2010 aralık bebişlerine ek gıda tarifleri

işte tarifler!


BULGURLU SEBZE ÇORBASI
Malzemeler: Yarım domates, Yarım patates, Yarım kabak, 2 çorba kaşığı bulgur, 1 çay kaşığı zeytinyağ
Hazırlanışı: Bulgur,kabak,patates ve domates haşlandıktan sonra tel süzgeçten süzülür daha sonra üzerin e 1 çay kaşığı zeytinyağı ilave edilir. Ve bebeğinizin bulgurlu sebze çorbası hazır.
Bezelye Çorbası:
2 yemek kaşığı bezelye, yarım küçük boy patates, yarım küçük boy soğan, 7-8 sap maydanozu düdüklüde çok az suyla pişirin. Pişen sebzeyi tel süzgeçten geçirin. 200cc süt ile 1 tatlı kaşığı un ile karıştırarak pişirin. Sos koyulaşınca süzgeçten geçirdiğiniz sebzeleri ilave edin. En son sızma zeytintağını ilave edin.
Düğün Çorbası:
1 küçük havuç, yarım küçük boy soğan, 5-6 sap maydanoz düdüklüde pişirin. 1 tatlı kaşığı unu yumurta ile çırpın. Haşlanmış sebzeleri tel süzgeçten geçirin. Süzgeçten geçirilmiş sebze ve sebze suyunu yumurta ile un karışımına yavaş yavaş ilave edin. En son haşlanmış ve küçük küçük didiklenmiş tavuk etini de ilave ederek kaynatın. Çorba koyulaşınca ateşten alın ve 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin.
Mercimek Çorbası:
1 küçük boy havuç, 1 orta boy patates, 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek, yarım küçük boy soğan, 2 bardak su ile pişirilir. Patates ve havucu rendeleyiniz. Çorba piştikten sonra tel süzgeçten geçirip 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave ediniz
Sütlü Tavuk Çorbası:
Bir çorba kaşığı kadar tavuğu bir küçük boy havuçla düdüklüde pişirin. Pişen tavuğu didikleyin. Havucu iyice ezin. Ayrı bir yerde 50cc süt ile 1 tatlı kaşığı unu pişirin. İçine 1.5 çay bardağı tavuk suyunu ezilmiş havucu ve tavuğu ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Ezogelin Çorbası:1 çorba kaşığı kırmızı mercimek, 1 tatlı kaşığı pirinç, 1 tatlı kaşığı bulgur, yarım küçük doğranmış soğan, yarım rendelenmiş havuç, 1 tatlı kaşığı un 2 bardak su ile pişirilir. Su kaynadığında 1 tatlı kaşığı salça ve yağ ilave edilir. Çorba piştikten sonra üzerine kuru nane ilave edilir.
Patates Çorbası:
1 küçük boy patatesi haşlayın ve iyice ezin. Bu arada 2 bardak suyu 1 tatlı kaşığı salça ile kaynatın. Çok az tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamış salçalı suyu ezdiğiniz patatese yavaş yavaş ilave edin. 3-4 dakika daha pişirin. Üzerine 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ile kuru nane ilave edin.
Kıymalı Şehriye Çorbası:
1 çorba kaşığı kıymayı kısık ateşte kavurun. Topak olmamasına dikkat edin. Kıyma kavrulduktan sonra içine küçük küçük doğranmış 1 adet tatlı sivri biber, yarım domates, 4-5 sap maydanoz ilave edip biraz kavurun. Domatesler suyunu çekince 1 tatlı kaşığı salça ilave edin. Salçayı ilave eder etmez 2 su bardağı su ekleyin. Su kaynayınca 1 çorba kaşığı arpa şehriyeyi ilave edin. Yumurta, biraz limon, 1 çay kaşığı unu karıştırın. Şehriye pişince yumurtalı karışıma kaynar sudan biraz ilave edin. Ilıştırdığınız yumurtalı karışımı çorbaya ilave edin bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.
Yeşil Mercimek Çorbası:3 çorba kaşığı yeşil mercimek, yarım küçük ince doğranmış soğan ve 1 tatlı kaşığı un ve çok az sıvı yağı 2.5 su bardağı su ile pişirin. Mercimekler piştiğinde 2 çorba kaşığı arpa şehriye veya erişteyi ilave edin. Şehriyeler pişince çorbayı ateşten alın üzerine kuru nane serpin.


Domatesli Pilav 8 ay
Malzemeler: 1 su bardağı pirinç, 1 adet ortaboy domates, 1 çorba kaşığı yağ, tuz
Hazırlanışı
Domates rendelenir ve süzgeçten geçirilir. Tencereye yağ ve domates konur, hafifçe kavrulur. Pirinci ilave edilir, kavurmadan 1 su bardağı su ve çok az tuz eklenir, kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra 15 dakika pilav demlendirilir ve bebeğin isteğine göre yoğurt ile beraber yedirilebilir.

