ilk defa dün denedim ve eşimden koca bir aferim aldım:))))çok güzel ve besleyici
300gr kadar yağsız kuşbaşı et
1 su bardağı nohut
3-4 adet patates
1 kuru soğan
1 kg yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
nane
yağ
düdüklü tencereye eti,önceden ıslattığımız nohutu,4e böldüğümüz soğanı,tuzu ve üstünü aşacak kadar suyumuzu ekliyoruz ve düdüklümüze göre(benimki 40dk da pişirdi) pişiriyoruz.
pişirdikten sonra düdüklünün kapağını açıyoruz ve yemeklik doğradığımız patatesleri ilave edip artık kapağını kapatmadan patatesler pişene kadar kaynatıyoruz.
Patatesler pişerken ayrı bir tencede yoğurt-yumurta sarısı ve un karışımına yemeğimizin suyundan ekleyip ayran kıvamını aldıktan sonra pişiriyoruz,kaynaması gerekmez.
Patatesler piştikten sonra diğer tencerede pişirdiğimiz yoğurdumuzu patateslere ekliyoruz ve 2-3 dk daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz.
Bir tavada yağ ve nane yakıp yemeğimizin üzerine cossss diye döküp,afiyetle yiyoruz
300gr kadar yağsız kuşbaşı et
1 su bardağı nohut
3-4 adet patates
1 kuru soğan
1 kg yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
nane
yağ
düdüklü tencereye eti,önceden ıslattığımız nohutu,4e böldüğümüz soğanı,tuzu ve üstünü aşacak kadar suyumuzu ekliyoruz ve düdüklümüze göre(benimki 40dk da pişirdi) pişiriyoruz.
pişirdikten sonra düdüklünün kapağını açıyoruz ve yemeklik doğradığımız patatesleri ilave edip artık kapağını kapatmadan patatesler pişene kadar kaynatıyoruz.
Patatesler pişerken ayrı bir tencede yoğurt-yumurta sarısı ve un karışımına yemeğimizin suyundan ekleyip ayran kıvamını aldıktan sonra pişiriyoruz,kaynaması gerekmez.
Patatesler piştikten sonra diğer tencerede pişirdiğimiz yoğurdumuzu patateslere ekliyoruz ve 2-3 dk daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz.
Bir tavada yağ ve nane yakıp yemeğimizin üzerine cossss diye döküp,afiyetle yiyoruz
Son düzenleme:
