Karadeniz’in Eşsiz Güzellikleri: Doğası, Kültürü ve Lezzetleriyle Bir Keşif!

Karadeniz'in Büyülü Dünyası: Yemyeşil Yamaçlardan Mavi Sulara Uzanan Eşsiz Bir Yolculuk Rehberi!​

Bugün sizlerle birlikte, ülkemizin en etkileyici coğrafyalarından biri olan Karadeniz'in derinliklerine doğru keyifli bir keşif yolculuğuna çıkacağız. Yeşilin tüm tonlarının dansını izleyebileceğiniz yaylalardan, tarihi yapılara, eşsiz lezzetlerden, sıcacık insanlarına kadar Karadeniz'in tüm güzelliklerini bu yazıda sizlerle buluşturuyoruz.

Karadeniz'i Ne Zaman Keşfetmeli?​

Karadeniz, her mevsim ayrı bir güzelliğe bürünse de, bu eşsiz coğrafyayı keşfetmek için en ideal zamanın Mayıs ayından Ekim ayına kadar olan dönem olduğunu söyleyebiliriz. Neden mi? Gelin biraz derinleşelim:

İlkbahar (Nisan-Mayıs): Doğanın Uyanışı​

Nisan ayıyla birlikte Karadeniz'de doğa uyanmaya başlar. Kış uykusu sona erer, dereler coşar.
Mayıs ayında ise yaylalar yemyeşil bir örtüye bürünür, rengarenk çiçekler her yanı kaplar.
Hava sıcaklıkları 15-20°C arasında seyreder, gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkı belirgindir.
Bu dönemde ziyaretçi yoğunluğu henüz başlamadığından, daha sakin bir gezi deneyimi yaşayabilirsiniz.
Özellikle fotoğrafçılar için yeşilin en canlı tonlarını yakalayabileceğiniz muhteşem bir dönemdir.

Yaz (Haziran-Ağustos): Tam Kapasite Canlılık​

Haziran ayıyla birlikte yaylalar tam anlamıyla şenlenir, yayla şenlikleri başlar.
Temmuz-Ağustos döneminde hava sıcaklıkları 20-25°C civarında seyreder ki bu da bunaltıcı yaz sıcaklarından kaçmak için ideal bir ortam yaratır.
Bölgenin en az yağış aldığı dönemdir ancak yine de ani yağışlara karşı hazırlıklı olmalısınız.
Denize girmek isteyenler için en uygun dönemdir, Karadeniz'in berrak suları Temmuz-Ağustos aylarında yüzülebilir sıcaklıktadır.
Festivaller, yayla şenlikleri ve kültürel etkinlikler en yoğun bu dönemde gerçekleşir.

Sonbahar (Eylül-Ekim): Renk Cümbüşü​

Eylül ayıyla birlikte Karadeniz'de sonbaharın muhteşem renk şöleni başlar.
Yeşilin yerini sarı, kızıl, turuncu tonları alır ve fotoğraf tutkunları için adeta bir cennet oluşur.
Hava sıcaklıkları 10-20°C arasında değişir, geceleri serindir.
Sis daha sık görülür, bu da yaylalara ve vadilere mistik bir görünüm kazandırır.
Turist yoğunluğu azaldığı için daha sakin ve otantik bir deneyim mümkündür.
Yöresel ürünlerin hasat zamanıdır, özellikle fındık, çay ve kestane gibi ürünlerin taze hallerine ulaşabilirsiniz.

Kış (Kasım-Mart): Saklı Güzellikler​

Kış aylarında Karadeniz'in kendine has bir güzelliği olsa da, gezi için en zorlu dönemdir.
Özellikle yüksek kesimlerde kar yağışı ve yol kapanmaları sıklıkla görülür.
Ancak kar altındaki Uzungöl veya Ayder Yaylası görülmeye değer manzaralar sunar.
Hava sıcaklıkları 0-10°C arasında seyreder, yüksek kesimlerde sıfırın altına düşer.

Karadeniz Gezisine Nereden ve Nasıl Başlanır?​

Karadeniz turu planlarken, coğrafi yapı nedeniyle genellikle doğudan batıya veya batıdan doğuya doğru ilerleyen bir rota izlenir. Gelin, size en verimli rotaları ve başlangıç noktalarını detaylıca anlatalım:

Başlangıç Noktası: Trabzon
Çoğu turistik tur Trabzon'dan başlar çünkü şehir havalimanına sahiptir ve ulaşım oldukça kolaydır.
Trabzon'a varışınızı öğleden önce planlamak, ilk günü şehir merkezini keşfetmeye ayırmanıza olanak tanır.
Ayasofya Müzesi ve Atatürk Köşkü ile şehir turu yapıp, akşamüstü Boztepe'den muhteşem gün batımını izleyebilirsiniz.
İlerleme Güzergahı:
Trabzon → Rize → Artvin → Giresun → Ordu → Samsun → Sinop
Bu rota, en etkileyici doğal güzelliklerin yoğunlaştığı doğu Karadeniz'den başlayıp, daha tarihi ve kültürel öğelerin öne çıktığı orta ve batı Karadeniz'e doğru ilerler.

Başlangıç Noktası: Sinop veya Samsun
Özellikle İstanbul, Ankara gibi batı ve iç bölgelerden gelecekseniz bu rota daha mantıklıdır.
Samsun'a hem havayolu hem de karayoluyla ulaşım kolaydır.
İlk gün Samsun'da Bandırma Vapuru ve Gazi Müzesi ziyaret edilebilir.

İlerleme Güzergahı:
Sinop/Samsun → Ordu → Giresun → Trabzon → Rize → Artvin
Bu rota, daha yavaş bir tempo ile ilerleyip sona doğru Doğu Karadeniz'in zirvelerini saklayarak etki dozunu artıran bir deneyim sunar.

Gezi İçin İdeal Süre
Kısa Tur (3-4 gün): Sadece Doğu Karadeniz odaklı, Trabzon-Rize-Artvin üçgeninde yoğunlaşan bir program.
Orta Tur (5-7 gün): Trabzon'dan Ordu'ya kadar olan bölgeyi kapsar, daha detaylı gezilere olanak tanır.
Tam Karadeniz Turu (10-14 gün): Sinop'tan Artvin'e kadar tüm Karadeniz sahilini ve iç kesimlerdeki önemli noktaları içeren kapsamlı bir program.

Ulaşım Alternatifleri​

Kendi Aracınızla:
Karadeniz’i keşfetmenin en esnek yolu kendi aracınızla seyahat etmektir. Kendi belirlediğiniz tempoda ilerleyebilir, dilediğiniz yerde durarak doğanın ve manzaranın tadını çıkarabilirsiniz. Özellikle doğa tutkunları ve fotoğrafçılar için bu büyük bir avantaj sağlar. Ancak Karadeniz’in dağlık yapısı nedeniyle yollar oldukça virajlı ve zaman zaman dik yokuşlarla doludur. Bu durum sürüşü yorucu hale getirebilir, özellikle de bölgeye alışık olmayan sürücüler için dikkat gerektiren bir deneyim olabilir. Ayrıca, bazı yaylalara ulaşım için arazi aracı gerekebilir, bu yüzden güzergahınızı önceden araştırmanız faydalı olacaktır.

Tur ile:
Eğer bölgeyi ilk kez ziyaret ediyorsanız veya yol planlamasıyla uğraşmak istemiyorsanız, tur şirketleriyle yapılan geziler iyi bir alternatif olabilir. Profesyonel rehberler eşliğinde düzenlenen bu turlar sayesinde, Karadeniz’in önemli noktalarını zahmetsizce keşfedebilir ve kültürel detaylar hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz. Konaklama, yemek ve ulaşım gibi detayların önceden organize edilmesi, özellikle zamandan tasarruf etmek isteyenler için büyük bir avantaj sağlar. Ancak tur programları genellikle sıkı bir plana bağlı olduğu için serbest zaman konusunda kısıtlamalar olabilir.

Toplu Taşıma:
Karadeniz’de büyük şehirlere ulaşım otobüslerle sağlanabilir. İstanbul, Ankara ve İzmir gibi şehirlerden Trabzon, Rize, Samsun gibi merkezlere düzenli otobüs seferleri mevcuttur. Ancak bölgenin coğrafi yapısı nedeniyle toplu taşıma seçenekleri yaylalara ve bazı doğal güzelliklere doğrudan ulaşımı kapsamaz. Özellikle Ayder Yaylası, Uzungöl veya Pokut Yaylası gibi yerlere gitmek için genellikle yerel minibüsler veya taksiler kullanılmaktadır. Yaylaların bazılarına düzenli seferler bulunmadığı için, gitmeden önce yerel ulaşım seçeneklerini araştırmak veya araç kiralama alternatiflerini değerlendirmek faydalı olabilir.

Karadeniz'de Keşfedilmeyi Bekleyen İnciler:
Karadeniz'in her köşesi ayrı bir hazine barındırıyor. Şimdi gelin, il il bu hazineleri daha detaylı keşfedelim!

Trabzon: Tarihin ve Doğanın Buluşma Noktası
Trabzon, Karadeniz’in doğu kıyılarında, tarih ve doğanın iç içe geçtiği eşsiz bir şehir olarak öne çıkar. Zengin tarihi mirası, yemyeşil doğası ve kendine has kültürü ile ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar.

Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapan Trabzon, Bizans, Komnenoslar ve Osmanlı dönemlerinden kalma önemli eserlere sahiptir. Şehrin en ikonik yapılarından biri olan Sümela Manastırı, dik kayalıkların üzerine inşa edilmiş görkemli mimarisiyle adeta bir doğa harikasıdır. Aynı zamanda Trabzon Kalesi, şehrin geçmişine ışık tutan önemli yapılardan biridir. Osmanlı’dan günümüze ulaşan Ayasofya Camii ve Müzesi ise tarihi atmosferiyle ziyaretçilerini büyüler.

Doğal güzellikleriyle de ön plana çıkan Trabzon, yeşilin her tonunu barındıran yaylaları ve gölleriyle ünlüdür. Uzungöl, çam ormanlarıyla çevrili büyüleyici manzarasıyla doğaseverler için vazgeçilmez bir durak niteliğindedir. Hıdırnebi ve Şolma Yaylaları ise temiz havası ve huzurlu atmosferiyle şehir hayatından kaçmak isteyenler için ideal bir kaçış noktasıdır.

Trabzon mutfağı da ziyaretçilere unutulmaz lezzetler sunar. Şehrin simgesi haline gelen kuymak, tereyağlı lezzetiyle damakları şenlendirirken, Karadeniz’in meşhur hamsili pilavı ve karalahana çorbası gibi yöresel tatlar sofraları süsler. Ayrıca Trabzon’un meşhur Vakfıkebir ekmeği, lezzetiyle mutlaka denenmesi gerekenler arasındadır.

Kendine özgü kültürü, sıcakkanlı insanları ve doğal güzellikleriyle Trabzon, tarih ve doğanın mükemmel bir uyum içinde buluştuğu, keşfedilmeyi bekleyen bir destinasyondur. Şehri gezerken hem tarihî dokuyu hissedebilir hem de doğanın huzur verici atmosferinde unutulmaz anılar biriktirebilirsiniz.



Uzungöl:
Sadece bir göl değil, adeta bir yaşam alanı olan Uzungöl, doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenlerin gözde duraklarından biridir. Etrafını çevreleyen yemyeşil dağlar, sislerin arasından yükselen ahşap evler ve gölün dingin yüzeyi, buraya masalsı bir atmosfer kazandırır. Bölgenin nemli iklimi sayesinde Karadeniz’e özgü endemik bitkiler burada kolayca yetişir. Yaban mersini, ormangülleri ve ladin ağaçları ile kaplı yürüyüş parkurları, doğa severler için keşfedilmeye değer alanlar sunar. Göl çevresindeki 7 km’lik yürüyüş yolu, hem hafif tempolu yürüyüşler hem de bisiklet turları için idealdir. Ayrıca Uzungöl’de yamaç paraşütü, ATV turları ve doğa fotoğrafçılığı gibi birçok aktivite de yapılabilir.

Sümela Manastırı:
Maçka ilçesinde, Altındere Vadisi'nin sarp kayalıklarına inşa edilen Sümela Manastırı, deniz seviyesinden yaklaşık 1200 metre yükseklikte yer alır. Yaklaşık 1600 yıllık bir geçmişe sahip olan bu manastır, Bizans İmparatoru I. Theodosius döneminde inşa edilmiştir. Restorasyon çalışmaları sonrası daha da ihtişam kazanan yapı, sadece dini ve tarihi açıdan değil, sanat tarihçileri için de büyük bir öneme sahiptir. İçerisinde bulunan freskler, Hristiyan ikonografisinin en nadide örneklerindendir. Manastırın iç bölümlerinde keşiş hücreleri, şapeller ve su sarnıçları bulunur. Ulaşım için dik bir patikadan yürümek ya da belirli bir noktaya kadar servis araçlarını kullanmak mümkündür. Son kısımda, manastıra ulaşmak için 300 basamaklık merdiveni çıkmanız gerektiğini unutmayın! Ancak zirveye vardığınızda sizi muhteşem bir vadi manzarası bekliyor olacak.

Ayasofya Müzesi:
Trabzon’un merkezinde yer alan Ayasofya Müzesi, Komnenos Hanedanı döneminde inşa edilmiş, Bizans mimarisinin en etkileyici yapılarından biridir. 13. yüzyılda kilise olarak inşa edilen yapı, Osmanlı döneminde camiye çevrilmiş ve günümüzde hem müze hem de ibadethane olarak kullanılmaktadır. İç mekandaki freskler, İncil’den sahneleri betimlerken, dış cephesindeki taş kabartmalar dönemin sanat anlayışını yansıtır. Ayasofya’nın kubbesinde, Adem ile Havva’nın yaratılış sahnesi gibi eşsiz freskler bulunur. Müzenin geniş bahçesi, tarihi atmosfer içinde dinlenmek ve Trabzon’un panoramik manzarasını izlemek için harika bir noktadır.

Çalköy Mağarası:
Trabzon’un keşfedilmeyi bekleyen doğal güzelliklerinden biri olan Çalköy Mağarası, Türkiye’nin en uzun ikinci mağarasıdır. Yaklaşık 8 km uzunluğundaki bu mağara, yıl boyunca içerisinden akan dere sayesinde serin bir atmosfere sahiptir. İçerideki sarkıt, dikit ve traverten havuzları, doğanın binlerce yılda oluşturduğu muhteşem bir görsel şölen sunar. Mağaranın en dikkat çekici özelliklerinden biri, içinden akan derenin oluşturduğu yankılanmalardır; suyun mağara duvarlarına çarpmasıyla oluşan doğal sesler, ziyaretçilere farklı bir deneyim yaşatır. Mağara, özellikle yaz aylarında serin havasıyla ferah bir keşif noktası olurken, yağışlı mevsimlerde su seviyesinin yükselmesi nedeniyle belirli bölümleri ziyarete kapatılabilir. Giriş kısmında dinlenebileceğiniz küçük çay bahçeleri de bulunur.

Rize: Yeşilin ve Çayın Başkenti
Karadeniz'in incisi, doğanın en cömert haliyle büyüleyen şehir: Rize! Yemyeşil yaylaları, sisler içinde kaybolan dağları ve dillere destan çay bahçeleriyle burası, adeta bir cennet köşesi. Karadeniz'in nemli iklimi sayesinde her mevsim yeşil kalan Rize, doğayla iç içe bir tatil yapmak isteyenler için en güzel rotalardan biri.
Rize, doğanın ve huzurun bir araya geldiği eşsiz bir destinasyon. Eğer yeşilin her tonunu görmek, taze çay kokusuyla içiçe olmak ve macera dolu anlar yaşamak istiyorsanız, Rize tam size göre! Karadeniz'in bu muhteşem şehrine bir kez gelen, buraya tekrar tekrar gelmek istiyor. Şimdiden iyi yolculuklar!

Ayder Yaylası:
Şifalı kaplıcalarıyla ünlü olan Ayder Yaylası, 1350 metre rakımda yer alır ve etrafını çevreleyen ladin ormanlarıyla büyüleyici bir atmosfere sahiptir. Yaylada bulunan 50°C sıcaklığındaki şifalı sular, özellikle romatizmal hastalıklar, cilt hastalıkları ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir. Termal su banyoları, hem yerli hem de yabancı turistler için büyük bir cazibe merkezidir.
Ayder Yaylası’nda konaklama seçenekleri arasında ahşap bungalov evler, pansiyonlar ve butik oteller yer alır. Ayrıca, bölgede yayla festivalleri düzenlenmekte olup, horon gösterileri ve geleneksel Karadeniz müziğiyle unutulmaz anlar yaşanabilir. Gün batımında yaylanın üzerini kaplayan sis bulutu, fotoğrafçılar için muhteşem kareler sunar.

Çamlıhemşin:
Rize'nin en doğal ve bozulmamış ilçelerinden biri olan Çamlıhemşin, yemyeşil doğası ve özgün mimarisi ile dikkat çeker. Fırtına Deresi’nin geçtiği bu ilçe, doğa yürüyüşleri ve ekoturizm için idealdir. Burada özellikle "Hemşin Evleri" olarak bilinen, taş ve ahşap karışımı özgün yapılarıyla dikkat çeken evler görülmeye değerdir.
Çamlıhemşin, doğa sporları için de oldukça elverişlidir. Zipline, kano ve rafting gibi aktivitelerle doğanın tadını adrenalin dolu anlarla çıkarabilirsiniz. Bölge, aynı zamanda yayla turlarına başlamak için önemli bir başlangıç noktasıdır.

Zilkale:
Çamlıhemşin ilçesinde, Fırtına Vadisi üzerinde yer alan Zilkale, 13. yüzyılda inşa edilmiştir ve döneminin önemli ticaret yollarını koruma görevi görmüştür. Karadeniz’in en etkileyici kalelerinden biri olan Zilkale, deniz seviyesinden 750 metre yükseklikte, Fırtına Deresi’nin 100 metre yukarısında yer alır.
Kalenin en etkileyici özelliği, bulutların arasında, dağların zirvesinde konumlanmış olmasıdır. Buraya ulaştığınızda, vadinin tamamını kuşbakışı görebileceğiniz eşsiz bir manzarayla karşılaşacaksınız. Zilkale'de mutlaka tarihi atmosferin tadını çıkararak fotoğraf çekmelisiniz. Kalede, eski dönemlerden kalma gözetleme kuleleri ve surlar oldukça iyi korunmuş durumdadır.

Pokut Yaylası:
Çamlıhemşin’e bağlı olan Pokut Yaylası, özellikle sis denizi olarak bilinen doğa olayına tanık olabileceğiniz ender yerlerden biridir. Rakımı yaklaşık 2.100 metre olan yayla, Karadeniz’in en yüksek noktalarından biri olarak bilinir. Sabahın erken saatlerinde vadilerin üzerini kaplayan sis bulutları, sanki bir deniz üzerinde yüzen adalar görüntüsü oluşturur. Bu eşsiz manzarayı fotoğraflamak için gün doğumunda yaylada olmayı planlayın.
Pokut Yaylası’nda, doğa ile iç içe vakit geçirebileceğiniz kamp alanları ve yürüyüş parkurları bulunur. Yayla evlerinde konaklayarak, doğanın dinginliğini ve bol oksijenini hissedebilirsiniz.


Artvin: Doğa Harikası Sınır Kenti
Karadeniz’in en doğusunda, Gürcistan sınırında yer alan Artvin, yemyeşil ormanları, derin vadileri, görkemli dağları ve etkileyici kültürel mirasıyla büyüleyici bir şehir. Hem doğaseverler hem de kültür gezginleri için keşfedilmeyi bekleyen bir cennet olan Artvin, Karadeniz gezisinin en özel duraklarından biri olmaya aday. İşte bu doğal harikalarla dolu şehirde mutlaka görmeniz gereken yerler!
Artvin, doğayla iç içe olmak, macera dolu anlar yaşamak ve Karadeniz’in büyüleyici atmosferini hissetmek isteyen herkes için mükemmel bir rota. Eğer siz de Karadeniz gezinizde unutulmaz anılar biriktirmek istiyorsanız, Artvin’in eşsiz doğasını keşfetmeye hazır olun!

Borçka Karagöl:
Borçka Karagöl, Karadeniz’in saklı cennetlerinden biri olarak, heyelan sonucu meydana gelmiş ve zamanla muazzam bir doğal güzellik haline gelmiştir. Yüksek dağlar arasında yer alan bu göl, yaklaşık 75 dönümlük bir alana yayılmaktadır ve çevresindeki yemyeşil ormanlarla adeta bir doğa harikasıdır. Ladin, göknar, kayın ve kestane ağaçlarıyla çevrili olan göl, yılın her dönemi farklı bir renk cümbüşü sunar. Yaz aylarında gölün suları koyu yeşil bir renge bürünürken, sonbaharda bu yeşil tonları altın sarısı ve kızıl renklere dönüşür, doğa adeta bir tabloya dönüşür. Göl çevresinde konforlu bir konaklama imkânı sağlayan ahşap bungalov evlerde kalabilirsiniz. Burası, özellikle huzur arayan doğa tutkunları için mükemmel bir kaçış noktasına dönüşmüştür. Aynı zamanda bölgedeki yürüyüş yolları ve piknik alanları, doğayla iç içe bir gün geçirmek için ideal fırsatlar sunar.

Macahel (Camili) Bölgesi:
Macahel, dünyada sayılı biyosfer rezerv alanlarından biridir ve Türkiye’nin ilk ve tek biyosfer rezerv alanıdır. UNESCO tarafından koruma altına alınan bu bölge, ekolojik zenginliğiyle dikkat çeker. Burada, 400’den fazla bitki türü ve sayısız hayvan türü bulunur. Özellikle kuş gözlemciliği yapmak isteyen doğa severler için oldukça ideal bir yerdir. Bölgedeki ormanlar, pırıl pırıl akarsular ve dağlar, birer doğal hazine gibidir. Camili Köyü’nde ise geleneksel ahşap arı kovanları (serander) görülmeye değerdir. Bu kovanlar, bölgenin kendine özgü mimarisinin en güzel örneklerini oluşturur. Doğanın içindeki köy yaşamını deneyimlemek, burada geçireceğiniz zamanın ne kadar değerli olduğunu hissettirecektir. Ayrıca bölgenin sakinliği ve doğası, her mevsim farklı güzellikler sunar.

Şavşat Karagöl:
Şavşat Karagöl, Artvin il sınırlarında yer alan ve adeta doğanın kucakladığı bir yerdir. Deniz seviyesinden 1550 metre yükseklikte bulunan bu krater gölü, etrafını saran çam ormanlarıyla birlikte, hem görsel hem de ekolojik olarak büyüleyici bir manzara sunar. Göl çevresinde yapacağınız doğa yürüyüşleri sırasında, bölgenin özgün kuş türlerine rastlayabilirsiniz. Ayrıca, bu bölgenin havası da oldukça temiz ve ferahlatıcıdır. Doğanın içinde yürüyüş yaparken, doğanın seslerine kulak verebilir ve bölgeye özgü flora ve fauna hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Doğal güzelliklerinin yanı sıra, bu bölgeye gelen turistlere sağladığı huzur ve dinginlik, onu Karadeniz gezisi yapanlar için unutulmaz bir nokta yapmaktadır.

Arhavi-Mençuna Şelalesi:
Arhavi’nin Mençuna Şelalesi, bölgedeki en etkileyici doğal güzelliklerden biridir. 60 metrelik yüksekliği ile şelale, suyun düşüşü sırasında meydana gelen ses ve manzarayla, ziyaretçilerine büyüleyici bir deneyim sunar. Özellikle ilkbahar aylarında karların erimesiyle suyun debisi artar ve şelale en coşkulu halini alır. Şelaleye ulaşmak için yaklaşık 1 km’lik bir yürüyüş parkuru bulunur. Bu parkur, zengin bitki örtüsü ve sakin doğasıyla yürüyüş yapmak için oldukça keyiflidir. Mençuna Şelalesi'nin etrafında piknik yapabileceğiniz alanlar ve doğayla baş başa kalabileceğiniz köy evleri yer alır. Ziyaretçilere, doğal güzellikler ve huzurlu bir atmosfer sunarak, bölgenin sunduğu tatilin keyfini çıkarma imkânı tanır.

Ordu: Yeşil İle Mavinin Kucaklaştığı Şehir
Karadeniz’in incisi Ordu, doğal güzellikleri ve eşsiz manzaralarıyla tam bir cennet köşesidir. Yeşilin en parlak tonlarıyla mavi denizin kucaklaştığı bu şehir, hem doğaseverler hem de huzur arayanlar için unutulmaz bir seyahat deneyimi sunuyor. Hem tarihi hem de doğal zenginlikleriyle, Ordu her adımda keşfedilmeyi bekleyen bir yerdir.
Ordu sadece doğal güzellikleriyle değil, tarihi zenginlikleriyle de dikkat çeker. Orduspor’un şehrin kültürüne katkı sağladığı kadar, Ordu’nun tarihi de derin izler bırakmıştır. Tersane Mahallesi ve Taşbaşı Kilisesi gibi önemli yapılar, şehrin geçmişine ışık tutar. Ayrıca Yason Burnu, Hristiyanlık tarihindeki önemli yerlerden biri olup, şehre gelenlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir nokta olarak öne çıkar.

Boztepe:
Ordu şehir merkezine sadece birkaç kilometre uzaklıkta bulunan Boztepe, 485 metre yüksekliğiyle şehri kuşbakışı görebileceğiniz harika bir noktadır. Teleferik ile çıkılabilen bu tepe, Ordu’nun en çok tercih edilen gezilecek yerlerinden biridir. Tepede, fındık bahçeleri arasındaki yürüyüş parkurlarında doğanın tadını çıkarabilir, yerel halk tarafından işletilen kafelerde Karadeniz çayı içebilirsiniz. Boztepe, özellikle akşam saatlerinde, güneşin Karadeniz’in mavi sularına batışını izlemek için mükemmel bir yerdir. Buradaki manzara, fotoğraf tutkunları için unutulmaz kareler sunar.

Perşembe Yaylası:
Şehir merkezinin 52 km doğusunda, 1500 metre rakımda bulunan Perşembe Yaylası, Karadeniz'in en güzel yaylalarından biridir. Geniş düzlükleri ve çam ormanları ile ünlü olan bu yayla, doğaseverler için harika bir kaçış noktasıdır. Yaylada her yıl Temmuz ayında düzenlenen yayla şenlikleri, bölgenin geleneksel kültürünü keşfetmek için mükemmel bir fırsat sunar. Yöresel kıyafetler giyen halk, horon gösterileri yaparken, ziyaretçiler de yerel lezzetlerin tadına bakabilirler. Bu şenlik, Karadeniz’in kültürünü yakından tanımak için harika bir deneyim sağlar.

Çambaşı Yaylası:
Ordu’nun en yüksek yaylası olan Çambaşı Yaylası, kış turizmi için elverişli bir bölge olarak bilinir. Yaylada bulunan kayak merkezi, Karadeniz’in nadir kış turizmi tesislerinden biridir. Bu bölge, kışın karla kaplı dağları ve kayak pistleri ile ilgilenenler için harika bir tatil imkanı sunar. Yaz aylarında ise yayla, geniş çayırları ve yeşil doğasıyla kamp yapmaya ve piknik yapmaya uygun bir yer haline gelir. Çambaşı Yaylası, hem doğa severler hem de kış sporları tutkunları için mükemmel bir destinasyon sunmaktadır.

Ulugöl Tabiat Parkı:
Ulugöl Tabiat Parkı, Gölköy ilçesinde yer alan, dağların arasına gizlenmiş doğal bir güzelliktir. Heyelan sonucu oluşan göl, yaklaşık 3 hektarlık bir alana yayılmaktadır. Göl çevresi, ahşap yürüyüş parkuru ile çevrilmiş olup, doğa yürüyüşü yapmak isteyenler için harika bir alan sunar. Ulugöl, özellikle sonbahar aylarında göldeki yansımalarla ünlüdür ve fotoğrafçıların ilgisini çeker. Doğanın sakinliğini ve güzelliğini keşfetmek isteyenler için bu tabiat parkı, keyifli bir gezinti ve doğa ile iç içe bir deneyim sunar.

Giresun: Adaların ve Kirazın Şehri
Karadeniz’in incisi, doğasıyla büyüleyen, tarihiyle etkileyen ve kültürel zenginlikleriyle keşfedilmeyi bekleyen bir şehir: Giresun. Hem denizi hem de yeşiliyle büyüleyici bir güzelliğe sahip olan bu şehir, adalarından kirazlarına kadar pek çok özelliğiyle kendine hayran bırakıyor. Giresun’u keşfetmek için çıktığınızda, sizi doğanın kalbinde bir yolculuk bekliyor.Giresun, Karadeniz’in tüm güzelliklerini bir arada barındıran, tarihi ve doğasıyla büyüleyici bir şehirdir. Giresun Adası, kiraz bahçeleri, tarihi kaleleri, doğa yürüyüş parkurları ve leziz Karadeniz mutfağıyla unutulmaz bir tatil deneyimi sunar. Eğer siz de doğayla iç içe, huzurlu bir seyahat yapmak istiyorsanız, Giresun’a yapacağınız bir geziyi mutlaka listenize eklemelisiniz.

Giresun Adası:
Giresun Adası, Karadeniz’deki Türkiye kıyılarında bulunan tek ada olma özelliğine sahiptir ve şehir merkezine sadece 1.2 km uzaklıktadır. Doğal güzelliklerinin yanı sıra, adanın tarihsel ve mitolojik önemi de büyüleyicidir. Antik zamanlarda Amazonlar’ın yaşadığına inanılan bu ada, tarih boyunca birçok efsaneye ev sahipliği yapmıştır.
Giresun Adası, özellikle mitolojik hikayelerde sıkça yer alır. Amazonlar'ın bu topraklarda yaşadığı ve burada savaşlar düzenlediği anlatılmaktadır. Adada yer alan antik dönemlere ait tapınak kalıntıları, Bizans dönemine ait bir manastır ve daha birçok tarihi yapı, adanın geçmişine dair önemli izler taşımaktadır. Giresun Adası’na ulaşım, şehir merkezinden hareket eden tekne turları ile mümkündür. Bu turlar, adanın eşsiz doğasını ve tarihi kalıntılarını keşfetmenize olanak tanır. Tekneyle yapılan bu geziler, hem sakin bir deniz yolculuğu yapmak hem de adanın arkeolojik zenginliklerini keşfetmek isteyenler için mükemmel bir deneyim sunar.