Kabaklı Makarna Böreği 12 ay
Malzemeler
1 orta boy kabak 1 orta boy soğan 1/2 paket erişte makarna 1 çay bardağı ince doğranmış dereotu
1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar 4 yumurta 1 fincan sıvıyağ 1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Bir kap içine, oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın. Tel çırpıcı ya da mikserle 1 dakika çırpın. üzerine sıvı yağ, kabartma tozu ve unu ekleyin ve tekrar çırpın. Sütü ve tuzu da ekleyip çırparak tüm malzemeyi karıştırın. Diğer bir tarafta, erişte makarnayı kaynayan tuzlu suda 8 dakika pişirin ve süzün. İnce doğranmış dereotunu, rendelenmiş soğan ve kabağı makarnaya ekleyin. Derin bir kap içinde hepsini karıştırın.
Yumurtalı karışımı, makarnalı karışımın üzerine ekleyin ve rendelenmiş taze kaşarı da dökerek tekrar hepsini karıştırın. Kenarları yüksek orta boy fırın kabını iyice yağlayın ve karışımı içine döküp üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, karışımın rengi sararıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek ılık bir sıcaklıkta, yanında ayran ya da cacık ile bebeğinize yedirebilirsiniz.
ıspanak çorbası1 kabak ,1havuç, 1domates, 1 çorba kaşığı pirinç, istediğin kadar ıspanak, yarım litre su,1 çay kaşığı tereyağ, birazcık tuz
hepsini haşlayıp pişirin daha sonra blendırdan geçirin.ve tabağa yemesi için koyduğunuzda içine 1 çay kaşığı tereyağı ile azıcık tuzu ekleyin yedirin.afiyet olsun.
PUDINGMIKS 7 ay ve sonrası
1 orta boy elma yarim orta boy muz 5 adet iri kuru kayisi
yarim çay bardagi çekirdeksiz kuru üzüm 1,5 su bardagi su
Kuru kayisilari ortadan açarak ikiye bölüp saplari ayiklanmis üzümlerle birlikte yikayip tencereye koyun. Elma ve muzun kabuklarini soyup temizledikten sonra ince dilimler halinde dograyarak tencereye ilave edip suyu ekleyin. Kayisilar yumusayincaya kadar ortalama 15 20 dk pisirin. Blenderla iyice parçalayip, puding oda isisina gelince bebegine yedirebilirsiniz...

Patatesli Püre 6 ay
Malzemeler 1 avuç karnabahar 1 orta boy patates 5 adet taze fasulye 1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Karnabaharı yıkadıktan sonra küçük parçalara ayırın. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Fasulyeleri ayıklayıp bir kaç parçaya bölün. Hepsini bir tencerenin içinde az su ile haşlayın. Haşlanan malzemeleri blendera koyarak püre haline getirin. İçine yoğurdu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.


Balık Köftesi
Malzemeler:
400 gr lüfer ya da mezgit 1 fincan ince doğranmış maydanoz 1 fincan ince doğranmış dereotu
1 adet taze soğan 2 dilim ekmek içi 1 yumurta Galeta unu 2 çorba kaşığı sıvı yağ çok az tuz
Hazırlanışı
Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra kılçıklarını iyice ayıklayın. Bütün yeşillikleri de yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Ekmek içlerini ıslatın ve fazla suyunu sıkın. Balıkları ve yumurtayı robottan geçirin. Bu karışıma yeşillikleri ve ekmekleri ekleyin. Bütün malzemeyi karıştırarak yoğurun ve minik minik köfteler yapın. Kızartmadan önce galeta ununa batırın ve pembeleşinceye kadar kızartın.
Tavuk Köftesi 12 ay

Malzemeler: 1 tane yarım göğüs, 1 tane kemiksiz kalça, 2 orta dilim ekmek içi, 1 küçük soğan
1 tane yumurta, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 fincan kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı
Tavuk etleri iyice temizlenir ve yıkanır. Mutfak robotunda kıyma haline getirilir. Soğan, yumurta, ufalanmış ekmek içi ve kaşar peyniri rendesi de robota konarak iyice karıştırılır. Bütün karışım bir kaba konur ve küçük küçük toplar yapılarak tepsi gibi bir kapta birbirlerine yapışmayacak şekilde biriktirilir. Teflon tavada zeytinyağı ısıtılır ve köftler rahat pişecek şekilde sırayla yağa atılır. Köfteler piştikten sonra hafif soğutularak yemeye hazır hale getirilir.
İnek Sütüyle Muhallebi 6. AYMalzemeler
1 su bardağı süt, 2 tatlı kaşığı pirinç unu, 1 tatlı kaşığı şeker
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi tencereye koyup orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra tencereyi ocaktan alın ve mama kasesine boşaltın. Ilıdıktan sonra bebeğinize yedirebilirsiniz. Bebeğin isteğine göre süt miktarını artırarak biraz daha sulu muhallebi elde edebilirsiniz. Ayrıca satın aldığınız pirinç unu içinde vanilya yoksa, malzemelere 1 çay kaşığı vanilya da ekleyebilirsiniz.
Sebze Püresi 8.AY Malzemeler
1 küçük havuç 1 küçük patates 1 küçük kabak 1 çorba kaşığı pirinç 4 adet taze kereviz yaprağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Bütün sebzeler temizlenip yıkandıktan sonra küçük küçük doğranır ve bir tencere içine konur. Yağ ve pirinçler de eklendikten sonra, bütün karışımın üstünü iki parmak geçecek şekilde su ilave edilir. Kısık ateşte havuçlar ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Blender ya da parçalayıcı ile püre haline getirilip bebeğe ılık olarak yedirilebilir. Püreyi isteğinize göre et suyundan yapabilir hatta biraz daha büyük bebekler için, içine küçük parçalar şeklinde et de ilave edebilirsiniz.
Ispanak Çorbası 8.AY
Malzemeler: 1 kg ıspanak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet kuru soğan, 1 çay bardağı un, 1/2 kg kilo süt
2 su bardağı su, tuz
Hazırlanışı:Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve ince ince kıyın. Sıvı yağı tencereye koyun, ince kıyılmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra ıspanakları ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte kapağı kapalı 5 dakika kadar ıspanakların kendi suyu ile pişmesini bekleyin. Un eklenip birkaç kez çevirdikten sonra suyu, sütü ve çok azıcık da tuzu ekleyin. 15 dakika kadar kaynatın ve ıspanaklar piştikten sonra blenderdan geçirin. Bir tabağa alıp soğuttuktan sonra bebeğin isteğine göre küçük ekmek parçaları da doğrayabilirsiniz.

