Kadınlar Kulübü'den merhaba! Sizler için lezzetli mi lezzetli bir tarifimiz var. Hemen kolları sıvayın ve tarifimize göz atın!
Şehriyeli Güveç İçin Malzemeler:
Kuşbaşı doğranmış eti, kısık ateşte suyunu salıp çekene ve yumuşayıncaya kadar 40 dakika pişirin. Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra karabiber koyun. Ayrı bir tencerede, şehriyeyi, margarin ile 3-4 dakika pembeleşinceye kadar kavurun. Suyu ilave edip karıştırın. Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Üzerini havlu ile örterek 20 dakika dinlendirin. Ortasına pişen eti koyarak, sıcak olarak servis yapın.
Besin İçeriği (Kişi Başına)
Şehriyeli Güveç İçin Malzemeler:
- 6 çorba kaşığı margarin
- 360 g kemiksiz koyun eti
- 300 g arpa şehriye
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- 3.5 su bardağı su
Kuşbaşı doğranmış eti, kısık ateşte suyunu salıp çekene ve yumuşayıncaya kadar 40 dakika pişirin. Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra karabiber koyun. Ayrı bir tencerede, şehriyeyi, margarin ile 3-4 dakika pembeleşinceye kadar kavurun. Suyu ilave edip karıştırın. Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Üzerini havlu ile örterek 20 dakika dinlendirin. Ortasına pişen eti koyarak, sıcak olarak servis yapın.
Besin İçeriği (Kişi Başına)
- 427 kkal enerji
- 20.9 g toplam yağ
- 9.2 g doymuş yağ
- 6.5 g tekli doymamış yağ
- 5.2 g çoklu doymamış yağ
- 42 mg kolesterol
- 49 mg tuz
- 36 g karbonhidrat
- 16 g protein