Kümbet Yaylası:
Giresun’un en bilinen yaylalarından biri olan Kümbet Yaylası, şehir merkezine yaklaşık 54 km mesafededir ve 1640 metre yüksekliktedir. Burası, Karadeniz'in tipik doğal yapısını gözler önüne seren, yemyeşil çayırları, bakir doğası ve geleneksel Karadeniz mimarisine sahip ahşap evleriyle ünlüdür. Kümbet Yaylası, her yıl Temmuz ayında düzenlenen "Altın Pirinç Festivali" ile adeta bir canlanma yaşar. Festival, yerel halkın geleneksel yemeklerini ve kültürlerini sergilediği, halk oyunları ve müziklerin bulunduğu büyük bir kutlamadır. Bu etkinlik, yaylaya gelen ziyaretçilere Karadeniz'in otantik atmosferini en canlı haliyle sunar.
Kümbet Yaylası’na gelenler, yayla evlerinde konaklayarak Karadeniz'in yeşil doğasında huzurlu bir tatil yapma fırsatı bulurlar. Yayladaki taş ve ahşap karışımından yapılan geleneksel evler, burada geçireceğiniz zamanın daha da anlamlı hale gelmesini sağlar. Yaylanın yüksekliği sayesinde, serin iklimi ve temiz havası, doğayla iç içe bir kaçamak yapmak isteyenler için ideal bir seçenek sunar.

Kulakkaya Yaylası:
Giresun'un bir diğer gözde yaylası ise Kulakkaya Yaylası’dır. 1550 metre yükseklikte yer alan bu yayla, geniş çam ve ladin ormanlarıyla çevrilidir ve doğaseverler için oldukça cazip bir mekandır. Kulakkaya Yaylası, sabahları Sis Dağı'nın zirvesinden güneşin doğuşuyla birlikte oluşan etkileyici sis bulutları ile ünlüdür. Bu doğal fenomen, her yıl birçok fotoğraf meraklısının ilgisini çeker ve yaylada bulunan manzarayı büyüleyici hale getirir.
Yaylanın en dikkat çeken özelliklerinden biri de, burada bulunan doğal su kaynaklarının içme suyu olarak kullanılmasıdır. Bu sular, mineral açısından oldukça zengindir ve sağlık açısından faydalıdır. Kulakkaya Yaylası, doğa yürüyüşleri yapmak isteyenler için mükemmel parkurlar sunar ve aynı zamanda huzurlu bir ortamda kamp yapmayı sevenler için de harika bir yerdir. Doğanın tam ortasında, sakin ve huzurlu bir tatil geçirmek isteyenler için Kulakkaya Yaylası, ideal bir adres olmuştur.

Şebinkarahisar Kalesi:
Giresun’un en tarihi ve önemli yapılarından biri de Şebinkarahisar Kalesi’dir. Şehir merkezinin 375 metre yüksekliğindeki bir tepeye inşa edilen bu kale, Roma, Bizans ve Osmanlı dönemlerinde kullanılan stratejik bir yapıdır. Kale, geçmişte önemli bir askeri savunma noktası olarak kullanılmış ve çevredeki yerleşim yerlerinin güvenliğini sağlamıştır.
Şebinkarahisar Kalesi, hem tarihe ilgi duyanlar hem de panoramik manzara severler için oldukça etkileyici bir mekandır. Kaleden, Giresun’un tarihi merkezine ve çevresine hakim bir manzara görmeniz mümkündür. Aynı zamanda kalenin surları ve yapısındaki taşlar, bölgedeki eski yerleşimlerin izlerini taşıyan önemli arkeolojik kalıntılardır. Kale, hem tarihsel hem de görsel açıdan şehri keşfetmek isteyenler için büyük bir çekim merkezidir.

Samsun: Cumhuriyet'in Başladığı Yer
Karadeniz Bölgesi’nin incisi, Samsun, hem doğal güzellikleri hem de tarihi zenginlikleri ile önemli bir kültürel mirasa sahiptir. Bu şehir, Türkiye Cumhuriyeti'nin temellerinin atıldığı yer olması açısından tarihî bir öneme sahiptir. Mustafa Kemal Atatürk’ün 19 Mayıs 1919’da Samsun’a çıkarak Kurtuluş Savaşı’nı başlatmasının ardından bu şehir, Cumhuriyet’in doğuşuna tanıklık etmiştir. Samsun, bu tarihi özelliğiyle sadece bir turizm merkezi değil, aynı zamanda ulusal bir sembol haline gelmiştir. Şehirdeki önemli mekanlar ve doğal güzellikler, hem geçmişi hem de bugünü keşfetmek isteyen gezginler için harika birer durak oluşturur.
Samsun, sadece Cumhuriyet’in temellerinin atıldığı yer olmanın ötesinde, doğal güzellikleri ve kültürel zenginlikleriyle de dikkat çeken bir şehirdir. Karadeniz’in güzel sahil kentlerinden biri olarak, hem tarihî hem de doğa açısından keşfedilecek çok sayıda mekan sunar. Atatürk’ün Samsun’a çıkarak Kurtuluş Savaşı’nı başlattığı yer olan Bandırma Vapuru, Amazon Köyü gibi eşsiz köyler, doğa harikası Şahinkaya Kanyonu ve Kızılırmak Deltası gibi sulak alanlar, Samsun’u ziyaret eden gezginlere unutulmaz anlar yaşatmaktadır.
Eğer siz de tarih ve doğayı bir arada keşfetmek, Türk milletinin bağımsızlık mücadelesine tanıklık etmek istiyorsanız, Samsun sizi bekliyor. Hem tarihî geçmişi hem de doğal güzellikleri ile bu şehir, her gezginin rotasında bulunması gereken bir yer.

Atatürk Parkı ve Bandırma Vapuru:
Samsun’daki en anlamlı ve önemli noktalardan biri, şüphesiz Atatürk Parkı ve Bandırma Vapuru’dur. 19 Mayıs 1919’da Mustafa Kemal Atatürk’ün Samsun’a ayak basarak Kurtuluş Savaşı’nı başlattığı bu yer, Türk milletinin bağımsızlık mücadelesinin sembolüdür. Atatürk Parkı, şehrin tam merkezine yerleşmiş olup, Atatürk’ün Samsun’a çıkışının anısını yaşatmak amacıyla düzenlenmiştir. Park, çok sayıda yerli ve yabancı turistin ziyaret ettiği önemli bir alan olmasının yanı sıra, aynı zamanda dinlenmek ve doğayla iç içe olmak isteyenler için de mükemmel bir mekandır.
Parkta yer alan Bandırma Vapuru, 1919’da Atatürk ve silah arkadaşlarını Samsun’a getiren geminin birebir kopyasıdır ve günümüzde bir müze olarak hizmet vermektedir. Bu müzeyi gezdiğinizde, sadece geminin tarihi dokusunu görmekle kalmaz, aynı zamanda Kurtuluş Savaşı'nın ilk adımlarını atarken kullanılan belgeler, fotoğraflar ve dönemin önemli eşyalarını da yakından inceleme fırsatı bulursunuz. Bandırma Vapuru, adeta bir zaman makinesi gibi geçmişe yolculuk yapmanızı sağlar ve Türkiye’nin bağımsızlık mücadelesine olan katkılarınızı yeniden düşünmenize neden olur. Müze gezisi, tarih severler ve cumhuriyetin doğuşunu yakından görmek isteyenler için kaçırılmaması gereken bir deneyimdir.