Yoğurtlu Avokado Püresi 8.AY
Malzemeler: Yarım olgun avokado (yumuşak) 1 çorba kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
Malzemeleri mutfak robotunda püre haline getirin. 30 dakikadan fazla bekletmeden bebeğinize yedirin. Potasyum, protein, B6, A ve E vitaminleri, folik asit,
kalsiyum, magnezyum, fosfor ve demir açısından zengin bu püre bebeğiniz için son derece faydalı.

Domates Çorbası 8.AYMalzemeler
2 adet orta boy domates, 1 çorba kaşığı beyaz un, 1 tatlı kaşığı tereyağ, 1 çay bardağı süt
1 su bardağ su
Hazırlanışı
Domatesin kabuklarını soyun. Blender ile püre haline getirin. Tencereye yağı ve unu koyun. Sürekli karıştırarak kısık ateşte, hafif pembeleşinceye kadar unu kavurun. Bu karışımın üstüne, domates püresini, suyu ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kadar sonra ocaktan indirin ve ılık olarak bebeğinize içirin. İsteğe göre çorba soğutulmadan önce, beyaz peynir rendesi de serpiştirilebilir.
Naneli Kabak 8.AY
Malzemeler: 2 adet küçük boy kabak, 1 adet küçük boy kuru soğan, 1 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı nane, 1 su bardağı su
Hazırlanışı
Soğanın kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin. Tencerede zeytinyağı ile beraber hafif kavurun. kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ilave edin ve tekrar hafifçe kavurun. Küp küp kesilmiş kabakları da tencereye ekleyerek kapağını kapatın ve 2-3 dakika kadar pişirin. Daha sonra suyu ilave edin ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan almadan bir iki dakika kadar önce kuru naneyi ilave edin. İsteğe göre yemeği biraz daha sulu yaparak suyuna küçük küçük ekmek içi doğrayabilirsiniz. Yemek mama tabağına alınarak çatalla ezilip yoğurt ile birlikte yedirilebilir.

Domatesli Pilav
Malzemeler
1 su bardağı pirinç, 1 adet ortaboy domates , 1 çorba kaşığı yağ, tuz
Hazırlanışı
Domates rendelenir ve süzgeçten geçirilir. Tencereye yağ ve domates konur, hafifçe kavrulur. Pirinci ilave edilir, kavurmadan 1 su bardağı su ve çok az tuz eklenir, kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra 15 dakika pilav demlendirilir ve bebeğin isteğine göre yoğurt ile beraber yedirilebilir.

Havuç Çorbası
Malzemeler: 4 adet orta büyüklükte havuç, 1 adet yumurta, 4 su bardağı su, 1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yağ, 1 çay bardağı süt, tuz
Hazırlanışı
Yağ ve un bir tencerede hafifçe kavrulur. Azar azar 4 bardak su eklenerek un ezilir. Havuçlar temizlenip, yıkandıktan sonra dilimlenir. Dilimlenen havuçlar suya katılarak yumuşayıncaya dek pişirilir. Havuçlar piştiğinde ezerek süzgeçten ya da blenderdan geçirilir.
Servis yapmadan on dakika önce bir adet yumurta sarısı ile süt çırpılır, çorba suyuyla ılıklaştırılır ve çorbaya katılır, bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alınır. İçine ekmek doğrayarak kaşıkla ya da biberonla bebeğe içirilebilir.



