Hazır balık sezonu iken kağıtta balık iyi gider diye düşündük hanımlar! :) Haydi bakalım tarifimize geçelim.

Kağıtta Balık Tarifi (6 Kişilik) İçin Malzemeler:
  • 3 çorba kaşığı margarin

  • 1 kg mercan, levrek veya sinarit

  • 1 büyük boy soğan

  • 3 orta boy patates

  • 6 orta boy yeşil sivri biber

  • 3 orta boy domates

  • 6 diş sarımsak

  • ½ demet maydanoz

  • Yağlı kağıt veya alüminyum folyo
Hazırlanışı

Balıkları yıkayıp ayıklayın. Soğan, patates, biber ve domatesleri yarım santim kalınlığında halka şeklinde doğrayın.

Yağlı kağıdı, bir balığı saracak biçimde kestikten sonra, bir sıra domates ve patates dizin. Aralarına sarımsak, soğan, yeşil biber ve maydanozu serpiştirin.

Balığı yerleştirdikten sonra üstüne domates ve patates koyun. Margarinden bir parça koyup kağıdı kapatın. Her balık için aynı işlemi yapın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirip, sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Yorumlarınızı bekliyoruz.. :)