Balık yemeye bir mekana gitseniz size ''yemek sonunda helvamız var ,yemek ister misiniz denir?''Balık yedikten sonra helva yemek bir gelenek mi yoksa sağlık açısından gerekli bir durum mudur?ona bakalım:)
Aslında halk arasında bir tabir var.Balık öldü helvasını yiyelim:)Tabi bu işin espiri tarafıdır...
Gelelim balık yedikten sonra helva yemenin nedenlerine:)
Hepimizin bildiği üzere balık kalp dostu omega-3 yağ asitlerinden zengindir. Ayrıca iyot, demir, çinko gibi minerallerinde iyi kaynağıdır. Bu faydalarının yanı sıra eşsiz lezzeti sayesinde büyük bir keyifle tüketiriz. Ancak balık tüketiminden sonra sindirim sistemimiz tahribata uğrar. Mide bulantısı, şişkinlik ve halsizlik meydana gelir kan şekerimiz düşer.Canımız tatlı ister:)
Düşen bu kan şekerini tüketmek için helva yeriz. Bunun dışında helva yememizin ikinci bir sebebi ise içeriğindeki tahindir. Denizlerimizdeki kirlilikten dolayı balıklarda ağır metaller, radyasyon, bazı ilaçların etkilerinden vücudu korumak için ayrıca fosforun etkisini azaltarak mide asit düzeyini normale döndürür. Bu açıklamadan sonra şimdi akıllara şu soru gelir “Neden diğer tatlılar değil de helva ?” Çünkü sütlü tatlılar balığın bayat olma ihtimaline karşı tüketmemiz gerekiyor. Şerbetli tatlılar da yoğun şeker içeriğinden ve yine mideyi rahatsız edeceğinden dolayı tercih edilmez. Bu sebeplerden ötürü en iyi seçim helvadır.