Kabaklı Makarna Böreği 12.AY
Malzemeler: 1 orta boy kabak, 1 orta boy soğan, 1/2 paket erişte makarna, 1 çay bardağı ince doğranmış dereotu, 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar, 4 yumurta, 1 fincan sıvıyağ, 1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, 2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı: Bir kap içine, oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın. Tel çırpıcı ya da mikserle 1 dakika çırpın. üzerine sıvı yağ, kabartma tozu ve unu ekleyin ve tekrar çırpın. Sütü ve tuzu da ekleyip çırparak tüm malzemeyi karıştırın. Diğer bir tarafta, erişte makarnayı kaynayan tuzlu suda 8 dakika pişirin ve süzün. İnce doğranmış dereotunu, rendelenmiş soğan ve kabağı makarnaya ekleyin. Derin bir kap içinde hepsini karıştırın.Yumurtalı karışımı, makarnalı karışımın üzerine ekleyin ve rendelenmiş taze kaşarı da dökerek tekrar hepsini karıştırın. Kenarları yüksek orta boy fırın kabını iyice yağlayın ve karışımı içine döküp üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, karışımın rengi sararıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek ılık bir sıcaklıkta, yanında ayran ya da cacık ile bebeğinize yedirebilirsiniz.

Kabak Mücver 12.AY

Malzemeler: 2 orta boy kabak, 2 adet taze soğan, 1 kahve fincanı un, 1 adet yumurta, 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu, 1 çorba kaşığı kıyılmış nane, 2 fincan ayçiçek yağı, 1 fincan rendelenmiş kaşar
çok az tuz
Hazırlanışı
Kabakların üstlerini iyice kazıyıp, rendeleyin. İnce ince kıyılmış soğanları, dereotunu ve naneyi, kabakla beraber karıştırın. Tuz ve unu ilave edip tekrar karıştırın. Ayrı bir kap içinde yumurtaları hafifçe çırptıktan sonra karışıma ilave edin. Daha sonra rendelenmiş kaşarı da ilave edip, tekrar karıştırın. Kabakların sulanmasına fırsat vermemek için malzemeleri önceden hazırlayıp, karışımı beklemeden yapmaya dikkat edin. Karışımı bir kaşık yardımı ile alıp kızdırılmış ayçiçek yağında kızartın. İsterseniz kaşar yerine beyaz peynir de koyabilirsıniz
Pırasa Çorbası 12.AY
Malzemeler: 250 gr pırasa, 1 fincan pirinç, 1 adet küçük patates, 1 adet küçük soğan, 1 adet küçük havuç, 1 çorba kaşığı salça, 2 çorba kaşığı un, 1 yemek kaşığı yağ, 1 adet yumurta
et suyu veya su, limon, tuz
Hazırlanışı
Soğanları rendeleyip, yağla birlikte kavrun ve içine salça ilave edin. Çok ince doğranmış pırasa, havuç rendesi, patates ve yeteri kadar etsuyu katın. Kaynayınca pirinç ilave edin ve pişmeye bırakın. Yumurtayı, unu ve limon suyunu çırpın ve ılıştırarak pişmiş çorbaya katın. Biraz kaynattıktan sonra blenderdan geçirin. Bir tabağa alıp soğutun. Bebeğin isteğine göre küçük ekmek parçaları da doğrayabilirsiniz.

Top Top Köfteler 12.AY
Malzemeler: 1/2 kilo köftelik dana kıyma, 1 yumurta, 2-3 dilim kuru ekmek, 1 orta boy kuru soğan, Tuz
Kimyon, Nane
Hazırlanışı
Kıymaya rendelenmiş kuru soğanı ve rendelenmiş ekmekleri ilave edip karıştırın. Yumurtayı da ekleyerek hamur gibi yoğurun. Üzerine çok az kimyon, nane ve tuz ekleyerek yoğurmaya devam edin. Küçük küçük parçalar alıp yuvarlayarak köfte haline getirin. Yağlı tavada döndürerek kızartın. İçinin piştiğinden emin olduktan sonra, ılıtarak bebeğinize yedirin. Yanına patates kızartıp, meyve suyu hazırlayabilirsiniz.

Vitamin Çorbası 12.AY
Malzemeler: 1 adet küçük pırasa, 1 su bardağı doğranmış beyaz lahana, 1 su bardağı doğranmış ıspanak
2 çorba kasığı un, 1 adet havuç, 1 kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 domates, Sıvıyağ, Et suyu ya da su
Hazırlanışı
Soğan, sarımsak ve havuçu doğrayın ve yağda biraz kavurun. Bu karışıma ince doğranmış pırasaları ilave edin. Üzerine de 2 çorba kaşığı un koyarak kavurmaya devam edin. Daha sonra lahanaları ilave edin ve biraz daha kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar et suyunu ekleyin. Beş dakika kadar piştikten sonra en son olarak bu karışıma doğranmış ıspanak ve kıyılmış domatesleri de ilave edin.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin ve blenderdan geçirin. Bir tabağa alıp soğuttuktan sonra bebeğin isteğine göre küçük ekmek parçaları da doğrayabilirsiniz.

Tavuk Suyu Çorbası 12.AY
Malzemeler
yarım tavuk 4 su bardağı su 3 fincan arpa şehriye 2 çorba kaşığı limon 1 adet yumurta sarısı tuz
Hazırlanışı
Yarım tavuk temizlenip, yıkandıktan sonra tencereye konur. Su ilave edilerek pişinceye kadar (yaklaşık 20 dakika) haşlanır. Daha sonra tavuk çıkarılır ve kaynamakta olan suya şehriyeler atılır. Şehriyeler pişinceye kadar kaynatılır. Limon suyu ve yumurta sarısı çırpılarak terbiye yapılır ve azar azar çorbaya ilave edilir. 1 dakika kadar kaynatılıp kapatılır. Çok çok az tuz konur. Tavuğun beyaz etlerinden çorbanın içine küçük küçük didiklenerek de konabilir.

