Soslar Balık Sosu

Malzemelerin hepsini bir kapta toplayın. Üzerine limonu sıkın. Mikserle ve çatalla bu karışımı iyice çırpın. Balık sosunuz artık hazır.
Balık sosunu tavada veya ızgarada pişirdiğiniz balığın üzerine istediğiniz miktarda dökün.
Satın aldığınız balığınızı eğer tava yapacaksanız: Temizleyip yıkadıktan sonra suyunu çekmesi için iki kat kağıt havlunun üzerine serin. Üzerine de aynı kağıttan koyun ve kağıdın balığın suyunu çekmesini bekleyin. Daha sonra una bulayıp kızgın yağda kızartın. Bu işlem balığın daha lezzetli olmasını ve balıktaki unun yağı yakmamasını sağlar.

Bütün balıklarda kullanabileceğiniz bir sos;
4-5 diş sarımsak rendelenir, 1 çay kaşığı hardal, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 limon suyu, karabiber ve sirke (üzüm sirkesi tercihtir) çırpılır. Sirke için ölçü yok, kendi ekşilik zevkinize göre yaparken tadına bakarak ekleyebilirsiniz. Bu karışıma çok az da z.yağı eklenir ve sonrasında her davete tarifi istenir ve sıkça yapılır :))

akasya1612 .!.:

Bütün balıklarda kullanabileceğiniz bir sos;
4-5 diş sarımsak rendelenir, 1 çay kaşığı hardal, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 limon suyu, karabiber ve sirke (üzüm sirkesi tercihtir) çırpılır. Sirke için ölçü yok, kendi ekşilik zevkinize göre yaparken tadına bakarak ekleyebilirsiniz. Bu karışıma çok az da z.yağı eklenir ve sonrasında her davete tarifi istenir ve sıkça yapılır :))

Genişletmek için tıkla...

çok güzel bi sos denedim ve bayıldım ..paylaşımın için teşekkürlerrrryerimseniben

gulizgul .!.:

çok güzel bi sos denedim ve bayıldım ..paylaşımın için teşekkürlerrrryerimseniben

Genişletmek için tıkla...

Afiyet olsun canım, genelde çok beğenilir.. :1rolleyes: Ala-carte restaurantlarda kullanılan bir sostur.. Beğenin ve ilgin için teşekkür ederim kaydirigubbakcemile3