Amazon Köyü:
Samsun’un Terme ilçesinde yer alan Amazon Köyü, adını Antik Yunan mitolojisindeki Amazonlar’dan alır. Amazonlar, savaşçı kadınlar olarak tanınır ve cesaretleriyle ünlüdür. Bu köy, Amazonlar’ın yaşam tarzını yansıtan öğelerle donatılmıştır. Ziyaretçiler, köydeki heykeller ve rekreasyon alanları sayesinde Amazonların tarihsel özelliklerine dair daha fazla bilgi edinebilirler. Köyde yer alan Amazon kadınlarını temsil eden figürler, tarihî bir anlam taşırken, bölgenin kültürel mirasını da gözler önüne serer.
Amazon Köyü, aynı zamanda organik tarım uygulamalarıyla da dikkat çeker. Köyde organik tarım yapılmakta olup, yerel pazarlarda bu ürünler satılmaktadır. Ziyaretçiler, köydeki taze ve organik ürünleri alarak yerel üretimle tanışabilir ve doğanın sunduğu lezzetleri keşfetme imkanı bulurlar. Amazon Köyü, hem kültürel bir keşif yapmak hem de sağlıklı ve doğal ürünler almak isteyenler için mükemmel bir yerdir.

Şahinkaya Kanyonu:
Samsun’un Vezirköprü ilçesinde bulunan Şahinkaya Kanyonu, bölgenin en etkileyici doğal güzelliklerinden biridir. 1500 metre uzunluğunda ve 600 metre derinliğindeki kanyon, Kızılırmak Nehri’nin geçtiği bölgeyi çevreler. Şahinkaya Kanyonu, doğaseverler için eşsiz bir gezi alanıdır ve bölgede yapılan tekne turları, kanyonun etkileyici jeolojik yapısını gözler önüne serer. Bu turlar sırasında kanyonun derinliklerine inerken, bölgedeki kaya oluşumlarını ve doğal yapıları daha yakından inceleme fırsatı bulabilirsiniz.
Kanyon çevresindeki yürüyüş yolları, fotoğrafçılar için mükemmel parkurlar sunar. Şahinkaya Kanyonu, doğa ile iç içe vakit geçirmek isteyenler için harika bir alan olup, aynı zamanda bölgedeki flora ve faunayı keşfetmek isteyen doğa tutkunu gezginler için de ideal bir yerdir.

Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti:
Samsun, doğal güzelliklerinin yanı sıra, bir başka önemli zenginliğe daha sahiptir: Kızılırmak Deltası. Avrupa’nın en önemli sulak alanlarından biri olan delta, 355 kuş türüne ev sahipliği yapmaktadır ve UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer almaktadır. Bu doğa harikası, özellikle kuş gözlemcileri için eşsiz bir deneyim sunar. Deltada düzenlenen tekne turları sırasında flamingolar, pelikanlar, kartallar ve diğer kuş türlerini doğal yaşam alanlarında gözlemleyebilirsiniz. Kuş gözlemciliği yapmak isteyenler için bölge, kuşların göç yollarını takip edebileceğiniz, zengin bir biyolojik çeşitliliğe sahip bir cennettir.
Kızılırmak Deltası’ndaki doğa yürüyüşleri ve fotoğraf turları da doğa tutkunları için unutulmaz bir deneyim sunar. Delta, aynı zamanda sulak alanların korunması adına önemli bir ekosistem oluşturur ve çevresindeki bitki örtüsüyle dikkat çeker. Bu eşsiz bölge, doğayla iç içe vakit geçirmek ve benzersiz bir kuş gözlem deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir yerdir.


Sinop: Karadeniz'in En Mutlu Şehri
Karadeniz’in doğusunda yer alan Sinop, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda tarihi dokusu, sıcak insanları ve huzurlu atmosferiyle de dikkat çeker. Türkiye'nin en mutlu şehirlerinden biri olarak bilinen Sinop, hem denizi hem de yeşil doğasıyla gezginlere unutulmaz anlar sunar. Eğer Karadeniz turuna çıkmayı planlıyorsanız, Sinop kesinlikle rotanızda olmalı!
Sinop, tarihte pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış bir şehir. Antik dönemden Osmanlı İmparatorluğu’na kadar birçok iz barındıran bu şehirde, gezilecek pek çok tarihi yer bulunuyor. Sinop Kalesi, şehri yüksek bir noktadan izleyebileceğiniz etkileyici bir yapıdır. Kale, hem şehri hem de Karadeniz’i bir kuş bakışı görebileceğiniz muazzam bir manzaraya sahiptir.
Ayrıca Sinop Arkeoloji Müzesi de şehre dair önemli buluntuları inceleyebileceğiniz bir başka uğrak yerdir.

Sinop Kalesi ve Tarihi Cezaevi:
Sinop, Karadeniz’in en kuzey noktasında, tarihi bir yarımada üzerine kurulmuş olan bir şehirdir. Şehir, Karadeniz’in masmavi sularına karşı yükselen Sinop Kalesi ile tanınır. Kale, M.Ö. 7. yüzyıldan kalma olup, şehri yüksek bir noktadan gözlemleme imkanı sunar. Yapısal olarak hem Bizans hem de Osmanlı izlerini taşıyan kale, karaya vuran fırtınaların izlerini yansıtan surlarıyla geçmişin derinliklerinden gelen bir miras gibidir. Kale, gezginlere sadece tarihi bir bakış açısı sunmakla kalmaz, aynı zamanda büyüleyici deniz manzarasıyla da göz alıcıdır.
Sinop Kalesi’nin içinde yer alan Sinop Tarihi Cezaevi ise önemli bir kültürel mirasa sahiptir. Cezaevi, geçmişte, özellikle 20. yüzyılın başlarında, çok sayıda önemli ismi ağırlamıştır. Bunlardan en dikkat çekeni, Sabahattin Ali ve Refik Halit Karay gibi büyük Türk edebiyatçılarının burada mahkum edilmesidir. Bugün, cezaevi, bir müzeye dönüştürülerek ziyaretçilere açılmıştır. Cezaevi müzesinde, mahkumların yaşam koşullarını anlatan canlandırmalar ve bilgilendirici panolar yer alır. Müzeyi gezerken, bu tarihi mekanı ve burada yaşananları daha yakından hissedebilir, dönemin koşullarına dair derin bir anlayış geliştirebilirsiniz.

Hamsilos Koyu:
Sinop’un doğal cennetlerinden biri olan Hamsilos Koyu, Türkiye’nin tek fiyordu olarak bilinir. Bu eşsiz coğrafi oluşum, dik yamaçların arasında sıkışmış bir mavi cennet gibidir. Hamsilos, sakin ve berrak suları ile hem deniz severler hem de doğa tutkunları için ideal bir kaçış noktasıdır. Koya ulaşmak için geçeceğiniz patika yolu, hem zorlu hem de keyifli bir yürüyüş deneyimi sunar. Yürüyüş yaparken çevrenizdeki doğal bitki örtüsünü inceleyebilir ve bölgenin flora ve faunasını keşfe çıkabilirsiniz.
Koyun sakin sularında yüzmek, bambaşka bir huzur hissi verir. Ayrıca kano yaparak koyu daha yakından keşfetmek de mümkündür. Hamsilos'un sessizliği ve doğal güzellikleri, burayı hem fotoğrafçılar hem de yalnız başına kafa dinlemek isteyenler için mükemmel bir nokta haline getirir.

Erfelek Tatlıca Şelaleleri:
Sinop’un 42 km doğusunda yer alan Erfelek Tatlıca Şelaleleri, bölgenin en göz alıcı doğal oluşumlarından biridir. 28 ayrı şelale ve bu şelalelere bağlı küçük göletlerin oluşturduğu bu doğal alan, gerçekten bir cennet gibidir. Erfelek Tatlıca Şelaleleri, aynı zamanda yürüyüş parkurlarıyla çevrilidir. Bu parkurlar, ziyaretçilere şelaleleri adım adım keşfetme fırsatı sunar. 2 saatlik bir yürüyüşle, şelalelerin her birini tek tek görebilir, doğanın sunduğu bu eşsiz güzellikleri yakından inceleyebilirsiniz.
Şelalelerin her biri, kendine özgü bir güzelliğe sahiptir. Ziyaretçiler, bu doğal güzelliklerin fotoğraflarını çekerek anı ölümsüzleştirebilirler. Erfelek Tatlıca Şelaleleri, doğa ile iç içe bir yürüyüş yapmak, şelalelerin huzur veren seslerini dinlemek ve muazzam fotoğraflar çekmek isteyenler için harika bir mekan.

