Kekler - Pastalar Ahududulu Tartölet

çay saati için güzel bir seçenek...
böğürtlen sevenler için süper bir tat...

* Tartöletin hamurunu hazırlamak için unu, tozşeker ve margarinle birlikte karıştırın.
* Hamur ekmek kırıntısı görümünü aldığında iyice çırptığınız yumurtayı ekleyin karıştırın.
* Top haline gelen hamuru alıp, bir folyoya sarın ve buzdolabına koyun.
* Bu şekilde 1 saat bekletin.
* Buzluktan çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

üst malzeme:
1 Su bardağı ahududu
1 Su bardağı taze böğürtlen
hamuru için:
1.5 Su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
Yarım paketten daha az margarin
1 Adet yumurta
1 Adet yumurtanın beyazı
Kreması için :
1 Kutu labne peynir
Yarım su bardağından az şekersiz krema
Yarım su bardağı şeker
2 Çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Süslemek için : Nane yaprağı

* Parça hamurları elinizle düzleştirip, yağlanmış küçük kek kalıplarının içine yerleştirin.
* Üzerlerine yumurta beyazını sürün.
* Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
* Pişen tartöletleri fırından alın ve soğumaya bırakın.
* Diğer tarafta kreması için ; labne peyniri, krema, tozşeker ve limon kabuğu rendesini iyice karıştırın.
* Bu kremayı soğuyan tartöletlerin üzerine sürün.
* Kremaların üzerine ise böğürtlen ve ahududuları bölüştürerek dizin.
* Nane yaprakları ile süsleyip, servis yapın.