziyorum buraya.yalniz ben balsiz yapiyorum ve bademleri kavurmuyorum.ballida yaptim bal kekin üstünü cok kuruttu benimde hosuma gitmedi bende hamuru hazirlayip kelepceli kaliba döktüm ve bademleride üstüne dökerek firina verdim
firini 175 derece isitin
Hamur:
- 4 yumurta
- 175gr. şeker
- 175gr. un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üstü:
- 100gr. file badem
- 1 kaşık margarin
- 2 tatlı kaşığı bal
İçi:
- 1 paket vanilyalı ya da limonlu Creme Ole (Dr. Oetker limonlu Paradies Creme)
- 500gr. çiğ krema (2-3 kutu)
Margarini teflon tavada eritin. File bademleri ekleyerek hafif ateşte renkleri pembeleşene kadar (yaklaşık 15 dakika) kavurun. Tavayı kenara alın.
Yumurta aklarını çırparak kar yapın. İçine sarılarını ekleyip çırpın.
Şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
En son unu ve kabartma tozunu karıştırın.
Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. Üstüne kavrulmuş bademleri yerleştirin. 2 tatlı kaşığı balı bademlerin üzerine incecik akıtın.
Yaklaşık 25-30 dakika bademler kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra misina yardımıyla veya bıçakla ortadan ikiye bölün. Keklerin soğumalarını bekleyin.
Kremayı çırpın, üstüne creme ole’yi ekleyip homojen bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin.
Karışımı kekin üstüne yayıp, üst parçayı kapatın.
not:Bademleri kavururken hafif ateşte olmasına dikkat edin.
firini 175 derece isitin
Hamur:
- 4 yumurta
- 175gr. şeker
- 175gr. un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üstü:
- 100gr. file badem
- 1 kaşık margarin
- 2 tatlı kaşığı bal
İçi:
- 1 paket vanilyalı ya da limonlu Creme Ole (Dr. Oetker limonlu Paradies Creme)
- 500gr. çiğ krema (2-3 kutu)
Margarini teflon tavada eritin. File bademleri ekleyerek hafif ateşte renkleri pembeleşene kadar (yaklaşık 15 dakika) kavurun. Tavayı kenara alın.
Yumurta aklarını çırparak kar yapın. İçine sarılarını ekleyip çırpın.
Şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
En son unu ve kabartma tozunu karıştırın.
Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. Üstüne kavrulmuş bademleri yerleştirin. 2 tatlı kaşığı balı bademlerin üzerine incecik akıtın.
Yaklaşık 25-30 dakika bademler kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra misina yardımıyla veya bıçakla ortadan ikiye bölün. Keklerin soğumalarını bekleyin.
Kremayı çırpın, üstüne creme ole’yi ekleyip homojen bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin.
Karışımı kekin üstüne yayıp, üst parçayı kapatın.
not:Bademleri kavururken hafif ateşte olmasına dikkat edin.