Düğün Çorbası12.AY
Malzemeler
300 gr parça kuzu eti
2 çorba kaşığı margarin
1.5 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 litre su
1 adet limon

Hazırlanışı
1 litre suya parça etler atılır, 1 saat kadar kaynatılır. Et suyu süzülerek, etler bir başka kaba alınır. Diğer tarafta bir tencere içinde, un ve yağ kısık ateşte hafifçe çevrilerek kavrulur ve üzerine yavaş yavaş etin suyu eklenir. Daha sonra bu suyun içine küçük küçük doğranmış etler atılır. Küçük bir kapta, 1 limonun suyu ve yumurta sarısı çırpılarak terbiye yapılır ve pişen çorbaya ilave edilir. Biraz kaynatıldıktan sonra ateşten alınır. Bebeğin isteğine göre içine ekmek doğranarak içirilebilir.


Karışık Kahvaltı
Malzemeler: 1 yumurta 2 çay kaşığı zeytinyağı 4 adet bebe bisküvisi 1 dilim ekmek içi Yarım kibrit kutusu peynir 1 çay bardağı süt
Hazırlanışı
Yumurta katı olacak şekilde kaynatılır. Kabukları soyulur ve çatalla bir kabın içinde ezilir. İçine tuzsuz peynir konur ve o da çatalla ezilir. Ilıtılmış süt eklenir, karıştırılır. Bisküviler elde ufalanarak ilave edilir. Zeytinyağı da eklendikten sonra iyice karıştırılır. Bebeğin tercihine göre sulu ya da daha yoğun olması için, küçük küçük parçalanmış ekmek içleri ilave edilerek tekrar karıştırılır.
Bulgur Pilavı 12.AY
Malzemeler: 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet küçük boy soğan 1 adet yeşil biber 1 su bardağı su
1 su bardağı et suyu 1 bardak bulgur 1 adet orta boy domates tuz
Hazırlanışı
Yağı bir tencerede eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp, yağda pembeleştirin. İnce ince doğranmış biberleri katın. Rengi değişmeye başladığında rendelenmiş domatesleri katıp, tuzunu serpin. Bir bardak su ve et suyunu katın. Kaynadığında bulguru ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Bulgur suyunu çekene kadar ve iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Pilavı biraz demlendirdikten sonra karıştırıp bebeğinizin isteğine göre yoğurtla beraber yedirin.
Sebze Çorbası
Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet küçük boy kereviz
1 adet orta boy patates
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Terbiye için
1 adet yumurta
1/2 limonun suyu
4 çorba kaşığı yoğurt
1 tepeleme çorba kaşığı un

Hazırlanışı
Tavuk gösünü 6 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış tavuğu sudan çıkarın. Kaynayan tavuk suyuna rendelenmiş havuç, kabak, kereviz ve patatesi ekleyip pişirin. Terbiyesini hazırlamak için, yumurta, limon suyu, yoğurt ve unu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Terbiyeyi kaynayan çorbaya ekleyin. Un kokusu gidene kadar pişirin. Tavuk göğsünü küçük küçük parçalara ayırın ve çorbaya ilave edin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Üzerine nane serpip karıştırın. Bebeğin isteğine göre küçük ekmek parçaları da doğrayabilirsiniz.

Yayla Çorbası
Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay bardağı yıkanmış pirinç
2 litre soğuk su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
tuz

Hazırlanışı
Su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Devamlı karıştırarak suyu ekleyin. Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak çorbayı kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca altını kısın ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Pirinçler pişince altını kapatın. Bu arada tereyağını eritip nane ile karıştırın. Bunu çorbaya ilave edin. Bebeğe yedirmeden önce çok az tuz ilave edin.

Tavuk Köftesi
Malzemeler
1 tane yarım göğüs
1 tane kemiksiz kalça
2 orta dilim ekmek içi
1 küçük soğan
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 fincan kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı
Tavuk etleri iyice temizlenir ve yıkanır. Mutfak robotunda kıyma haline getirilir. Soğan, yumurta, ufalanmış ekmek içi ve kaşar peyniri rendesi de robota konarak iyice karıştırılır. Bütün karışım bir kaba konur ve küçük küçük toplar yapılarak tepsi gibi bir kapta birbirlerine yapışmayacak şekilde biriktirilir. Teflon tavada zeytinyağı ısıtılır ve köftler rahat pişecek şekilde sırayla yağa atılır. Köfteler piştikten sonra hafif soğutularak yemeye hazır hale getirilir.



Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Malzemeler
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1/2 çay bardağı tel şehriye
1 adet domates
2 su bardağı su

Hazırlanışı
Mercimekler iyice ayıklanıp yıkanır. Bol suda 10 dakika kadar haşlanır ve su süzlür. Diğer tarafta ince ince doğranan soğanlar hafifçe yağda kavrulur ve üstüne kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesler ilave edilir. Bu malzemeye su eklenir ve kaynatılır. Mercimekler ilave edilir ve hepsi piştiğinde, çorba el blenderı ile karıştırılır. Bütün karışım tel süzgeçten geçirilerek zarlar ayıklanır. İçine tel şehriyeler atılır ve şehriyeler pişinceye kadar kaynatılır. Bebeğin isteğine göre daha çok ya da az su katılarak çorbanın yoğunluğu ayarlanabilir.
Sütlü Omlet
Malzemeler
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı silme un
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı
Çukur bir kasenin içine sütü ve unu koyup çatal ya da blender ile çırpın. Un tamamen sütün içinde eridikten sonra yumurtayı da ekleyip bir kez daha çırpın. Teflon bir tavaya yağı dökün. Tava ısınınca karışımı içine döküp üzerini kapak ile kapatın. Kısık ateşte omletin her iki tarafı da pembe oluncaya kadar pişirin ve ılık olarak bebeğinize yedirin. Omletin içine yarım kibrit kutusu kadar beyaz peynir de ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

1-Yulaf Ezmeli Borani:
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam ıspanak
1 çay bardağı yulaf ezmesi
Soğanları ve ıspanakları incecik doğrayın. Tereyağını küçük bir kapaklı tencere yada sahana koyup eritin. Soğanları ve ıspanağı ekleyin ama kavurmayın. Yarım su ardağı su koyup ağzı kapalı olarak pişirmeye başlayın. Ispanakların pişmesine yakın yulaf ezmesini ekleyip karıştırın. Yulaflar iyice yumuşayıp kalan suyu çekince ateşten alın. Üzerine yoğurt döküp yedirin.
2-Pekmezli Mısır Gevreği:
1 çay bardağı mısır gevreği
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı soğuk süt
2 kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez
İstenirse küçük doğranmış meyveler
Mısır gevreği ve yulafı bir kasede karıştırıp üzerine yoğurt, süt ve pekmezi dökün. Hepsini iyice karıştırıp isterseniz küçük doğranmış mevsim meyvelerinden üzerine dökün.

3-Bebe Krep:
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı kepekli un yada tam buğday unu
kuru kayısı ve kuru üzüm
Yumurta, süt ve unu hiç pütür kalmayacak şekilde mikser yada çırpma teli ile iyice çırpın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ sürüp ısıtın. Bir kepçe hazırladığınız hamurdan döküp tavanın tüm dibine yayın. Alt tarafı pişerken siz üst kısmına kayısıları kesip ağız, kuru üzümlerle göz yapın. Alt tarafı iyice pişince çevirin. İkinci yüzüde bir dakika kadar pişirip alın. Çocuğunuz bunu elleri ile tutup kendi yiyebilir.

Alternatif: Üzerine kayısı ve üzümleri koymadan iki yüzüde pişirip yarısına taze kaşar koyup ikinci yarıyı üzerine kapatın. Tavada peynir eriyene dek tutup tabağa aktarın. Dilimlere bölüp yine elleri ile yemesi için çocuğunuza verebilirsiniz.

Balık Ekmek:
1 yumurta
2 dilim siyah yada kepekli ekmek
1 büyük dilim taze kaşar yada dil peyniri
Çeyrek su bardağı süt
Yumurta ve sütü küçük bir kasede iyice çırpın. Kaşar peyniri iki dilim ekmeğin ortasına koyup hazırladığınız bu sandöviçi yumurtalı karışımın olduğu kaseye oturtun. Bir süre sonra ters çevirip ekmeğin tüm yumurtalı sütü emmesini sağlayın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ sürüp kısık ateşte iki yüzünüde hafi kızarana dek pişirin.

5-Menemen:
1 adet orta boy kırmızı domates
1 yumurta
1/2 adet yeşil biber
1 parmak kalınlığında dil peyniri
nane, maydanoz
çok az sıvı yağ

Domates ve biberi yıkayıp incecik doğrayın. Orta boy bir sahana çok az sıvı yağ koyup ısıtın. Domates ve soğanı içine atıp çok az miktarda su ilave edin. Karıştırıp kapağı kapalı olarak pişirin. Bomatesler yumuşayınca dilpeynirlerini küp kesip ekleyin. Yumurtayı kırın, karıştırın. Tümü pişince ocaktan alıp üzerine nane ve maydanoz dökün.
6-Parmak Tavuk:
Parmak büyüklüğünde kesilmiş tavuk yada balık fleto
Bir kase ekmek kırıntısı
1 yumurta
1 kase un
Kepekli ekmek dilimlerini fırın tepsisine yan yana dizip fırının ızgarasında iki tarafınıda kızartın. Daha sonra bunları Blender'da un gibi parçalayın. Bu yöntemda galeta unundan daha lezzetli bir sonuç alacaksınız.Kullanmadığınız kısmı kavanoza koyarak buzlukta saklayabilirsiniz. Tavukları parmak şeklinde dilimleyin. Balık hazırlıyorsanız kılçıksız olmasına özellikle dikkat edin. Bu parçaları önce unu, sonra çırpılmış yumurtaya daha sonrada ekmek kırıntılarına bulayın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ koyup kızdırın pane yaptığınız tavuk yada balık parçalarını tavaya koyup her tarafları kızarana dek pişirin. Hafif soğuduktan sonra eli ile tutup yemesi için çocuğunuza verin.
7-Derin'in kurabiyesi:
1/2 su bardağısıvı yağ
2/3 su bardağı pekmez
1 yumurta
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 paket kabartma tozu
İstenirse kuru üzüm ve kayısı

