Mezeler - Ordövrler Arnavut ciğeri

herkezin kolaylıkla yapabileceği bir yemek

istenirse ciğer biraz sütde bekletilebilir..daha yumuşak olur

ciğer, patates.soğan,tuz ,sumak

önce patatesleri küp şeklinde soyup, kızgın , bol yağda kızartıyoruz..patesi kızarttığımız kızgın yağda unlanmış ciğeri , ateşin altını kısmadan 5 dakika pişiriyoruz..daha fazla tutarsak kuru olur..tuzunuda ciğer pişince atıyoruz..yanında garnitür olarak , sumağa bulanmış soğan veriyoruz..afiyet olsun..

ben yiyemiyoru msakatat at ama yapicam cünkü esimin en sevdigi yemektir ciger:9
elleriize saglik

hoppidicim resim de ekler misin? eşim çok sever de, kolay gibi geldi tarif...