İnceburun Feneri:
Sinop'un en kuzey ucunda bulunan İnceburun Feneri, Türkiye'nin en kuzey noktası olma özelliğine sahiptir. 1863 yılında inşa edilen bu fener, bugün de Karadeniz’de seyreden gemilere yol gösterme görevini sürdürmektedir. Fener, yalnızca bir deniz işareti değil, aynı zamanda görsel açıdan da oldukça etkileyici bir yapıdır. Fenerin etrafındaki kayalık alan, size Karadeniz’in uçsuz bucaksız manzarasını seyretme imkanı verir. Gün batımı sırasında, buradan izleyebileceğiniz renk cümbüşü, fotoğraf severler için muazzam fırsatlar sunar.
İnceburun, yalnızca bir deniz feneri değil, aynı zamanda doğa ile iç içe, sakin bir yerleşim yeridir. Buradaki kayalık alanlardan yürüyerek, denizin enginliğini hissedebilir ve Karadeniz’in rüzgârını ruhunuzda hissedebilirsiniz. Eğer sessizliği ve manzaranın güzelliğini keşfetmek isterseniz, İnceburun Feneri tam size göre!

Karadeniz Mutfağı: Damak Çatlatan Lezzetler :
Karadeniz, doğal güzellikleriyle olduğu kadar zengin mutfağıyla da ünlüdür. Bu bölge, damakları şenlendiren lezzetlerin, özgün tatların ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının buluştuğu bir coğrafyadır. Karadeniz mutfağında en önemli unsur, taze deniz ürünleri, yerel otlar, mısır ve fasulye gibi temel gıda maddeleridir. Karadeniz gezisi, sadece görsel bir şölen sunmakla kalmaz, aynı zamanda damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak gastronomik bir yolculuktur.

Hamsi Tava, Hamsi Pilav ve Hamsi Buğulama:
Karadeniz’in en ünlü balığı olan hamsi, bölge mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Hamsi Tava, Karadeniz’in en bilinen ve sevilen yemeklerinden biridir. Hamsiler, önce mısır ununa bulanarak kızartılır ve çıtır çıtır bir dış yüzey elde edilir. İçindeki balığın taze ve yumuşak dokusu, dışının çıtırlığıyla birleşerek mükemmel bir tat yaratır. Hamsi tava, sıcağı sıcağına servis edilir ve genellikle limon dilimleriyle birlikte tüketilir.
Hamsi Pilavı ise, hamsinin tuzlu tadı ile pilavın yumuşak dokusunun birleştiği nefis bir yemektir. Hamsi, pilavın içine serpiştirilir ve pilavla birlikte pişirilerek balığın zengin lezzeti pilavla harmanlanır. Genellikle içeriğinde soğan, baharatlar ve bazen ceviz gibi malzemeler bulunur. Özellikle balıkseverler için vazgeçilmez bir alternatiftir.
Hamsi Buğulama, Karadeniz mutfağının daha hafif ve sağlıklı bir seçeneğidir. Bu yemekte, hamsiler, soğan, domates ve baharatlarla birlikte buğulanarak pişirilir. Hamsi buğulama, balığın taze tadını en saf şekilde yansıtır. Aynı zamanda düşük yağ içeriğiyle, Karadeniz mutfağının sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu üç hamsili yemek, balık severler için Karadeniz’in eşsiz lezzetlerini keşfetmek için harika bir yoldur.

Laz Böreği:
Karadeniz mutfağının tatlıları arasında en özel ve benzersiz olanlarından biri Laz Böreği’dir. Bu tatlı, ince ince açılmış yufka katmanlarının arasına, kaymak ve irmik karışımından yapılan bir iç harcın konulmasıyla hazırlanır. Hamurun içinde bol miktarda kaymak kullanılır, bu da böreğin yumuşacık ve kremamsı bir dokuya sahip olmasını sağlar. Börek, çıtır çıtır dış yüzeyi ve içindeki tatlı, kremalı dolgusu ile oldukça lezzetlidir. Şerbet yerine, üzerine sadece pudra şekeri serpilir ve sıcak servis edilir. Karadeniz’de, Laz Böreği genellikle bayramlarda veya özel günlerde yapılan, sevdiklerinizle birlikte yenebilecek bir tatlıdır.

Kara Lahana Çorbası ve Sarması:
Karadeniz mutfağında kara lahana, özellikle kış aylarında sofralarda sıkça yer bulur. Kara Lahana Çorbası, lahana, soğan, pirinç ve baharatların bir araya gelmesiyle yapılan, sıcak içildiğinde vücuda enerji veren bir yemektir. Çorbanın içinde, zaman zaman et suyu da kullanılır, bu da çorbanın lezzetini daha da zenginleştirir. Kara lahana çorbası, oldukça besleyici ve doyurucu olup, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Ayrıca, lahana çorbasının içinde pirinç ve bulgur gibi sağlıklı malzemeler bulunur, bu da ona ek bir besin değeri katmaktadır.
Kara Lahana Sarması, kara lahana yapraklarının içine, genellikle pirinç, et ve baharat karışımının sarılmasıyla yapılır. Lahana yaprakları, güzelce haşlanır ve içine dolma harcı eklenerek sarılır. Ardından, zeytinyağı ve baharatlar eklenip pişirilir. Karadeniz’in en sevilen sarmalarından biri olan kara lahana sarması, genellikle yoğurt ile birlikte servis edilir. Bu yemek, hem sağlıklı hem de lezzetli olmasıyla ünlüdür.

Mısır Ekmeği:
Karadeniz mutfağının önemli bir parçası olan Mısır Ekmeği, özellikle Trabzon, Rize ve Artvin gibi illerde sıklıkla tüketilir. Mısır ekmeği, mısır unu ile yapılan, ince ve biraz sert bir ekmektir. Karadeniz halkı, bu ekmeği kahvaltılarda, balıkla veya peynirle birlikte severek tüketir. Ayrıca, mısır ekmeği, Karadeniz mutfağında yemeğin yanında ikram edilen önemli bir yan üründür. Mısır ekmeği, hem doyurucu hem de besleyicidir. Yanında genellikle tereyağı, bal veya peynirle servis edilir. Mısır ekmeği, bölgedeki dağ köylerinde ev yapımı olarak sıkça hazırlanır ve geleneksel olarak taş fırınlarda pişirilir. Bu, ekmeğe hem lezzetli bir tat hem de benzersiz bir kıvam kazandırır.

Fasulye:
Karadeniz mutfağının en sevilen zeytinyağlılarından biri de Fasulyedir. Fasulye, özellikle taze fasulye kullanılarak yapılan yemeklerde, Karadeniz mutfağının zengin tatlarını taşır. Fasulye, genellikle zeytinyağlı olarak pişirilir, içine bolca soğan, sarımsak ve domates eklenir. Ayrıca, Karadeniz'de fasulye, kimi zaman et suyu ile pişirilerek etli bir yemek haline de getirilir. Zeytinyağlı fasulye, hem hafif hem de besleyici bir yemektir. Fasulye, Karadeniz halkının mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır ve soğuk servis edilmesi de lezzetini artırır. Genellikle yanında pilavla birlikte servis edilir.