Bir kasede sıvı yağ ile pekmezi çırpın. Yumurtayı kırıp çırpmaya devam edin.
Yulaf ve sütü ekleyin. En son un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Tümünü iyice çırpın. İsterseniz küçük, küçük kesilmiş kuru kayısı ve kuru üzüm koyabilirsiniz.
Fırını 200 derecede ısıtın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine kaşık yardımı ile küçük toplar yapıp koyun.
Isınan fırında 15 dakika pişirin.
Bu kurabiyeyi yoğurt yada sütle karıştırıp ikindi kahvaltılarında yedirebilirsiniz. Yada kendisi eli ile tutarak da yiyebilir.
Kapalı kavanozda buzdolabında saklayın.
Tavuklu Şehriye Çorbası
1 parça tavuk eti
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tel şehriye
1 domates
biraz sıvı yağ
su ve tuz

Sıvıyağı ve unu bir tencereye koyup hafif kavuruyoruz.Daha sonra rendelenmiş domatesi ,suyu ve küçük parçalara ayrılmış tavuğu koyup kaynatıyoruz.Tavuk piştikten sonra şehriyeyi de suyun içine katıyoruz.Pişmeye yakın tuzunu ekliyoruz.
benim oğlum bu çorbayı çok seviyor..tavuksuzda yapıyoruz bazen süt ekleyerekte güzel oluyor..denemediyseniz bi deneyin tavsiye ederim..bizde yiyoruz çok nefis oluyor gerçekten.afiyet olsun.

Bol Vitaminli Çorba
Kullanılacak Malzemeler
1 su bardağı nohut
6-8 su bardağı tavuk suyu
1 kahve fincanı pirinç
1 kahve fincanı bulgur
1 adet rendelenmiş patates
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı ufak doğranmış tavuk eti
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Hazırlanma Şekli
Nohudu akşamdan tuzlu su ile haşlayın. Ertesi gün suyunu değiştirip, nohutlar yumuşayana dek yaklaşık 2 saat kadar pisirin. Suyunu süzüp bekletin.
Tavuk suyunu tencereye alıp yıkanmış pirinç, bulgur, ortadan bölünmüş soğan, patates, tavuk eti, yağ, tuz ve karabiberi ekleyin. Tavuk etleri ve pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Nohutları ilave edin.
Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir kasede çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi, pişmekte olan çorbaya azar azar dökerek ve karıştırarak ilave edin.
Çorbayı sıcak olarak kaselere paylaştırıp, dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Not: Dilerseniz çorbayı blendırdan geçirip öyle de servis yapabilirisiniz. Çoçuklar için daha kolay olabilir yemeleri

BEBEK KURABİYESİ :)
● 1 adet yumurta
● 2 yemek kaşığı pekmez
● 2 yemek kaşığı sıvı yağ
● 1/2 elma rendesi
● 9 yemek kaşığı hero baby 8 Tahıllı Ballı

Hazırlama
Bütün malzemeleri karıştırınız. Küçük toplar halinde tepsiye diziniziniz. 180 derecede 25-30 dakika pişiriniz. Piştikten sonra bir süre soğumaya bırakınız. Ortalarına tercihen Elma-Erik marmelatı sürüp servis yapınız. bebeğinizin nefis kurabiyesi hazır..

Fırında Patates Köftesinin Malzemeleri

• 1 ortaboy patates
• 100 gram ayıklanmış ıspanak
• 1 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı tepeleme un
• tuz -1 yaş ve üzeri bebekler için

Ispanaklı Köftenin Yapılışı
Patatesi haşlayıp rendeleyin. İçine unu ilave ederek yoğurun. Ispanakları iyice yıkayıp bir tencereye koyun ve hafifçe kendi suyunu çekene kadar öldürün. Ispanağın içine lor peynirini ve tuz ilave edin. Patatesle hamuru 3′e bölüp yuvarlak şekiller yapın, içini çukurlaştırarak içli köfte gibi açın. Ispanaklı harcıda 3 e bölün ve köftelerin içine doğrayın. Köftelerin açık ağızlarını kapatıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yoğurt ve zeytinyağı karışımı sürüp fırında 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin
Malzemeler:
4-6 porsiyon1 bardak bulgur
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 patlıcan
1 domates
2 bardak su
1/3 bardak yeşil mercimek
Tuz
Baharat, karışık (kuru nane, karabiber, kimyon, pul biber, tarçın vs.)

