Mezeler - Ordövrler Arnavut ciğeri

obezzto

Nirvana
Kayıtlı Üye
18 Şubat 2008
11.731
26.235
herkezin kolaylıkla yapabileceği bir yemek

istenirse ciğer biraz sütde bekletilebilir..daha yumuşak olur

ciğer, patates.soğan,tuz ,sumak

önce patatesleri küp şeklinde soyup, kızgın , bol yağda kızartıyoruz..patesi kızarttığımız kızgın yağda unlanmış ciğeri , ateşin altını kısmadan 5 dakika pişiriyoruz..daha fazla tutarsak kuru olur..tuzunuda ciğer pişince atıyoruz..yanında garnitür olarak , sumağa bulanmış soğan veriyoruz..afiyet olsun..
 
ben yiyemiyoru msakatat at ama yapicam cünkü esimin en sevdigi yemektir ciger:9
elleriize saglik
 
hoppidicim resim de ekler misin? eşim çok sever de, kolay gibi geldi tarif...
 
X