Akçaabat Köftesi:
Akçaabat Köftesi, Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve bölgeye özgü lezzetlerden birisidir. Bu köfte, ince bulgur, kuzu eti ve baharatlarla yoğrularak hazırlanır. Özellikle etin lezzeti, köftenin yumuşak ve sulu olmasını sağlar. Akçaabat köftesi, diğer köftelerden farklı olarak, biraz daha ince ve uzun olur. İçerisine soğan, sarımsak ve özel baharat karışımları eklenerek tatlandırılır.
Köfteler genellikle odun ateşinde veya mangalda pişirilir, bu da onlara mükemmel bir lezzet ve aroma katmaktadır. Akçaabat Köftesi, yanında közlenmiş domates, biber ve pilav ile birlikte servis edilir. Yoğurt ve ayran gibi içeceklerle de mükemmel bir uyum sağlar.
Bu köfte, Trabzon’un Akçaabat ilçesinde doğmuş olsa da, artık tüm Karadeniz bölgesinde popülerleşmiş ve restoranlarda sıkça sunulmaktadır. Akçaabat Köftesi, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir, bu yüzden Karadeniz mutfağının önemli temsilcilerindendir. Eğer Karadeniz’e yolculuk yaparsanız, bu köfteyi mutlaka tatmalısınız.

Yerel İçecekler:​

Karadeniz Çayı:
Karadeniz bölgesinin en meşhur içeceği şüphesiz çaydır. Bölgede çay, hem günlük yaşamın bir parçası hem de misafirperverliğin simgesidir. Çayın kalitesi, bölgenin iklimi ve toprak yapısı nedeniyle oldukça yüksektir. Karadeniz çayı, genellikle daha koyu ve güçlü demli içilir. Geleneksel olarak çaydanlıkta demlenir ve yanında simit veya kurabiye ile sunulur.
Pepeçura:
Pepecura, Karadeniz bölgesine ait geleneksel bir içecektir, özellikle Trabzon ve çevresinde yaygın olarak tüketilir. Bu içecek, genellikle mısır unu ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanır. Pepecura, özellikle soğuk kış günlerinde sıklıkla tercih edilen, besleyici ve enerji verici bir içecektir.

Tur Çeşitleri ve İçerikleri:​

Ekonomik Turlar: Bu turlar genellikle temel konaklamaları ve ulaşımı içerir. Yemekler çoğunlukla extra tutulur ve ziyaret edilen noktalar nispeten daha azdır. Bu tür turlar, kalabalık gruplarla gerçekleştirilir ve daha hızlı bir tempo ile ilerler.

Her Şey Dahil Turlar: Konaklama, ulaşım, rehberlik hizmetleri, müze/ören yeri giriş ücretleri ve çoğu öğün dahildir. Daha kapsamlı bir rota izlenir ve özellikle bölgeyi ilk kez ziyaret edenler için stressiz bir deneyim sunar.

Butik Turlar: Daha küçük gruplarla (genellikle 10-15 kişi), lüks konaklama seçenekleri ve özel rotalarla düzenlenen bu turlar, daha yüksek fiyat aralığındadır ancak kişiselleştirilmiş bir deneyim sunar. Yerel halkla daha fazla etkileşime girme ve turistik olmayan rotaları keşfetme fırsatı verir.

Çıkış Noktalarına Göre Turlar:​

İstanbul Çıkışlı Turlar: Genellikle otobüsle ulaşım sağlanır ve Samsun veya Trabzon'a ulaşana kadar uzun bir yolculuk gerektirir. Alternatif olarak, İstanbul'dan uçakla Trabzon'a uçup tur otobüsüne katılabilirsiniz. Bu turlar, özellikle İstanbul ve çevre illerde yaşayanlar için pratik bir seçenektir.
Ankara Çıkışlı Turlar: Karadeniz'e coğrafi olarak daha yakın olması nedeniyle, karayolu ile ulaşım biraz daha kısadır. Ankara'dan özellikle Samsun ve Ordu yönüne giden turlar popülerdir. Minimum 5-6 saatlik bir yolculuk sonrasında Karadeniz sahiline ulaşılır.
İzmir Çıkışlı Turlar: Genellikle İzmir'den uçakla Trabzon'a gidilir ve oradan tura başlanır. Mesafenin uzaklığı nedeniyle çoğunlukla uçak+otobüs kombinasyonu tercih edilir. Bu turlar, batı bölgelerinde yaşayanlar için zaman kazandırıcı bir alternatiftir.

Tur Süreleri;
3 Gecelik Kısa Turlar: Sadece Doğu Karadeniz'in ana noktalarını (Trabzon, Rize ve bazen Artvin) kapsayan hızlı bir programdır. Uzungöl, Ayder Yaylası ve Sümela Manastırı gibi popüler noktaları içerir. Zamanı kısıtlı olanlar için uygundur.

5-6 Gecelik Orta Turlar: Doğu Karadeniz'i daha detaylı keşfetmek için yeterli süre sağlar. Popüler noktaların yanı sıra Pokut, Gito gibi daha az bilinen yaylaları da ziyaret etme imkanı verir. En çok tercih edilen tur süresidir.

7-10 Gecelik Uzun Turlar: Batı Karadeniz'den başlayıp Doğu Karadeniz'e kadar uzanan kapsamlı bir programdır. Sinop, Samsun, Ordu, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin'i içerir. Bölgenin tamamını keşfetmek isteyenler için idealdir.

Seyahat Zamanına Göre Fiyatlandırma;

Yüksek Sezon (Haziran-Ağustos): Yaz ayları ve özellikle bayram dönemleri, fiyatların en yüksek olduğu zamanlardır. Konaklama yerleri ve turlar, talep yoğunluğu nedeniyle normal fiyatların %30-40 üzerinde olabilir.

Orta Sezon (Nisan-Mayıs, Eylül-Ekim): İlkbahar ve sonbahar ayları, hem daha uygun fiyatlar hem de daha az kalabalık bir deneyim sunar. Bu dönemlerde fiyatlar yüksek sezona göre %15-25 daha ekonomiktir.

Düşük Sezon (Kasım-Mart): Kış aylarında fiyatlar en düşük seviyededir ancak hava koşulları ve yol durumları nedeniyle bazı rotalar kapalı olabilir. Fiyatlar yüksek sezona göre %40-50 daha ekonomiktir.

Karadeniz'den Ayrılırken;​

Karadeniz, sadece görülecek yerlerden ibaret değil, aynı zamanda hissedilmesi, tadılması ve yaşanması gereken bir deneyimdir. Yeşilin her tonunu barındıran yaylaları, coşkulu dereleri, misafirperver insanları ve zengin mutfağıyla Karadeniz, Türkiye'nin en etkileyici bölgelerinden biridir.
Bu gezinizde, programınızda biraz boşluk bırakarak, planlanmamış keşifler için kendinize zaman tanıyın. Bazen en güzel anılar, bir yayla evinde yerel bir aileyle paylaşılan bir çay sohbetinde veya yolda karşılaştığınız beklenmedik bir manzarada saklıdır.
Karadeniz'in büyüsü, her mevsim farklı bir yüzünü gösterir. Bu nedenle, eğer mümkünse farklı mevsimlerde tekrar ziyaret etmeyi düşünebilirsiniz. İlkbaharın taze yeşili, yazın canlılığı, sonbaharın renk cümbüşü ve kışın huzurlu beyazlığı, size her defasında yeni bir Karadeniz deneyimi sunacaktır.

Unutmayın, gerçek bir Karadeniz deneyimi için acele etmeyin, anın tadını çıkarın ve doğanın ritmine ayak uydurun. Yağmuru, sisi, güneşi, tüm değişken hava koşullarını bölgenin karakterinin bir parçası olarak kucaklayın.
Karadeniz'i keşfettikten sonra, bu eşsiz coğrafyanın güzellikleri ve insanlarının sıcaklığı kalbinizde özel bir yer edinecek. Ve bir gün, kendinizi tekrar o yeşil yamaçlarda, mavi suların karşısında hayal ederken bulacaksınız. Çünkü Karadeniz, bir kez gördükten sonra, hep özlenen bir yerdir...
Bu yolculukta, ruhunuzun yeşille dolmasını, gözlerinizin maviye doymasını ve kalbinizin Karadeniz'in eşsiz ritmiyle atmasını diliyorum. Keyifli yolculuklar!