1. Mercimeği üstünü aşacak kadar su ile ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve ağzı kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakın.
2. Bu arada soğanı yemeklik, domates ve alacalı soyduğunuz patlıcanı küp küp doğrayın.
3. Soğanı zeytinyağında kavurun.
4. Patlıcanı ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra domatesi ve baharatları ekleyin. Ağzı kapalı olarak kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.
5. Suyu tencereye ekleyin. Su kaynamaya başlayınca, süzdüğünüz mercimekleri ve bulguru ilave edin. Ağzı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
6. Suyunu çekince altını kapatın. Tencere ile kapağın arasına bir mutfak havlusu koyup dinlenmeye bırakın.

1 kasesi 2-3 yaşındaki bir çocuğun günlük protein ihtiyacının yarısını karşılıyor. Daha ne olsun?
Malzemeler
3 porsiyon
2 kabak
2 domates
1 soğan
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

1 bardak şehriye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 bardak sıcak su
Tuz

Dereotu, üzeri için

1. Kabak, domates ve soğan küp küp doğranır. Tencereye soğan, domates ve kabak sırasında konulur.
2. Üzerinden zeytinyağı gezdirilir. Doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ilave edilir.
3. Ağzı kapalı ve altı çok kısık olarak, hiç su ilave etmeden, kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
4. Başka bir tencerede şehriye, 1 yemek kaşığı zeytinyağında hafifçe kavrulur. Üzerine kaynar su ve tuz ilave edilir ve ağzı kapalı olarak pilav gibi pişirilir.
5. Şehriye suyunu çekince kapağa kağıt peçete konularak biraz demlendirilir.
6. Pişen kabaklar ve şehriye birbirine karıştırılır.
7. Üzerine doğranmış dereotu serpilerek servis edilir.

Aynı malzemelerle bu yemek farklı da yapılabilir. Sebzeler rendelenir, önce soğan ve sarımsak kavrulur, üzerine domates ve kabaklar eklenir ve sos koyulaşana kadar pişirilir. Kabaklı domates sos olmuş olur. Şehriye ya da başka bir makarna ile karıştırılır. Bu şeklini yemesi daha kesin olur sanki. Fakat benim verdiğim şekli ile misafire bile ikram edilecek kadar hoş bir yemek oluyor. Tercih sizin.

Sebzeli Bulgur Pilavı

Kullanılacak Malzemeler
1 KÜÇÜK SOĞAN
1 KABAK
1 KÜÇÜK HAVUÇ
1 SU BARDAĞI BULGUR
2 DOMATES
1 TATLI KAŞIĞI NANE
2-3 DAL İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ
YARIM ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
Hazırlanma Şekli
SOĞANI BİR TENCEREYE YEMEKLİK KIYIN VE TEREYAĞ İLE KAVURUN.HAVUÇ-KABAK-DOMATESLERİ KÜP ŞEKLİNDE DOĞRAYIP, AYNI TENCEREYE EKLEYİN,SEBZELERİN ÜZERİNE NANEYİDE EKLEYİP KARIŞTIRIN.BULGURUDA YIKADIKTAN SONRA TENCERENİN İÇİNE İLAVE EDİN.ÜZERİNE 1,5 SU BARDAĞI KAYNAMIŞ ET SUYU EKLEYİN.5 DAKİKA YÜKSEK ATEŞTE PİŞTİKTEN SONRA ALTINI KISARAK 10 DAKİKA DAHA PİŞİRMEYE DEVAM EDİN.PİŞTİKTEN SONRA 5 DAKİKA DEMLENMEYE BIRAKIN.TABAKLARA KOYUP MAYDANOZLA SÜSLEYİN.
2 YAŞ VE SONRASI İÇİN
AFİYET ŞEKER OLSUN………..

Muzlu Dondurma

Malzemeler
500 gr muz
300 gr tozşeker
2 Su bardağı su
1 Adet limon suyu
Hazırlanışı
Muzları soyarak süzgaçten geçirin.
Üzerlerine 1 adet limon suyu dökerek bir kenarda bekletin.
Şekeri ve 2 su bardağı su ile tencereye koyun.
Tencereyi ateşe oturtarak 5-10 dakika kaynatın ve ateşten indirip soğutun.
Şurup soğuyunca muzlarla karıştırıp tekrar hepsini ezerek süzgeçten geçirin.
Karışımı buz kalıplarına koyun ve buzdolabının buzluğunda donmasını sağlayın.
Ara sıra kalıbı alarak iyice karıştırıp tekrardan buzluğa koyun.
İstediğiniz donma derecesine geldiğinde servis yapın.
NOT : Muzlu karışımı robottan geçirerek te yapabilirsiniz.

tarifler alıntıdır, aralardaki yorumlar bana ait değil
bebişlere afiyet olsun, büyük oğlumda çok işime yaramıştı bunlar, çıktısını alıp buzdolabına asmıştım ama küçüğümün bikaç gıdaya alerjisi olduğundan bi kısmını eliycem ya da değiştiricem burdaki tariflerin.

canım harikasın, çok güzel oldu bunlar, ben de hemen çıktısını alıcam, kızlara da söyleyeyim de göz atsınlar, kimse farketmemiş bu topiği anlaşılan, ellerine sağlık:)