Mükemmel bir çorba..
MALZEMELER
1 adet patates
1 adet havuç
100 gr kadar kuşbaşı et
tereyağ
tel şehriye
1 diş sarımsak
tuz
Maydanoz
YAPILIŞI
Kuş başı etler mümkün olduğunca küçük kesilir (zar büyüklüğünde)
tereyağda kavrulmaya başlanır. Ardından zar büyüklüğünde doğranmış patates ve havuç eklenir . Biraz daha kavrulur.Üzerine 6-7 bardak sıcak su eklenir.Kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyesi atılır. Bir diş sarımsak küçük küçük doğranır ve içine katılır. Ben et bulyonda katıyorum içine, lezzetli oluyor. Pişmesine yakın üzerine bolca maydonaz katıyoruz. Afiyet olsun hanımlar
MALZEMELER
1 adet patates
1 adet havuç
100 gr kadar kuşbaşı et
tereyağ
tel şehriye
1 diş sarımsak
tuz
Maydanoz
YAPILIŞI
Kuş başı etler mümkün olduğunca küçük kesilir (zar büyüklüğünde)
tereyağda kavrulmaya başlanır. Ardından zar büyüklüğünde doğranmış patates ve havuç eklenir . Biraz daha kavrulur.Üzerine 6-7 bardak sıcak su eklenir.Kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyesi atılır. Bir diş sarımsak küçük küçük doğranır ve içine katılır. Ben et bulyonda katıyorum içine, lezzetli oluyor. Pişmesine yakın üzerine bolca maydonaz katıyoruz. Afiyet olsun hanımlar